Området omfavner Stillehavet på den kystnære side af kystbjergene i San Luis Obispo County og omfatter også to sammenhængende AVA’er – Edna Valley og Arroyo Grande Valley. San Luis Obispos nærhed til Stillehavet præger terroiret, vinene og den hyggelige livsstil, der er helt klart “SLO”.
SLO Coast Wine består af 30 vinhuse og er bestemt til at blive sin egen appellation, der er overgået af den større og inde på landet liggende Paso Robles AVA mod nord, og som på grund af sin kølige maritime indflydelse og personlighed, der giver vinene en naturlig og energisk balance af syre, kompleksitet og friskhed, er bestemt til at blive en selvstændig appellation. SLO’s vinkultur er ikke ny. Den moderne æra med vinfremstilling i San Luis Obispo County går tilbage til begyndelsen af 1970’erne, ca. 200 år efter at missionspræsterne i San Luis Obispo dyrkede druer til fremstilling af sakramentale vine.
Sammen med generationers vinproducerende familier og unge pionerer, en blomstrende spisekultur og aktiviteter ved kysten er denne destination ved havet – som engang var en af Californiens bedst bevarede hemmeligheder – ved at vinde indpas i hele verden.
Den maleriske følelse af at være en lille by i San Luis Obispo og de omkringliggende områder er præget af kaffebarer, kunsthåndværk, spisesteder ved stranden og aktiviteter ved havet, der tiltrækker den livlige universitetsby og de velrejsende menneskers kræsne smag. San Luis Obispo grænser mod nord op til det storslåede Hearst Castle, som blev bygget af mediemogulen William Randolph Hearst, der havde en upåklagelig vinsamling, som lokalbefolkningen siger, at han altid havde nøglerne i sin forlomme under forbudstiden i USA. Langs kysten ligger sandstrande og byerne Avila og Pismo, der tiltrækker strandgæster, surfere og fiskere, hvilket bidrager til den iboende skønhed og afslappede kultur.
Her går det kølige klima og kystnære indflydelse hånd i hånd med vinmarker, der ligger i gennemsnit otte kilometer fra Stillehavet. Langsomt brændende tåge smelter væk til fordel for varmt solskin og pålidelige kystbriser, hvilket gør San Luis Obispo Coast til hjemsted for en af verdens længste vinproduktionssæsoner og med den naturlige evne til at producere sprøde Chardonnays og saftige og jordnære Pinot Noirs af producenter som Sinor-Lavalle, Oceano, Cutruzzola og Niner Estates. I området findes også Rhône-sorter som Syrah, Grenache og Viognier samt aromatiske hvidvine, herunder Albariño, Grüner Veltliner, Riesling og Gewürztraminer. San Luis Obispo er førende i produktionen af Albariño i den nye verden med producenter som Tangent, Croma Vera Wines, Peloton Cellars, Stephen Ross Wine Cellars og andre, der tegner sig for mere end 20 % af al californisk Albariño. De udprægede marine forhold er ideelle til at lokke væsentlige kvaliteter ud af de lokalt dyrkede Albariño-frugter.
Jordene i SLO Coast er opstået ved sammenstød mellem tektoniske plader, der forårsager en sammenblanding af gammel havbund, marint skifer, sand, havskåren sandsten, fossiliserede skaller, kalkholdigt ler og vulkansk jord fra områdets sovende kæde af over 20 millioner år gamle vulkaner, kaldet Morros. Tilsammen varierer patchwork af jordbund ofte inden for områder, der er mindre end en hektar, hvilket giver større mangfoldighed i regionens vine.
Vinproducenter at besøge
Stolo Vineyards
En malerisk køretur langs kysten fører til Stolo, der ligger i kystbyen Cambria. Stolo teamet, med vinmager Nicole Bertotti Pope i spidsen, stræber efter at bevare druens og vingårdens integritet ved at fremstille vine, der repræsenterer det unikke terroir i dette kølige vækstområde med vine fra små partier og fra ejendommen, der spænder fra Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Smagninger fra ejendommen: Dagligt. For op til 8 gæster, ingen reservationer påkrævet. For grupper over 8 personer kræves forudgående reservation inden 48 timer.
Croma Vera
Croma Vera har specialiseret sig i spanske sorter og henter sin Albariño fra SLO Coast’s Spanish Springs, en vingård, der er kendt for sine sorter med køligt klima og lighed med vinmarkerne i Rías Baixas, Spanien. Ejer Mindy Olivers filosofi er at vejlede omhyggeligt dyrkede druer af høj kvalitet ved hjælp af minimal indgriben og bæredygtige metoder.
- 3592 Broad St., Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
- Smagninger: Fredag & lørdag kl. 12-19, søndag & mandag kl. 12-17. Gruppesmagninger & privat smagning skal bestilles på forhånd
Biddle Ranch Vineyard
Biddle Ranch, der ledes af vinmager Ryan Deovlet, fremstiller stillestående og mousserende Chardonnay efter den traditionelle metode fra sin 17 hektar store ejendom i Edna Valley. Der udvælges også frugt fra de nærliggende Santa Ynez- og Arroyo Grande-dale og Paso Robles til hver af deres vine i begrænset produktion, der spænder fra Pinot Noir, Syrah og italienske og internationale sorter. Gæsterne kan nyde indkvartering på Biddle Ranch og også tilbringe dagen i smagerummet og slappe af i udendørs områder med udsigt over vinmarken og den vidtstrakte udsigt.
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Smagninger: dagligt kl. 11.00-17.00. For grupper på 6 eller flere personer er det nødvendigt at reservere.
Talley Vineyards
I tre generationer har Talley-familien drevet landbrug i San Luis Obispo County. Det, der begyndte som et blomstrende grøntsagslandbrug i Arroyo Grande Valley, blev udvidet til druedyrkning og vinfremstilling. Talleys Chardonnay og Pinot Noir fremstilles efter klassiske vinfremstillingsteknikker, gæret med indfødte gærsorter, lagres på franske egetræsfade og tappes normalt på flaske uden filtrering. Talley tilbyder rundvisninger i det historiske El Rincón Adobe, smagsprøver og al fresco-stemning på deres picnicområde.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Smagninger: dagligt kl. 10.30-16.30, fredage kl. 10.30-18.00. For grupper på 7-20 personer, reservering påkrævet
Restauranter, barer og fødevaremarkeder at besøge
Granada Hotel & Bistro og Nightcap cocktail lounge
I det historiske Granada Hotel i San Luis Obispos centrum ligger Nightcap, en smart cocktail lounge med håndlavede cocktails, lette bidder og spiritus til at nippe til. Hotellets bistro har specialiseret sig i spanskinspirerede sæsonbetonede retter. Spis på gadeplan eller på terrassen på anden etage i en afslappet og chik atmosfære og et eklektisk vinkort med lokale vine sammen med spanske og latinamerikanske vine.
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Bistro: Lørdag & Søndag kl. 10-15, søndag-torsdag kl. 17-17 & Fredag-lørdag kl. 17-23. Aperitif lørdag & søndag kl. 15-17
- Natmad: Tirsdag-torsdag kl. 18-23, fredag & lørdag kl. 18-midnat
Farmhouse Corner Market
San Luis Obispos Farmhouse Corner Market er en destination i sig selv. Farmhouse er gennemsyret af en moderne sund kultur og kombinerer på mesterlig vis kreative, friske smagsoplevelser med en indbydende, amerikansk retrostemning. Dette travle hot spot ligger i udkanten af Edna Valley og tilbyder daglige måltider samt to-go varer, der er perfekte til picnics i vinlandet, en butik og en isdisk med hjemmelavede smagsvarianter.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, Californien
- Restaurant: Mandag-lørdag kl. 7.00-15.00, torsdag-lørdag kl. 17.00-21.00. Søndag lukket
- Marked: Mandag-onsdag kl. 7-17, torsdag-lørdag kl. 7-21. Søndag lukket
Spoon Trade American Eatery
Spoon Trade ligger i Grover Beach og har specialiseret sig i eksklusiv hjemmelavet comfort food, der tilfredsstiller alle cravings, fra paneret lokal albacore og tri-tip steak til kylling &vafler. Drikkevarekortet er dybt med vine fra centralkysten og andre steder, samt et eklektisk udvalg af vermouth, sherry og øl.
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, CA
- Åbent: 7 nætter om ugen, kl. 16-21, lørdag & søndag brunch, kl. 10-14
Ember
Ejer-kok Brian Collins’ rustikke bistro har et åbent køkken med en træfyret ovn, der laver middelhavsinspirerede pizzaer og hovedretter lavet af lokale råvarer, friske fisk og skaldyr og bæredygtigt kød. 30 vine på glas giver gæsterne mulighed for at smage på mangfoldigheden af SLO Coast-produkter fra håndværksmæssige vinproducenter.
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Open: Onsdag-torsdag & Søndag kl. 16.00-21.00, fredag-lørdag kl. 16.00-22.00. Mandag & tirsdag lukket
Downtown SLO Farmer’s Market
Hver torsdag aften er Downtown San Luis Obispo vært for en gade med et væld af nyplukkede frugter og grøntsager fra familiedrevne små gårde. Både lokale og besøgende nyder festivalstemningen, hjembyånden og det lokale køkken, især grillribben, kylling og svinekød, der tilberedes over udendørs ildsteder, mens de nyder liveunderholdning.
- Torsdag aften fra kl. 18.00-21.00 (hvis vejret tillader det, og bortset fra større helligdage) på Higuera Street mellem Nipomo og Osos gaderne.