Begyndelser og A Nightmare on Elm Street-franchiseRediger
I en alder af 19 år arbejdede Langenkamp for The Tulsa Tribune. Hun så en annonce, hvor hun søgte statister til Francis Ford Coppolas The Outsiders i sommeren 1983. Auditions fandt sted på en nærliggende folkeskole, hvor Langenkamp gav castingdirektøren sit polaroidbillede. Hun blev ringet op for at medvirke i en high school-scene. Blandt, hvad der virkede som “hundredvis” af andre unge, skulle hun bære en påklædning, der var baseret på 1950’erne. Samme sommer var Coppola i gang med at optage en anden film, Rumble Fish. Hendes veninde blev ringet op for at medvirke i en gadescene. Hendes venindes mor følte sig mere tryg ved at Langenkamp tog med hende til optagelserne om aftenen. Den assisterende instruktør informerede hende om, at de havde dialog og ville give hende den. Hun lavede flere optagelser af hende, hvor hun sagde dialogen til Matt Dillon’s karakter. Scenerne kom ikke med i det endelige produkt af ingen af de to film. På trods af dette hjalp disse ekstra roller hende med at komme ind i Screen Actors Guild.
Langenkamp holdt sig i tæt kontakt med castingdirektøren, hendes assistent og producenten. Mens hun studerede på Stanford University, rejste hun til Los Angeles for at forfølge skuespillermuligheder. Hendes første officielle Hollywood-audition var til Drew Denbaums Nickel Mountain (1984), en filmatisering af John Gardners roman fra 1973. Under prøven blev hendes lejede bil på Cahuenga Boulevard ramt af en kørt lastbil. Denbaum og castingdirektøren hjalp Langenkamp under denne prøvelse. Hun knyttede bånd til dem og blev castet til hovedrollen som Callie Wells. Hun har fortrudt, at hun medvirkede i nøgenscenen, da hun frygtede at give udtryk for sit ubehag på optagelsestidspunktet. Senere fik hun rollen som Beth sammen med Joanne Woodward og Richard Crenna i CBS tv-filmen Passions (1984). Retningen mod hendes karakter fik ros.
Langenkamp blev opmærksom på auditions til en gyserfilm kendt som A Nightmare on Elm Street (1984) i vinteren 1983. Castingdirektør Annette Benson var bekendt med Langenkamp, da hun havde fået hende til at læse op til hovedrollen i Night of the Comet (1984), selv om rollen i sidste ende gik til Catherine Mary Stewart. Hun gik til audition til den meget eftertragtede rolle som den femtenårige heltinde Nancy. Der var ikke nok stole til at rumme det antal skuespillerinder, der var til audition. Hendes oplæsning imponerede både Benson og instruktør Wes Craven så meget, at hun blev kaldt tilbage for at læse sammen med en anden skuespillerinde, Amanda Wyss.
Under sin prøve med Wyss improviserede hun en kløende bevægelse med fingrene og en skrigende lyd. Denne naturlige tilgang til karakteren fangede i sidste ende Cravens opmærksomhed, hvilket førte til, at hun fik rollen. Craven udtalte, at han ønskede en person, der var meget “ikke-Hollywood”, og en person, der legemliggjorde “den amerikanske pige ved siden af døren” til rollen, og han mente, at Langenkamp havde disse kvaliteter. Craven meddelte hende, at hun fik rollen den vinter, selv om optagelserne først begyndte i juni 1984. Hun slog mere end 200 skuespillerinder, der gik til audition til rollen. Hun vandt prisen som bedste skuespillerinde på Avoriaz Film Festival for sin rolle som Nancy.
Langenkamp fik en rolle i Suburban Beat (1985), en tv-pilotserie, der ikke blev taget op til en hel serie, hvor hun spillede Hope Sherman, den yngste husmor. Samme år medvirkede hun i musikvideoen til ZZ Tops “Sleeping Bag”. I 1986 medvirkede hun som gæstestjerne i CBS Schoolbreak Special og ABC Afterschool Specials.
Craven henvendte sig i 1986 til Langenkamp for at genoptage sin rolle som Nancy i efterfølgeren A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors (1987), der handler om de overlevende fra Freddy Kruegers tidligere forsøg. Filmen blev en kassesucces i 1987 med en indtjening på over 44 millioner dollars. Filmkritiker Kim Newman fra Empire, der roste hendes præstation i originalen, beskrev Langenkamps portrættering som en voksen Nancy som “fejlbesat”. Senere havde hun en gæsteoptræden som Tracy i tv-serien The New Adventures of Beans Baxter. Efterfølgende havde hun en gæstespillerrolle som Monica i sæbeoperaen Hotel. Begge episoder var i 1987.
Efter Nancy opnåede Langenkamp yderligere anerkendelse, da hun portrætterede hovedpersonen Marie Lubbock i ABC-tv-serien Just the Ten of Us, en spin-off af den populære ABC-situationskomedie Growing Pains (som hun havde en gæstestjerne i), fra 1988 til 1990. Begge serier vandt en Primetime Emmy Award for Outstanding Lighting Design / Lighting Direction for a Variety Series. Samme år blev hun og hendes medvirkende nomineret til Young Artist Award for bedste unge skuespiller/skuespillerinde-ensemble i en tv-komedie, dramaserie eller -special. Hun havde en cameo-rolle som Horace Pinkers første offer i Wes Cravens gyserfilm Shocker (1989). I filmen er hun med i en nyhedsudsendelse, hvor hun bliver trukket væk på en båre. Langenkamp vendte tilbage til Elm Street-franchisen og spillede en fiktionaliseret version af sig selv i Wes Cravens New Nightmare, hvorefter hun portrætterede kunstskøjteløberen Nancy Kerrigan i NBC’s tv-film Tonya & Nancy: The Inside Story (begge i 1994), som fokuserede på Tonya Hardings mands overfald.
GenoptræningRediger
Langenkamp medvirkede i Robert Kurtzmans lavbudget-superheltefilm The Demolitionist (1995). I 1997 portrætterede hun Lou Ann Solomon i et afsnit af den kortlivede science fiction/horror-tv-serie Perversions of Science. Senere medvirkede hun i direct-to-video filmen Fugitive Mind (1999). I 2000 havde hun en gæsterolle i 18 Wheels of Justice som servitrice. Året efter lancerede hun og hendes mand, David LeRoy Anderson, Malibu Gum Factory, som solgte lokalt fremstillet tyggegummi med byttekort af lokale surfere i hver pakke.
Langenkamp spillede Janet Thompson i et afsnit af JAG (2002). Efter dette tog hun en pause fra skuespillet for at fokusere på sin familie. I 2005 blev hun castet i Wes Cravens gyserfilm Cursed. Filmen måtte optages på ny og omskrives, hvilket fik hende til at forlade filmen på grund af tidsmæssige konflikter.
Langenkamp portrætterede en fiktionaliseret version af sig selv i indie mockumentarfilmen The Bet (2007). Den blev udgivet som en webserie med samme titel i april 2020. Hun spillede hovedrollen i, var executive producer og fortalte dokumentarfilmen Never Sleep Again fra 2010: The Elm Street Legacy. Året efter producerede hun en dokumentarfilm med titlen I Am Nancy, som fokuserede på hendes oplevelse som Nancy i A Nightmare on Elm Street-filmene.
-Langenkamp om muligheden for at vende tilbage til A Nightmare on Elm Street-serien
Langenkamp portrætterede Dorothy i gyserfilmen The Butterfly Room (2012). Som partner i sin mands Special FX Make-up firma, AFX Studio, arbejdede hun på gyser-komedien The Cabin in the Woods. I 2013 optrådte Langenkamp som sig selv i dokumentarfilmen Fantasm og havde en lille rolle som et rumvæsen i filmen Star Trek Into Darkness, hvor hendes mand David LeRoy Anderson designede al Special FX-makeuppen. I 2014 havde hun en cameooptræden i fjerde sæson af gyserantologiserien American Horror Story med titlen Freak Show som en Tupperwareparty-dame.
I 2015 var Langenkamp med i kortfilmen Intruder, hun spillede Sharon Monroe i fire afsnit af dramaserien The Bay og var fortæller i den korte gyserfilm Vault of the Macabre II. I 2016 spillede hun hovedrollen i gyserdramafilmen Home.
Langenkamp havde en cameo-rolle i den korte gyserkomediefilm The Sub (2017) og optrådte som sig selv i dokumentarfilmen Unearthed & Untold: The Path to Pet Sematary (2017). Hun har en cameooptræden i gyseropfølgningsfilmen Hellraiser: Judgment. Også samme år portrætterede hun den voksne version af “den sidste pige” Donna Boone i Syfy tv-gyserfilmen Truth or Dare, hvor hun guider en gruppe teenagere i deres kamp mod en dødbringende ånd, der efterlod hende fysisk arret flere år tidligere.
The Midnight ClubRediger
Hun er bekræftet til at have ankerrollen i den Mike Flanagan skrevne, instruerede og executive producerede Netflix-serie The Midnight Club (2021).