Pan Con Tomate

Pan Con Tomate er en traditionel spansk morgenmad lavet af enkle og sunde ingredienser med STOR smag! Dit nye go-to til morgenmad!

Jep. Hvis du kan noget spansk, er det præcis, hvad du tror, det er.

Tomatbrød. Toastbrød med tomat. Uanset hvad du kalder det, er det SERIØST ENKELT.

Men også SERIØST LÆKKERT OH MY GOSH.

Det er spansk maduge, og vi startede med røræg af torsk og derefter en opskrift på Salmorejo. i dag præsenterer jeg jer for den nok mest FAVORITTE ting, som vi spiste, mens vi var i Spanien. Vi laver den stadig næsten ugentligt, fordi vi bare FULDTE SÅ HÅRDT.

Det er bogstaveligt talt bedre end cookie dough overnight oats eller min elskede hårdkogte æggesnack. Du er nødt til at prøve den, og hvis du føler dig smart, så læg lidt prosciutto på toppen 😍.

SÅ GODT.

Hvorfor du vil elske denne opskrift

Jeg ELSKER at inkorporere tomater i mine opskrifter, fordi de er så sunde og utroligt alsidige – de kan nydes på SÅ mange forskellige måder. Fra en cremet keto-tomatsuppe til et parti lækre glutenfri veganske kikærtefrikadeller med tomatsauce – du kan ikke gå galt i byen med tomater i madlavningen. Dagens pan con tomate må være den nemmeste tomatopskrift, der findes. Den bruger hele, sunde ingredienser og er SÅ velsmagende, hyggelig og mættende, at du vil have lyst til at lave den igen og igen!

Hvornår skal man spise Pan Con Tomate

I den vestlige kultur tænker man måske på frokost eller aftensmad, når man tænker på tomater og måltider, der inkorporerer dem. På vores rejse til Spanien lærte hr. FFF og jeg imidlertid, at i andre kulturer er det også almindeligt at spise tomater til morgenmad. Opskrifter som denne pan con tomat opskrift bliver typisk spist til morgenmad og aftensmad i Spanien, især tapas. Så du er velkommen til at servere din til morgenmad, frokost, aftensmad eller som en velsmagende forret når som helst!

Nødvendige ingredienser

Lsker du ikke bare en opskrift, der ikke er for kompliceret? Jeg taler om de opskrifter, du finder og har lyst til at lave med det samme, OG du har alle ingredienserne i dit køkken i forvejen? Det kan man godt sige! Her er, hvad du skal bruge for at lave denne pan con tomate opskrift:

• Roma-tomater
• God kvalitet ekstra jomfruolivenolie
• Ukrydret riseddike
• Frisk hvidløg, hakket
• Havsalt
• Tykt skiveskåret brød (glutenfrit eller paleo om nødvendigt)
• Saltet skinke eller prosciutto

Hvilket brød du skal bruge

Den type brød, du bruger til denne opskrift på spanske tomater, kan gøre eller ødelægge din oplevelse. Alle brødmuligheder vil smage godt, men nogle vil bare HITTE DET UD AF PARKEN. Du vil have et godt, tykt brød. Det er SÅ meget værd at vælge et tykkere, specialiseret brød for den samlede oplevelse af denne opskrift. Du kan endda bage et hjemmebagt brød eller to! Vores top 3 favoritbrødtyper er:

1. Pumpernickel Rugbrød
2. En sprød baguette
3. Tykskiveskåret surdej

Jeg har også lavet denne med almindeligt fuldkornstoastbrød. Du kan også bruge glutenfrit, low carb eller paleo brød. Det er fint og alt sammen. MEN, gør dig selv en tjeneste og køb noget GODT brød.

Sådan laver du Pan Con Tomate

Grate

Pel skrællen af romatomaterne. Brug derefter et rivejern til at rive tomaterne i en skål.

Bland

Føj alle de resterende ingredienser i skålen, og bland, indtil alt er godt blandet.

Servér

Skær lidt tomatblanding op på en skive godt, tykt brød, og VOILA- du er klar til at spise! DEVOUR!

Hvad skal du servere til den

Denne spanske tomatopskrift er SÅ lækker og mættende, men den er mere som en forret eller en side dish. Jeg anbefaler at servere den sammen med en kold skål Salmorejo-suppe eller med din yndlingspastaret som f.eks. instant pot pasta primavera. Uanset HVORDAN du beslutter dig for at servere denne nemme og velsmagende opskrift, vil den altid være en favorit! Nem mad har ALDRIG smagt så lækkert, har jeg ret!

Andre nemme morgenmadsopskrifter, som du måske kan lide:

Cookie Dough Overnight Oats

Instant Pot Breakfast Casserole with Sausage

Easy Banana Bread in a Mug Cake

Opskrift

Pan Con Tomate

5 af 4 stemmer

Serveres til: 1

Tilberedning: 5 minutter

I alt: 1

5 minutter

Ingredienser

• 2 Romatomater
• 1/2 spsk Ekstra jomfruolivenolie af god kvalitet
• 1 tsk Ukrydret riseddike
• 3/4 tsk Frisk hvidløg, hakket
• 1/4 tsk Havsalt
• Godt, tykt, skåret brød i skiver. (evt. GF eller paleo)
• Saltet skinke eller Prosciutto (valgfrit)

Instruktioner

• OPTIONEL, MEN ANBEFALET: Skræl først tomaten for skindet. Brug derefter et rivejern til at rive roma-tomaterne og læg dem i en skål.
  
• Føj alle de resterende ingredienser til, og rør rundt, indtil de er godt blandet.
  
• Bred den på ristet brød, top med valgfri skinke eller Prosciutto, og FORSØG!
  

Næringsindhold:

Kalorier:

Kalorier: 130kcal (7%) Kulhydrater: 14g (5%) Protein: 2g (4%) Fedt: 9g (14%) Mættet fedt: 1g (6%) Flerumættet fedt: 0,8g Enkeltumættet fedt: 5g Natrium: 591mg (26%) Kalium: 0.1mg Fibre: 2g (8%) Sukker: 12g (13%) Vitamin A: 2000IU (40%) Vitamin C: 66mg (80%) Calcium: 40mg (4%) Jern: 0.7mg (4%)

Nutrition Disclaimer

Recepter skrevet og produceret på Food Faith Fitness er kun til informationsformål.

Forfatter:

Taylor

Kursus:Morgenmad

Køkken:spansk

Del dine kreationerTag @foodfaithfit og hashtag det #foodfaithfitness, så jeg kan se, hvad du har lavet!

TIL DENNE OPSKRIFT, ANBEFALER JEG:

• Måleskeer
• Kasse rivejern

Kulhydrater 14g5%

WEIGHT WATCHCHERS POINTS PER SERVERING: FREMMESTYLE POINTS: 2 POINTS+: 4 . OLD POINTS: 3

(for hele saucen – uden brød eller kød inkluderet)