Over halvdelen af alle amerikanere drikker kaffe hver dag, og ikke bare en kop, vi taler i gennemsnit om tre kopper om dagen, hvilket svarer til hele 400 millioner kopper kaffe om dagen (via E-Imports). Denne koffeinkilde giver os den magiske gas, som vi har brug for for at komme af sted. Faktisk fortalte en professor ved navn Bob Thompson fra Syracuse University til CBS News: “Når du arbejder i løbet af dagen, bliver kaffe det, der svarer til en ‘tankstation under flyvningen’.” Forstået.
Koffe er vores brændstof om morgenen. Men ifølge en undersøgelse fra 2017 tilføjer vi en masse “ting” til vores foretrukne morgendrik. Undersøgelsen viste, at omkring to tredjedele af kaffedrikkerne har brug for lidt sukker, fløde, smagsstoffer eller krydderier i deres kaffe, og disse tilsætninger løber op i kaloriekolonnen. Det vil måske overraske dig at høre, at hvis du drikker din kaffe sort, drikker du 69 færre kalorier om dagen. Og professor i kinesiologi og folkesundhed ved University of Illinois, Ruopeng An, der ledede undersøgelsen, bemærkede, at “disse tilsætningsstoffer ofte har et højt energi- og fedtindhold, men en lav næringsværdi.” Men hvad nu hvis vi fortalte dig, at der findes en ingrediens, du kan tilsætte til din kaffe, som vil søde den uden at øge dit daglige kalorieindtag? Vaniljeekstrakt kan gøre netop det, og her er hvorfor du bør tilsætte det til din kaffe.