Flancocho (Puerto Rican Dessert) Opskrift

Bockshiner har en stor sød tand og forsøger at dulme den ved at lave lækre desserter.

Flanocho opskrift

Denne puertoricanske dessert er en af mine yndlingsopskrifter. den består af et lag kage, der er toppet med flan og dækket af karamel. Du kan bruge en kageblanding i denne opskrift – brug din favorit! Jeg foretrækker chokolade.

Ingredienser

Til flan:

• 6 æg
• 1 dåse kondenseret mælk
• 1 dåse kondenseret mælk
• 1 tsk. vaniljeekstrakt

Til kage:

• 1/2 kasse chokoladekagemix, eller hvad din favorit er
• 1 æg
• 1/2 pind smør
• 3/4 kop vand

Til karameltopping:

• 1/2 kasse chokoladekagemix, eller hvad du foretrækker:
  • 1 kop sukker, til karameltopping

  Anvisning

  1. Varme ovnen op til 350 grader
  2. Mix ingredienserne til flan i en skål
  3. I en anden skål blandes ingredienserne til kagen
  4. Smelt koppen sukker i en gryde, pas på, at det ikke brænder på. Når det er smeltet, hældes karamellen i en kageform. Vend formen rundt, så bunden er dækket af karamel.
  5. Hæld flanblandingen i kageformen.
  6. Hæld forsigtigt kageblandingen oven på flanblandingen. Den skal flyde på toppen. Brug en kniv til at fordele den jævnt over flanens top.
  7. Sæt kageformen ind i en større gryde med vand (baño de maria)
  8. Sæt den i ovnen, og bag den i 45-60 minutter, indtil kagen er færdig.
  9. Tag flancochoen ud af ovnen, og lad den køle af på køkkenbordet. Når den er kølet lidt af, kører du en smørkniv rundt i kanten af kageformen for at løsne kanterne på kagen. Vend forsigtigt kagen over på et fladt fad, og vend kagen om.
  10. Køleskab i 2-3 timer

  Dekorer som du vil!

  Flancochoen smager fantastisk uden nogen toppings. Men hvis du har lyst, kan du tilføje jordbær eller piskefløde på toppen. God fornøjelse!

  Vita den 26. maj 2020:

  Jeg har lavet denne flancocho mange gange efter denne opskrift, og resultatet var perfekt og lækkert hver eneste gang!

  Consuelo molina på juli 27, 2018:

  Jeg har lige lavet min flancocho den ser fantastisk ud farven farven fugten den er helt lækker tak for opskriften

  Rosemary Avitto-Soler på november 21, 2017:

  Jeg har planer om at lave denne som dessert til Thanksgiving. Jeg er en bager, så jeg håber, at den ikke deler sig. Normalt omkring 30 minutter til afkøling, så Ill se, hvad der sker. Også bruge en stor nok plade til at vende den på den karamel drypper over det hele. Lækker. Jeg har lavet den før med en anden opskrift.

  Cari på December 24, 2014:

  Jeg lavede flancochoen og den var lækker, men når jeg vender den om, holder den ikke. Det er som om den flækker. Jeg lod den dog køle af. Lad mig venligst vide tricket, så jeg kan perfektionere den næste gang. Tak

  IslandBites fra Puerto Rico den 01 maj 2013:

  Du kan hælde kageblandingen i formen før flanblandingen, det er lige meget. Når den koger, vil kagedejen flyde op til toppen af flan.

  bockshiner (forfatter) fra Dallas, TX den 05. juli 2012:

  Tak for dine kommentarer. Har nogen af jer prøvet den endnu?

  Giselle Maine den 16. juni 2012:

  Mmmmmmm, det ser så lækkert ud! Jeg bliver nødt til at prøve det en dag snart.

  sandonia den 13. juni 2012:

  Jeg har taget på i vægt bare ved at se på billedet. Forbandet være du!

  Brandon Martin fra Colorado, USA den 13. juni 2012:

  Omgosh!!! Ser så godt ud. Vi er nødt til at prøve det her! Tak

  AmiraHabibi fra Italien den 13. juni 2012:

  Det lyder til at være lækkert jeg vil prøve det

  Michelle Keiper den 12. juni 2012:

  OMG Der røg lige min diæt. Det ser uimodståeligt ud.

  bockshiner (forfatter) fra Dallas, TX den 12. juni 2012:

  Det er fantastisk. Lav den og lad mig vide, hvad du synes.

  Angela Brummer fra Lincoln, Nebraska den 12. juni 2012:

  Oh jeg er nødt til at lave den! Den ser fantastisk ud!