Når du kigger på menuen i et juicebageri eller en acai bowl-café, vil du typisk se pitaya og/eller dragefrugt et eller andet sted på den. De æstetisk tiltalende billeder, du ser på Instagram af lys magenta-farvet godhed, er det, vi taler om!
Hvad er det?
Pitaya er oprindeligt hjemmehørende i Central- og Sydamerika, men dyrkes nu i vid udstrækning over hele verden, men især i Malaysia og Vietnam på grund af dens popularitet hos de asiatiske forbrugere. Pitaya er faktisk den frugt, der vokser på en kaktusart, som er hjemmehørende i Amerika. Mens pitaya vokser og trives i tørre klimaer, giver dens stilk frugten dens fugt, hvilket til dels er det, der gør den så unikt lækker.
Hvis du har undret dig over, om dragefrugt og pitaya er en og samme ting, skal jeg oplyse dig om det. Dragefrugt er det nye navn for pitaya, og er det mere almindelige og udbredte navn for frugten!
Med samme konsistens som kiwi har dragefrugt små sorte kerner, og en lignende, mildt sød smag også; selve kernerne er rige på sunde fedtstoffer og giver en knasende konsistens til den saftige superfood.
Med hensyn til udseende vil du højst sandsynligt støde på en pitayafrugt med grønne skæl, en lyserød skal og et hvidt indre dækket af sorte frø. Alternativt kan du finde pitaya-frugter med et magentafarvet indre dækket af en gul skræl.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele?
Digestiv sundhed:
Pitaya anses for at være en superfood for sine utrolige sundhedsmæssige fordele. Først og fremmest sikrer indtagelse af tilstrækkelige mængder pitaya en forbedring af din fordøjelsessundhed takket være dens rigelige mængder af fibre, der holder dit fordøjelsessystem klart og rent.
Mens indersiden af frugten måske er den mest tiltalende del for dens sødme og saftighed, ligger hovedparten af fiberne i frugten faktisk i skindet og kernerne – hvorfor ikke spise det hele? Det giver dig de fibre, du har brug for for at holde dit fordøjelsessystem i gang.
Anti-aldringsegenskaber:
Superfødevarer er naturligvis fyldt med antioxidanter, som holder din hud glødende og ung. Spring ansigtscremen og serumerne over, og begynd at spise fødevarer som pitaya, der vil have samme effekt! Næste gang du går ind på en acai bowl-café, så prøv pitaya bowl’en, da den helt klart vinder superfood-spillet for mængden af antioxidanter, som den indeholder.
Du kan endda lave en ansigtsmaske ud af denne frugt, hvis du ikke bryder dig specielt om smagen, og den vil stramme og lysne din hud til din hjertesorg.
Hårsundhed:
Hvem vidste, at pitaya kunne forbedre dit hårs udseende og følelse drastisk? Tja, det kan det helt sikkert! Den ernæringsmæssige sammensætning af frugten gør det muligt for dine hårsække at holde hårsækkene åbne, hvilket holder dit hår sundt og blødt.
Der er alternative måder at bruge pitaya på, hvis du ikke ønsker at spise den hver dag, f.eks. ved at lave en hårmaske til hjemmebrug, som kan masseres ind i hovedbunden for at fremme hårvækst og sundhed.
Understøtter vægttab:
Hvis du leder efter den perfekte kaloriefattige snack til at holde dig igennem dagen, uanset om du er i skole, på arbejde eller dyrker sport, så prøv at pakke hakket pitaya i din taske næste gang.
En pitaya i gennemsnitlig størrelse indeholder ca. 60 kalorier, men da den er fiberfyldt og ekstremt mættende, vil du ikke række ud i din taske efter en anden snack i et par timer! Pitaya understøtter vægttab med sit lave kalorieindhold og fiberrige indhold og kan være et godt alternativ til din typiske snackrutine.
Jamen, nu har du alle detaljerne om pitaya (også kendt som dragefrugt). Med alle dens sundhedsmæssige fordele er du sikker på at føle dig energisk efter at have spist denne lækre søde superfood. Den er nem at tilberede og kan tilsættes til stort set alt, uanset om det er en salat, smoothie, cocktail eller dessert!
Listen kan fortsætte … men næste gang du er på markedet eller i supermarkedet, skal du være på jagt efter denne eksotisk udseende frugt og finde ud af, hvad hypen handler om. Debatten om Pitaya vs. Dragefrugt er blevet løst: de er en og samme frugt!