Det er sikkert at sige, at Raleigh, N.C., kender en ting eller to om food trucks. Det, der startede som en ny trend for tilsyneladende blot en håndfuld år siden, er nu eksploderet og er blevet en integreret del af den gastronomiske og kulturelle oplevelse i byen Oaks.
Næsten 100 food trucks holder jævnligt parkeringssteder og åbner deres vinduer for at betjene kunderne i Raleigh-området. Du kan finde food trucks uden for museer, bryggerier, kunstgallerier, musiksteder, kontorbygninger, parker og alle mulige andre steder, hvor sultne mennesker samles.
Fiktionsvis, måske et dusin gange om året, bliver gaderne lukket ned, eller en park bliver indtaget til den ultimative foodie-begivenhed – en food truck rodeo.
Disse samlinger af food trucks – alt fra fem til 55 sandwich- og pizzatærtebiler, der samles på ét sted – kan tiltrække tusindvis af besøgende, der er på udkig efter unikke fødevarer og planlægger at sætte deres smagsløg på prøve. Intet andet sted kan du finde smørfyldte hummerruller, belgiske vafler med flødeskum på toppen, lækre grill-sandwiches, overdrevne isblandinger, pølsefyldte baguettes og meget, meget mere alt sammen på ét sted.
En af de største food truck-arrangementer i den sydøstlige del af landet er Downtown Raleigh Food Truck Rodeo (billedet i overskriften), der finder sted fire gange om året og stiller food trucks op så langt man kan se – bogstaveligt talt. Den familievenlige begivenhed, der strækker sig over næsten en halv mil og 11 blokke i byens centrum, er blevet til fire af årets mest ventede dage for mange.
I Cary er Downtown Chowdown en begivenhed, der finder sted to gange om året, og som stiller næsten 30 lastbiler op i det hurtigt voksende downtown-område. Et akkompagnement af levende musik og lokale øl- og vinhandlere gør disse arrangementer til et stort hit.
Der sker altid noget food truck-relateret i området, og selv om den bedste måde at holde sig ajour med disse spisesteder på farten ofte er på de sociale medier (du kan forresten følge @visitRaleigh på Twitter), vil vi opremse kommende food truck rodeos her for at hjælpe dig med at holde dig orienteret.