Opdateret 3. april 2018
Af Richard Thomas
Rating: B+
Aging beer in old whiskey barrels has become a popular way to create a new and more lively beer, and old bourbon barrels are arguably the most popular choice, especially in the United States. Et særligt godt eksempel på bourbonøl-trenden er Kentucky Bourbon Barrel Ale.
Kentucky Bourbon Barrel Ale er et af ølprodukterne fra Lexington Brewing and Distilling Co. Virksomhedens bourbonøl er i bund og grund deres normale Kentucky Ale, der lagres i op til seks uger på udtjente bourbonfade, som er en let tilgængelig vare i det centrale Kentucky.
Øllen
I næsen lugter Kentucky Bourbon Barrel Ale (ikke overraskende) af bourbon. Den dufter af vaniljesirup og træ, og denne vaniljesødme dominerer også i smagen. Denne ale er sød, fyldig og tung, og denne tykke sødme er det, der adskiller denne bourbon ale fra mange af dens konkurrenter. Bourbon stouts mangler denne kvalitet, og mange andre bourbonøl uden bourbon-stout er ikke nær så fyldige og komplekse.
Samlet set er Kentucky Bourbon Barrel Ale en af de bedste bourbonøl i almindelig distribution. Jeg har haft et par bourbonøl, der var bedre, men de var ikke aftappet og tilgængelige på supermarkedets hylder.
Bryggerne anbefaler at servere Kentucky Bourbon Barrel Ale i en snifter, hvor den får en kobberagtig ravfarve. Aleen har et heftigt alkoholindhold på 8,19 %.
Prisen
Som man kan forvente, er Kentucky Bourbon Barrel Ale ikke billig. En fire-pakke koster normalt omkring $12.