Italian Hoagie Dip har alle de samme lækre smagsoplevelser som alles yndlingssandwich – men serveret som dip!
Hoagie…sub…sub…submarine sandwich…grinder…hvad kalder man en deli-stil sandwich? Uanset hvilket navn den går under, elsker alle en italiener! (Sandwich altså…) 😉
Der er noget ved kombinationen af delikatesse kød og ost, kolde og sprøde grøntsager og krydret dressing i en klassisk italiensk sandwich – men i dag serverer vi alle de samme lækre smagsoplevelser som en italiensk Hoagie Dip!
Denne nemme italienske Hoagie Dip er en opskrift, som du skal lave til din næste fest på en kampdag. Du kan servere den med skiveskårne subruller på siden. Eller – hvis du har familie og venner, der spiser keto i disse dage – kan de lige så nemt nyde denne lækre ret, der spises i en skål med en gaffel.
PIN DENNE OPSKRIFT NU!
Hvordan laver du en Italian Hoagie Dip?
Denne opskrift er i bund og grund en dekonstrueret italiensk sub med hakket delikatesse skinke, salami, sød capicola, mortadella og provoloneost samt mundrette stykker kold, sprød iceberg-salat, frisk tomat og rødløg. Alle de hakkede grøntsager er vendt i en cremet dressing af mayonnaise, der er krydret med tørret basilikum, oregano, hvidløgspulver og røde peberflager.
Her i New England (hvor en “hoagie” normalt kaldes en “sub”) serveres italienske subs altid med en olie med italienske urter, der sprøjtes på den åbne sub-rulle, før kødet og ostene lægges på. (Nogle steder sprøjter man endda mere af olien ovenpå.)
PIN DENNE REKSE NU!
Med inspiration fra vores foretrukne New England-subbutik har vi i dag tilføjet noget af den samme urteolie til vores Italian Hoagie Dip – både ved at sprøjte den over brødskiverne før servering og ved at dryppe den oven på vores hakkede dip.
Denne urteolie tilføjer en vidunderlig krydret smag – og denne italienske Hoagie Dip ville ikke være det samme uden den! (Du kan købe urteolie i de fleste supermarkeder, eller du kan bestille den her.)
Du vil måske nyde disse andre dip-opskrifter:
- Chili Dip
- Smagende Cheesy Ritz Dip
- Cremet Roasted Tomato Bacon Dip
- Spinach Artichoke Dip
- Caramelized Onion Dip
Ingredienser
½ kop mayonnaise
1 spiseskefuld ekstra-jomfruolivenolie
½ teskefuld tørret basilikum
½ teskefuld tørret oregano
½ teskefuld hvidløgspulver
En knivspids røde peberflager
4 kopper icebergsalat, skåret i mundrette stykker
2 kopper frisk tomat, skåret i mundrette stykker
1 kop rødløg, skåret i tern
½ kop dild pickle, skåret i mundrette stykker
½ kop pepperoncini, skåret i mundrette stykker
½ pund skiveskåret Genoa-salami, skåret i mundrette stykker
½ pund skiveskåret delikatesse skinke, skåret i mundrette stykker
¼ pund skiveskåret sød capicola, skåret i mundrette stykker
¼ pund skiveskåret mortadella, skåret i mundrette stykker
½ pund skiveskåret provoloneost, skåret i mundrette stykker
Italian sub eller hoagie rolls skåret i skiver
1 kop krydderolie, (vi brugte Marconi Italian Dipping Oil, som vi fandt i vores lokale supermarked). Du kan også bestille en lignende variant her
Instruktioner
Fremstil dressingen ved at kombinere mayonnaise, olivenolie, basilikum, oregano, hvidløgspulver og peberflager. Sæt til side.
I en stor skål blandes salat, tomat, løg, agurk, pepperoncini, salami, skinke, capicola, mortadella og provoloneost.
Drys med mayonnaisedressingen, og hæld den i en serveringsskål.
Læg brødskiverne ud på et fad og dryp krydderolie over brødskiverne samt over skålen med hoagie-dip og server.
Notes
De pålægssorter, der anvendes i denne opskrift, er op til dig. Mere af noget eller mindre af det ene eller andet vil ikke gøre en forskel i den færdige dip.
Nøgleord: Italiensk Hoagie Dip
PIN DENNE RECEPT NU!
