Hvordan man dyrker havre

Dage til spiring: 7 til 20 dage
Dage til høst: Hele sæsonen
Lysbehov: Fuld sol
Vandbehov: Hyppig vanding
Jord: Godt drænet
Kontainer: Ikke egnet

Indledning

Der findes et par forskellige havresorter, hvoraf de 2 mest populære er hvid havre og rød havre. Hvid havre dyrkes mere i de nordlige områder, mens rød havre dyrkes i varmere områder med milde vintre.

For alle, der dyrker havre i lille skala, er havre uden skrog ideel, fordi den kræver meget mindre forarbejdning efter høsttidspunktet. At skulle male havren for at fjerne skallerne ligger normalt uden for den gennemsnitlige gartners rækkevidde, så kig efter havre uden skrog.

Og selv om havre og andre små kornsorter bestemt er velegnede til hjemmegartnere, skal du have mere plads til dem, end du har til andre frugter eller grøntsager. Men det betyder ikke, at du behøver at afsætte hektar til din havre for at få en nyttig afgrøde.

Havre er en god kilde til fibre, protein og kulhydrater. Havre kan ikke spises rå, og det kan tage et stykke tid at koge den, når den bruges hel. Valset eller skåret havre koger hurtigere. De kan bruges i granola, bagværk eller bare almindeligt som havregryn. I krydrede opskrifter kan du endda bruge hele havregryn i stedet for ris, selv om det tager længere tid at koge dem.

Start fra frø

Din almindelige havecenter fører måske ikke havrefrø, så du skal måske finde en lokal landbrugsforretning eller et landbrugskooperativ. Fortæl dem, hvor meget plads du vil plante, og de bør kunne fortælle dig, hvor mange pund frø du skal bruge.

Havre bør plantes så tidligt om foråret, som du kan få dem ud. For at hjælpe med at reducere ukrudtsniveauet på din mark bør du forsøge at foretage en kultivering om efteråret for at få eventuelle frø op til overfladen, så vinterkulden kan dræbe dem. Grav igen om foråret tættere på det tidspunkt, hvor du vil foretage din udplantning.

Du bør plante din havre på et solrigt sted, hvor det vil være let at få adgang til vand til den. Havre har brug for mere vand end de fleste andre kornsorter, og du vil sandsynligvis være nødt til at vande dem, hvis der er for mange dage mellem regnbygerne.

Selv om de kan lide fugt, vil havre ikke vokse godt i lavtliggende områder, hvor vand ophobes. Jorden skal være godt drænende.

For at så dine frø skal du bare sprede dem ud over jorden. På et lille område (f.eks. en kvart acre eller mindre) kan du bare gøre det i hånden. Prøv at få frøene jævnt fordelt. Hvis du skal dyrke et større område, kan du få redskaber til at hjælpe dig med at sprede frøene. Det sparer din arm og vil sprede dem mere jævnt.

Der er du desværre også nødt til at gå ud og dække alle frøene, når du er færdig. Hvis du lader det hele ligge på overfladen, vil du helt sikkert miste det meste af det til fuglene. Gå hele området igennem med en rive og vend jorden om, så frøene kommer mindst en centimeter under overfladen. Et trick er at foretage såningen lige før en forventet kraftig regn. Vandet vil slå frøene ned i den våde jord og gøre et ret godt stykke arbejde med at dække uden nogen større indsats fra din side.

Vækstvejledning

Selv om de kan virke som en masse arbejde at bearbejde (se nedenfor), er der ikke meget arbejde at gøre i vækstsæsonen. Fordi havre dyrkes i en tæt plet, kan man ikke rigtig komme ind for at luge ukrudt, og planterne har generelt brug for lidt pleje.

Du skal give dem vanding, når vejret bliver tørt, hvilket kan være svært, hvis du dyrker en stor plet af dem. Men de klarer sig ikke godt i tørre forhold, så enten vander du din havre eller risikerer at miste den.

Skadedyr og sygdomme

Selv om fugle og gnavere stjæler dit korn, er der kun få skadedyr at bekymre sig om, når du dyrker havre.

Der er nogle rustsvampe, der kan angribe havre, især hvis vejret er meget fugtigt. Du vil se pletter eller striber af rust på bladene og stænglerne på din havre. Der findes svampedræbende produkter, som du kan bruge, så længe du ikke sprøjter lige før høsttidspunktet.

Høst og opbevaring

Havre bliver mellem 2 og 5 fod høj, når den er moden. Bladene skal være begyndt at blive brune, og havrekernerne skal være i det, der kaldes “dejstadiet”. Når man presser en kerne, bør der ikke være nogen mælkeagtig væske tilbage (den er stadig i mælkefasen på det tidspunkt). Kernerne skal være bløde og kan trykkes ind med en fingernegl. Hvis du venter, til de er hårde (også kaldet “dødmodne”), vil du sandsynligvis miste en masse korn ved al håndteringen under høsten.

For at høste din havre skal du blot skære frøhovederne fra stilkene. Du kan klippe stænglerne hvor som helst i længden, men jo højere oppe du klipper, jo mindre halm skal du have fat i, når du tærsker. En skarp kniv eller en havesikring vil fungere fint.

Når frøhovederne er høstet, skal du lade dem hærde. Hvor lang tid det tager, afhænger virkelig af vejret, og det kan være fra flere dage til flere uger. Opbevar din skårne havre udenfor, hvis det ikke forventes at regne, eller indendørs, hvor det er varmt og tørt. Når kernerne er dødmodne, kan du begynde at tærske havren ud.

Spread et lagen ud, og brug et hvilket som helst middel til at slå frøhovederne ud, indtil alle havregrynene er løsnet fra stilkene. Du kan trampe på dem (men dæk dem til med et andet lagen, hvis du gør det), eller du kan bruge noget som et baseballbat i plastik eller en kort længde af en stiv haveslange. Når alle frøhovederne er blevet knust, skal du blot adskille havren fra de tilbageværende stykker af stænglerne (kaldet spild).

Den traditionelle måde at gøre dette på er at lade en håndfuld af havre og spild falde ned fra flere meters højde i en skål eller spand på en blæsende dag. Vinden blæser det løse spild ud, og kun havren forbliver i spanden.

Du kan få op til 10 skæpper færdigt korn fra blot en kvart hektar mark.

Lager hele havregryn i en lufttæt beholder væk fra lyset. De bør holde sig op til 3 måneder. Deres høje fedtindhold forhindrer havre i at holde sig længere, og de vil blive rancede.

1. Patsy Says:
   December 26th, 2016 at 4:46 am

   Jeg ønskede bare råd om, hvordan jeg høster min havre, og jeg fik det, tak!

2. Janis Says:
   January 7th, 2017 at 4:50 am

   Denne artikel var meget nyttig. Kan vi blot vende under halmdelen af havreplanterne efter vi har høstet havreneller skal vi trække dem ud og kompostere dem først?

3. Administrator Says:
   January 12th, 2017 at 3:42 pm

   Du kan vende det under.

4. Leah Middleton Says:
   August 2nd, 2017 at 2:42 am

   Tak for dette guys.
   Et spørgsmål. du siger at høste dem, når de er en vis højde. Hvis jeg såede dem i Skotland, hvor lang tid ville det groft sagt tage for dem at nå modenhed?
   cheers
   Leah

5. Brian Says:
   November 27th, 2017 at 10:00 am

   Dealing with a lot of straw: Når kartoflerne er ca. 8″ høje, skal du tilføje 6″ halm. Det betyder, at kartoflerne ikke behøver at blive hulter til bulter, da det tunge lag halm forhindrer solen i at “gøre de nye kartofler grønne”. Med regnen og solen falder halmen i mindre stykker, så det er nemt at spade det hele ned om efteråret.

6. Kris siger:
   January 29th, 2019 at 4:18 pm

   Hej. Tak for din artikel! Jeg har et spørgsmål: Hvordan spiser man den høstede havre? Jeg har altid købt valset havre til at lave havregryn. Hvad gør man med havregrynene efter høst? Hvad betyder det at rulle dem?

Lad et svar

Top af siden…