Living With Obesity At 700 Calories Per Day!

Jeg vil have dig til at overveje en almindelig kvindelig klient. Hun er en kvinde omkring 5’5″ og 185 pounds. En kombination af en overvejende stillesiddende livsstil, quick-fix, forarbejdede fødevarer og konsekvent alt for lave kalorier har resulteret i et utroligt stædigt fedttabsscenarie. Ikke alene har det skabt et stædigt fedttabsscenarie, men hendes evne til at tilføje kropsfedt er bemærkelsesværdigt stærk.

De fleste ville tro, at der simpelthen ikke er nogen mulig måde, hun kunne være 185 pund ved at spise for det meste lave kalorier. Mens det er sandt, at den gennemsnitlige overvægtige amerikaner har skabt sin egen fedme ved at være en stor overforbruger, en stillesiddende fråser, om du vil, er mange i stand til at opretholde deres fedmeniveau med følgende formel i meget præcise forhold: sult + binges + stillesiddende livsstil.

En første gennemgang af denne kvindes kalorier viser, at hun er lige over sultniveauet i 400-700 pr. dag. Fødevarevalget er for det meste protein i dette tilfælde (lavt kulhydratindhold er det hele, som du ved), og der er stort set ingen grøntsager eller frugt at tale om.

Fem eller seks dage om ugen forbliver kalorierne lave i dette interval, men der er dog natlige binges fra tid til anden og weekend binges, hvor kulhydrater fyldt med fedt (doughnuts, rundstykker, kager, pizza osv.) indtages.

Så selv om kalorierne er meget lave det meste af tiden, er der en til to dage om ugen, hvor dette ikke altid er tilfældet. Alligevel udgør de natlige ædeflip og weekendens slaphed ikke det, man kunne formode ville være tusindvis af ekstra kalorier, hvilket forklarer kropsvægten på 185 pund.

Visse få fødevarer bliver tilberedt hjemmefra. Der bliver spist masser af fastfood. Bekvemmelighed og smag hersker.

Jeg må sige. Tidligt i min træner- og lærerkarriere var denne kvinde en rigtig hovedrysten for mig. Er det ikke kalorier ind og kalorier ud? Selv om hun ikke er aktiv, er hun sulten!

Hvordan i alverden holder hun sig på 185, når hun spiser et gennemsnit, inklusiv alle binges, på måske 750 kalorier om dagen? Hun er ufatteligt frustreret. Hun ser sine venner og kollegaer spise mere og veje mindre. Er hun simpelthen uheldig? Er alle andre velsignede? Og hvad i alverden skal hun gøre for at løse dette, hvis det kan løses?

Hvorfor taber hun sig ikke?

Først vil jeg fortælle dig, hvorfor hun ikke taber sig. Derefter vil jeg fortælle dig, hvad hun skal gøre for at rette op på situationen. Med et kronisk (måneder og måneder) indtag på mindre end 1000 kalorier om dagen og en kropsvægt på 185 pund lider hendes stofskifte meget under det. Det kører koldt, ikke varmt. Det kører stort set i sneglefart.

Tænk på det på denne måde. Hendes stofskifte har afpasset sig selv efter hendes indtag. Hun kunne faktisk godt tabe kropsfedt, men hun befinder sig i den gråzone, hvor hun spiser for få kalorier, men ikke helt på koncentrationslejrniveau endnu.

Hvis hun skulle indtage 100-300 kalorier om dagen, ville hendes krop stort set ikke have andet valg end at begynde at frigøre oplagret kropsfedt. Dette er IKKE løsningen. Det er usundt og faktisk ret dumt.

Ikke alene har hendes stofskifte matchet hendes indtag, hendes krop har maksimeret produktionen af enzymer, der er designet til at hjælpe med at lagre eventuelle ekstra kalorier som fedt. Hver gang der indtages ekstra, umiddelbart unødvendige kalorier, er enzymerne der og venter på at lagre de ekstra kalorier som fedt. Hendes krop er næringsmæssigt udsultet, og den har kun én ting i tankerne – at overleve.

Da hun for det meste er stillesiddende, kan hendes stofskifte (hormoner spiller en stor rolle her) gøre et ret godt stykke arbejde med at holde tingene langsomt nok, så de ynkeligt lave kalorier, hun indtager, lige er nok til at opretholde.

Men da visse enzymer er forhøjede og venter på flere kalorier, så mere kropsfedt kan lagres, vil hver natlig binge eller weekend-minifrokost bidrage til fedtdepoter.

Så på de dage, hvor hun ikke binge, taber hendes krop ikke fedt, eller hvis den gør det, er det meget lidt. Og på de få dage eller de gange, hvor hun spiser en smule, er hendes krop ret effektiv til at lagre fedt. Så selv om hun måske taber en lille smule fedt ved at sulte, bliver det hurtigt erstattet ved hver gang hun spiser.

Husk, at disse spiserunder ikke er en frådende 4000-kaloriefest. Åh nej, en binge er måske 4-5 småkager til en værdi af ca. 500-700 kalorier. Ikke desto mindre, da binge fødevarer er for det meste kulhydrater og fedt er det meget let for enzymerne til at flytte det diætfedt til lagret kropsfedt. Det er det, de er designet til at gøre.

Så, hvad er løsningen?

Nå, men nu, hvor vi formodentlig kender nogle gyldige grunde til, at hun ikke ser en ændring på skalaen og bestemt ingen ændring i kropsfedt, hvordan kan vi så rette hende? Vi er nødt til at gøre noget, som hun vil flippe ud over.

Vi er nødt til at få hende til at spise mere. Vi skal ikke kun få hende til at spise mere, men også flere af de rigtige, hele fødevarer skal spises. Fødevarer med et lavere fedtindhold, der ikke så let LAGRES som kropsfedt, skal indtages. Og vi er nødt til at advare hende.

En afskrækkende start

Vi er nødt til at advare hende om, at da hun har levet stille og roligt af protein med overspisning af kulhydrater og fedtstoffer, vil hun sandsynligvis se en vægtøgning med det samme. Det er sandt.

Når vi først begynder virkelig at fodre hendes krop med næringsrige kulhydrater, så hun kan blive mere aktiv, vil hendes glykogen-udtømte krop hænge på nogle af disse kulhydrater (i skeletmuskulaturen og leveren), så hun har oplagret energi til aktivitet.

Når hendes krop hænger på disse kulhydrater, har den intet andet valg end også at hænge på mere vand. For hvert gram glykogen (lagrede kulhydrater), hun lagrer, hænger hun på tre gram vand.

Dette er ikke en negativ reaktion fra kroppen, men det vil blive fortolket af hende som ret negativt, når hun træder op på vægten.

Det er ret sandsynligt, at hun vil opleve en vægtforøgelse på fem til syv pund, når hun virkelig begynder at spise ordentligt igen. Denne vægtforøgelse vil forblive i en til tre uger, før den begynder at bevæge sig i den anden retning.

For argumentets skyld lad os antage, at min kalorieberegner og målsætter på Club Lifestyle foreslår et gennemsnit på 1500 kalorier om dagen i uge et for et tab på et kilo om ugen. For det første vil hun flippe ud over disse mange kalorier.

I månedsvis har hun spist mindre end 1000 og normalt omkring 400-700 i en til tre fodringer i alt om dagen. For hende er 1500 kalorier et ton mad. Og hvis hun overhovedet begynder at spise mindre fastfood og emballeret mad, vil det være et ton mad.

Der er ingen som helst tvivl om, at hun vil modstå stigningen. Denne modstand kan tage en til tre uger at overvinde. I denne periode vil der ikke ske noget vægttab. Hun er for fed allerede i sit sind og tror, at det kun vil skade hende at øge sit fødeindtag.

Jeg mener, er det trods alt ikke sådan, hun blev fed til at begynde med? I hendes tidlige stadier af fedtforøgelse var dette sandsynligvis sandt. Hun overforbrugte. Men som jeg allerede har sagt, er det ikke derfor, hun forbliver tyk.

Suden en freaked-out tankegang om at tilføje mere mad til hendes allerede overfede krop vil hun simpelthen opdage, at det er næsten umuligt at spise fire eller flere gange om dagen.

Hun er bare ikke sulten i starten. Giver mening, når man tænker over det. Hvorfor skulle hun være sulten tre timer efter at have spist en afbalanceret morgenmad med 300 kalorier? Hendes krop er vant til 400-700 kalorier om dagen!

Så selvom hun får en plan og begynder at bruge min ernæringsanalysator til at logge fødevarer og måltider, finder hun ud af, at efter at have spist en afbalanceret morgenmad på 250 kalorier kunne hun ikke tvinge sig selv til at spise måltid nummer to til tiden.

Det vil tage flere dage mere, hvor hun skal indse, hvad der foregår, og være hundrede procent ærlig og flittig med sin logning og planlægning, før hun begynder at spise sine måltider som planlagt uanset hvad – også selv om hun ikke er sulten.

Der er nu gået to til fire uger, og det eneste, hun har set på vægten, er, at den stiger – ikke særlig opmuntrende, hvis jeg selv skal sige det.

Hævelse af karakteren

Når de første to til fire uger er gået, er hun sandsynligvis begyndt at indtage sine måltider som planlagt, selv om hun ikke helt er som en A-elev endnu. Det er på vej. Hun har det bedre, fordi hun træner og er mere aktiv.

Og hun føler, at hun har mere energi i løbet af dagen, fordi hun giver sin krop flere kalorier og de rigtige slags kalorier.

Hun er endelig begyndt at spise de rigtige slags fastfood (lavt fedtindhold, moderat proteinindhold) og generelt mindre emballeret mad. Hun laver flere måltider hjemmefra og tager dem med på arbejde til frokost i stedet for altid at snuppe noget hurtigt fra en automat eller fra pauserummet, hvor der altid er en eller anden godbid, som en anden medarbejder har medbragt.

Efter yderligere ca. to uger er hun gået fra en “B”-karakter til mere konsekvente “A”-karakterer. Hun planlægger sine dage en dag i forvejen i Nutrition Analyzer; hun spiser dagligt friske grøntsager og frugter.

Hendes kalorier er næsten ALTID i overensstemmelse med det, der anbefales af min Lean Account, og hun har set de første tegn på, at vægten bevæger sig i den rigtige retning.

Hun er nu faldet fra 190 pund (hendes højeste vægt efter genindførelse af mad og kulhydrater igen) til 189,3! “Endelig fremskridt!” siger hun. I virkeligheden var hele processen et fremskridt. Men det var ikke sådan hun så det i begyndelsen.

Med i alt to til fire uger med øget kalorieindtag bag sig og med at spise mere konsekvent de rigtige slags fødevarer er hendes stofskifte virkelig begyndt at komme i gang igen.

Hun har ikke slået det ihjel, som hun troede. Hun sårede den kun. Og da vores stofskifte er som børn (de er ret modstandsdygtige), og hun ikke har skjoldbruskkirtelproblemer eller diabetes eller nogen kendt skruenøgle, der kan kastes i egerne af fedttab, vil hun for første gang i måneder eller år begynde at se resultater, der giver mening, og som man ville forvente af en person, der er aktiv (30-60 minutter fem eller flere dage om ugen) og indtager et kalorieindtag på 1300-1500 kalorier om dagen.

Undergå sabotage

Denne proces er på ingen måde let. Jeg tror, du kan se et væld af måder, hvorpå den kan blive skruet sammen, saboteret, opgivet for tidligt og så videre.

En nøgle til succes for denne meget almindelige kvinde (også mænd) er ikke at give op for tidligt, at have tillid til fixet og at gå hurtigere end senere over til det øgede, kvalitetsmæssige fødeindtag.

Det vil kræve en indsats at overvinde de mentale forhindringer ved at spise mere mad samt den stigning i vægten på skalaen, der vil forekomme i uge et til tre eller deromkring. Det er imidlertid nedslående at angribe hårdt ned ad vægttabsbanen for så at nå til en-yard-linjen og beslutte, at det er på tide at give op.

Mange er ikke klar over, at de kun havde en yard mere at gå, og de ville have haft et touchdown. Man er nødt til at holde ud med denne plan. Det kommer til at tage noget tid for glykogenniveauerne at blive genopfyldt og udjævnet. Det kommer til at tage noget tid, før der sker mentale justeringer.

Det kommer til at tage noget tid, før sultesignalerne er genoprettet til noget, der ligner det normale. Det kommer til at tage tid, før stofskiftet kommer på fode igen og ikke er i sin beskyttende tilstand.

Giv en stædig krop besked

I visse, meget stædige tilfælde kan det være nødvendigt at spise på et eucalorisk (vedligeholdelses-) eller hypercalorisk (over vedligeholdelsesniveau) niveau i et par uger for at sikre, at stofskiftet får signalet om, at alt er i orden, og at du ikke vil slå kroppen ihjel.

Husk, din krop er fuldstændig ligeglad med dit ønske om fedttab. Den vil bare gerne overleve.

Nogle take-home points

1. Den mest almindelige årsag til fedme er, at amerikanerne er stillesiddende overspisere/drikkere. Intet i denne artikel skal opfattes som at sige, at underspisning er den grundlæggende årsag til fedme. Det er det ikke.

2. Det ER almindeligt for mange mænd og kvinder at være underspisende med sporadiske binges, som jeg har beskrevet her. Dette skaber et perfekt miljø for fortsat fedme, selv om det samlede kalorieindtag er ganske lavt i gennemsnit.

3. Low-carb-tilhængere eller “starvers” VIL se skalaen gå op, når kalorier indtages på et fornuftigt niveau igen og kulhydrater genindføres. Lev med det. Accepter det. Det kommer til at ske. 98% af gevinsten vil være vand.

4. Den tid, det tager for mental accept og andre tilpasninger at finde sted, vil variere, men man bør forvente et vindue på to til fire uger for disse ting at finde sted. At være advaret med en artikel som denne kan fremskynde denne proces en del.

5. Når de rigtige typer fødevarer indtages og det rigtige kalorieindtag indtages og de rigtige forhold mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer indtages konsekvent, så, og kun så, vil stofskiftet begynde at blive genoprettet og nøglen til fedttab indsættes i låsen med et mærkbart fald i skalaen til følge.

6. Dette kan tage yderligere to til fire uger, før det sker. Dit stofskifte er aldrig dødt eller ødelagt for altid. Men det kan tage flere uger med korrekt kost og aktivitet, før det er genoprettet.

7. Fra første dag, til det første, mærkbare fald på vægten opstår, kan der gå fire til seks uger – måske en til to uger længere. De, der giver op på en-meter-linjen, vil aldrig se skalaen falde, som det vil ske, når intelligent vedholdenhed og konsekvens over tid bliver overholdt.