Denne Easy Classic Chili er en lækker blanding af langsomt kogt hakket oksekød, tomater, kidneybønner, søde løg og peberfrugter. Fuldend dette måltid ved at servere det med majsbrød eller kiks som tilbehør.
Easy Classic Chili
Mager 12 portioner
Ingredienser
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 3 pund hakket oksekød
- 1 teskefuld kosher salt
- ½ teskefuld stødt sort peber
- 2 (28-ounce) dåser knuste tomater
- 2 (15-ounce) dåser kidneybønner, skyllet og drænet
- 2 kopper hakket sødt løg
- 1 kop hakket grøn peberfrugt
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 (1.75-ounce) pakke chili-krydderi
- Toppings: revet cheddarost, creme fraiche, frisk koriander
Instruktioner
- I en stor stegepande opvarmes olie ved middelhøj varme. Tilsæt oksekød, salt og peber, og steg, indtil det er brunet og smuldret; lad det dryppe godt af.
- I en 6-quart slow cooker røres det kogte oksekød, tomater, bønner, løg, peberfrugt, hvidløg og krydderier sammen, indtil det er godt blandet. Dæk og kog på lavt blus i 8 timer. Servér med toppings.
3.5.3226
Få flere fantastiske opskrifter ved at bestille dit abonnement på Cooking with Paula Deen i dag!
