Mango Mousse opskrift med trin for trin fotos. Her er en hurtig og nem mangomousse, som du kan pifte op, hvis du vil have den specielle dessert, eller hvis du har uventede gæster, der kommer til middag.
Denne mousseopskrift er ægløs og en vegetarisk. Jeg har ikke brugt gelatine eller endda agar agar til at sætte moussen. mangomoussen er let, cremet og himmelsk med den skønne aroma og farve fra mangoerne.
Den mangomousse kan også toppes med dine yndlings tørre frugter eller noget chokolade også. Få flere mousseopskrifter på bloggen er:
- Bananemousse
- Ejordbærmousse
- Granatæblemousse
- Chokolademousse
Jeg har brugt amul fedtfattig fløde til denne dessert, og det fungerer rigtig godt, når man laver desserter som mousse eller til cremeglasur på kage.
En smuk og lækker dessert med mangomousse til sommeren.
Få flere lignende opskrifter, du måske kan lide, er:
- Mango cheesecake
- Mango panna cotta
- Mango is
- Mango kulfi
- Mango kage
Hvis du har lavet denne opskrift, skal du huske at bedømme den i opskriftskortet nedenfor. Hvis du gerne vil have flere lækre indiske vegetariske opskrifter leveret direkte til din indbakke, så tilmeld dig mit nyhedsbrev pr. e-mail. Du kan også følge mig på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for at få mere vegetarisk inspiration.
Mango Mousse
Af Dassana Amit
Ingredienser
- ▢ 2 mellemstore mangoer, hakkede
- ▢ 1 spiseskefuld sukker eller honning – tilsæt efter behov
- ▢ ½ kop 25% til 35% fedtfattig fløde eller piskefløde
- ▢ et par hakkede tørre frugter til pynt eller evt. frugtkonserves eller revet chokolade (valgfrit)
Instruktioner
-
I en blender, tilsæt de hakkede mangoer. På dette trin kan du også tilsætte sukker eller honning.
-
blend til det er glat.
-
Tag fløde i en skål. Du kan bruge et elektrisk piskeris eller piske manuelt med et trådpiskeris. Jeg har brugt et elektrisk piskeris.
-
Pisk til fløden er blød og luftig. Sørg for ikke at piske for meget eller piske fløden for meget.
-
Og tilsæt mangopuréen til den piskede fløde.
-
Bland godt.
-
Servér mangomousse i glas. Dæk til og afkøl moussen i køleskabet i ca. 20-30 minutter eller mere.
-
Garnér mangomoussen med chokoladespåner eller hakkede tørre frugter eller en hvilken som helst frugtkonserves og nyd den lækre mangomousse.
Noter
- Mangomousseopskriften kan nemt fordobles eller tredobles.
- I stedet for mango kan moussen også laves med bananer eller jordbær.
Kan du lide vores videoer? Så følg og abonnér på os på youtube for at få de seneste opskriftsopdateringer.
Alle vores indhold & fotos er ophavsretligt beskyttet. Du må ikke kopiere. Hvis du som blogger ønsker at tilpasse denne opskrift eller lave en youtube-video, skal du skrive opskriften med dine egne ord og give et klikbart link tilbage til opskriften på denne url.
Kan du lide denne opskrift?
Pin den nu for at huske den senere
Pin opskriften nu
Sådan laver du mangomousse opskrift
1. I en blender kommes 2 mellemstore hakkede mangoer i en blender. På dette trin kan du også tilføje 1 spiseskefuld sukker eller honning. Da disse mangoer var meget søde, har jeg ikke tilsat sukker eller honning. Afhængigt af mangoernes sødme kan du tilføje mindre eller mere sukker eller honning.
2. Blend til det er glat.
3. Tag ½ kop fedtfattig fløde eller piskefløde i en skål. Du kan bruge et elektrisk piskeris eller piske manuelt med et piskeris med wire. Jeg har brugt et elektrisk piskeris.
4. Pisk, indtil fløden er blød og luftig. Sørg for ikke at piske eller piske fløden for meget.
5. Tilsæt mangopureen til den piskede fløde.
6. Bland godt.
7. Servér mangomousse i glas. Dæk til og afkøl moussen i køleskabet i ca. 20-30 minutter eller mere.
8. Pynt mangomoussen med chokoladespåner eller hakkede tørre frugter eller en hvilken som helst frugtkonfekt og nyd den lækre mangomousse.
