Hoegaarden (udtales “who garden”) er en belgisk witbier opkaldt efter en lille by i den flamske region i Belgien, der er berømt for genfødslen af den belgiske hvide (“wit”) ølstil. I løbet af 1950’erne lukkede Tomsin, det sidste hvidtølsbryggeri i Hoegaarden. Den lokale mælkemand, Pierre Celis, havde arbejdet på Tomsin-bryggeriet som ung mand. I 1965, da han var i fyrrerne, besluttede Celis at købe noget bryggeriudstyr og begynde at lave hvidtøl igen. Han genskabte opskriften på baggrund af sin erfaring fra bryggeriet og fra lokale borgere, som huskede øllets udseende og smag. Hans nye bryggeri blev kaldt De Kluis, der betyder “kloster”, til ære for de munke, der bryggede øl i regionen i middelalderen. Øllen blev kaldt Hoegaarden efter Celis’ hjemby.
Hoegaarden, der sælges i snesevis af lande verden over, betragtes generelt som standarden for den belgisk-hvide øltype. Den er fremstillet af maltbyg, umaltet hvede, humle, koriander og curaçao-appelsinskal. Den er meget lys i farven og diset med et skummende skum. Aromaen og smagen er citrusagtig, frugtagtig, krydret og dataforfriskende, med en let snapset bitterhed. Øllet er let, velafbalanceret og mildt i styrke og afbalanceret med en bedragerisk mild mængde alkohol (4,9 % ABV).
Hoegaarden blev hurtigt en succes i Belgien og andre steder i verden. I 1985 producerede bryggeriet 75.000 hektoliter øl om året, da katastrofen indtraf, og bryggeriet brændte ned til grunden. Da Celis ikke kunne genopbygge på egen hånd, henvendte han sig til den belgiske bryggerikoncern Interbrew (nu AB-InBev), som til sidst endte med at eje bryggeriet og brandet.
Se også belgien, celis, pierre, de kluis (bryggeri) og hvidtøl.