RECIPE TIL Ovnstegte kyllingelår med kartofler og løg
Ovnstegte kyllingelår med kartofler. En lækker, saftig, sund og meget let at lave opskrift. Og som jeg altid siger, vil vi næsten ikke udføre noget arbejde. Vi lader ovnen gøre alt arbejdet, bortset fra at skrælle og skære kartoflerne. Vi tilbereder alle ingredienserne på samme tid, så vi får mest muligt ud af ovnens varme. Resultatet er, at vi får disse stegte kyllingelår, som vil være en sand fornøjelse. For at tilberede dem skal du kun bruge disse 5 ingredienser, hvoraf den ene er valgfri:
INGREDIENSER til 4 personer:
- 4 kyllingelår med lår
- 4 mellemstore kartofler
- 2 løg
- salt og peber
- olivenolie
- (valgfrit) hvidvin
RECIPE TIL Ovnstegte kyllingelår med kartofler:
1.- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Ca. 1 cm tyk. Gør det samme med løget
2.- Læg kartofler og løg i et ovnfast fad som bund. Krydr med salt og peber og hæld lidt olivenolie over dem.
3.- Læg kyllingelårene oven på kartoflerne. Drys dem med et glas vand, eller, hvis du vil tilsætte hvidvin, drys dem med et halvt glas vand og et halvt glas hvidvin. Hvidvinen er en helt valgfri ingrediens. Krydr derefter hvert kyllingelår med salt og peber og dryp igen, denne gang med lidt olivenolie.
4.- Sæt kyllingelårene i ovnen, der forinden er opvarmet til 220ºC. Lad det stå heri i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er brunet
5.- Når den er gyldenbrun, tages pladen ud af ovnen, og hvert lår vendes. Krydr den anden side med salt og peber igen, og tilsæt endnu et lille drys olie. I alt vil vi have tilsat ca. en spiseskefuld olie pr. person, mere eller mindre. Ikke mere. Sæt den tilbage i ovnen, indtil den anden side af kyllingen er gennemstegt. Yderligere ca. 20 minutter
Med disse tider er både kylling og kartofler kogt på samme tid. Resultatet er bagte kyllingelår med kartofler, som med disse få ingredienser bliver saftige og lækre, og med meget lidt indsats!
Mere om nem hjemmelavet madlavning:
Bagt kylling med ost og persille
Patatas bravas
Fyldte crepes
Hvis du kunne lide denne opskrift, kan du følge mig på de forskellige sociale netværk, som jeg er aktiv på:
