Easy Pork Hamonado er en ret lavet af svinekød, ananas og sukker. Ved at kigge på er vigtigste ingredienser, vil du vide med det samme, at denne ret er har en sød og sur smag i det. Varme hvide ris er det bedste at spise denne ret med.
Jeg lavede denne ret ved at bruge friske ananasskiver. Jeg fik en dejlig sød ananas fra købmanden, og denne ret var en af de ideer, der dukkede op i mit hoved. Frisk moden ananas anbefales, men det er ikke nødvendigt at have den; ananasstykker fra dåse er en god alternativ ingrediens til de friske.
Den oksebouillon, som jeg brugte, var købmandskost. Du kan også bruge en kop vand og tilføje en halv oksekødstub som erstatning for oksebouillon. Som jeg har nævnt i videoen nedenfor, kan du bruge hvidt sukker eller brunt sukker til denne opskrift – alt efter hvad der er tilgængeligt mellem de to.
Sådan laver du svinekødshamonado
Det er en simpel opgave at lave svinekødshamonado derhjemme. Det eneste, du skal gøre, er at forberede alle de nødvendige ingredienser (se opskriften nedenfor). Start med at sautere løg og hvidløg. Tilsæt svinekødet, og kog det, indtil det er brunt. Du skal også tilføje ananasen på dette tidspunkt og sautere den sammen med svinekødet i et par minutter. Tilsæt sojasauce og oksebouillon, og vent derefter på, at blandingen koger. Dæk gryden til, og lad det simre, indtil svinekødet bliver mørt.
De sidste par trin er de letteste. Du skal blot tilsætte sukker, salt og peber og derefter lade det koge i et par minutter mere. Juster salt og peber efter dine præferencer.
Svineskuldre er den bedste del at bruge til denne ret, da den indeholder fedt, som holder kødet fugtigt. Dette bør ikke afskrække dig fra at bruge magre svinekødstykker, hvis du foretrækker det. Svinekotelet kan også bruges, men jeg foretrækker, at det blot bliver bagt med bbq-sauce.
Forsøg denne nemme opskrift på svinekød Hamonado. Lad mig vide, hvad du synes.
Print Pin Pin
Easy Pork Hamonado
Ingredienser
- 1 lb. svinekødsskulder skåret i tern
- 1 1/2 kop ananas i tern
- 3 spiseskefulde sojasauce
- 1 kop oksebouillon
- 1 mellemlangt gult løg hakket
- 5 fed hvidløg hakket
- 3 spiseskefulde madolie
- 1/4 kop granuleret hvidt sukker
- Salt og peber efter smag
Anvisning
-
Varm madolien op i en gryde.
-
Når olien bliver varm, sauteres hvidløg og løg.
-
Tilsæt svinekødet, og steg det, indtil farven bliver lys til mellembrun.
-
Tilsæt ananasen. Rør rundt, og kog i 3 minutter.
-
Hæld sojasovsen i. Rør rundt. Tilsæt oksebouillon. Lad det koge. Lad det simre i 45 til 50 minutter. Tilsæt vand om nødvendigt.
-
Rør sukker i, og tilsæt salt og peber. Kog i 3 til 5 minutter mere.
-
Overfør til et serveringsfad.
-
Servér. Del og nyd!
Næringsindhold
