Hvilke mærker af økologisk tofu er genetisk modificerede?

Hvis fem mærker af økologisk tofu bliver testet, så vil mindst et være genetisk modificeret, på grund af krydsbestøvning og vanskelighederne ved at opretholde virkelig økologiske afgrøder. DNA’et blev testet ved hjælp af PCR til at replikere DNA’et og gelelektroforese til at skære og sammenligne sekvensen. Alle test af Nasoya Organic Firm Tofu gav negative resultater. Alle Nasoya Tofu’er blev testet som ikke genetisk modificerede. Simple Truth Organic: Tofu Extra Firm, alle testet ikke genetisk modificeret. Tofu, Organic Extra Firm, blev testet tre gange som ikke genetisk modificeret, men prøve nummer tre havde en måling, der gjorde den tvivlsom, hvilket betyder, at det ikke var klart, om den var genetisk modificeret eller ej. House Foods Organic Tofu, “I’m Medium Firm”, blev testet som ikke genetisk modificeret alle fire gange. 365 Organic Tofu Extra Firm blev heller ikke testet som genetisk modificeret i alle testene.

Sojabønner er selvbestøvende, og som sådan er det usandsynligt, at der sker genetisk drift, utilsigtet krydsbestøvning af genetisk modificerede planter med økologiske planter. Faktisk “synes pollen-spredning ved hjælp af insekter eller vind … at være begrænset til meget korte afstande. (gmoanswers.com) I en nylig undersøgelse blev der fundet naturlige krydsbestøvningsrater på mellem 0,41 % og 0,03 % for sojabønner. (Ray JD noter om naturlig krydsbestøvning af sojabønner). Den lave naturlige krydsbestøvning mellem genetisk modificerede og økologiske sojabønner skyldes sojaplantens anatomi. Sojabønnens blomster indeholder både han- og hundele og er selvfertile. De hanlige dele omfatter støvknapper og filamenter, og de hunlige dele er stigma, stil og æggestokke.

eksternt link