Kylling a la Naranja kinesisk opskrift

Kylling a la Naranja kinesisk opskrift: af Gorka Barredo

Kylling a la Naranja opskrift

Kylling a la Naranja er en typisk asiatisk ret. Det har intet at gøre med bagt and a l’orange, en typisk fransk ret. I dette tilfælde er det kyllingebryst tilberedt med en sauce lavet af appelsinsaft. Den kan ledsages af hvide ris, som passer perfekt til denne ret. Den er meget nem og hurtig at lave, ligesom næsten alt det, som Gorka Barredo fra Vitoria foreslår på dette websted. Den er klar i løbet af 30 minutter. Eller mindre. En lækker kylling opskrift. For at tilberede din appelsinkylling skal du bruge:

TILTSTOFFER til 4 personer:

1 spiseskefuld sukker

2 spiseskefulde maizena

salt og peber

olivenolie

SÅDAN LAVER DU ORANGEKØKKEN

1.- Tilbered saucen. Pres appelsinerne ud i en skål. Tilsæt sojasovs, de hakkede hvidløgsfed, et strejf af eddike, sukker, maizena, som vil tykne saucen under kogningen, og lidt salt og friskkværnet sort peber. Du kan tilføje kyllingen her og lade den marinere i en time, eller du kan gå direkte til næste trin.

2.- Tilsæt lidt olie på en stegepande ved middelvarme. Når det er varmt, tilsættes det finthakkede løg. Smag til med salt og peber, og lad det hele koge i 5 minutter under lejlighedsvis omrøring med en træske.

3. Når tiden er gået, skrues der op for varmen, og kyllingebrysterne, som allerede er skåret i mundrette stykker og krydret med salt og peber, tilsættes. Bland løget med løg og forsegl terningerne i et par minutter.

4.- Når dette er gjort, tilsættes saucen, som vi havde forberedt i begyndelsen. Sænk varmen og kog ved svag varme, mens du rører rundt med en ske. Saucen reduceres en smule, da den også bliver tykkere på grund af majsmel. Til sidst kan du drysse med frisk persille.

Som jeg sagde i begyndelsen, vil du have denne orange kylling klar på mindre end en halv time. Den er meget hurtig at lave og resultatet er mere end acceptabelt! Du kan servere den med nykogte hvide ris. Hvis du vil have en anden kyllingeopskrift, der er lige så god og velsmagende som denne, må du ikke gå glip af denne opskrift på sød og sur kylling.

Mere om nem hjemmelavet madlavning

Kyllingekurry

Kylling med mandler

Kyllingebuffalo wings