Når jeg siger nem…mener jeg nem! Denne æbletærtebrødbudding tager kun ca. 10 minutter at forberede, og så er den klar til at blive bagt og fortæret! Top den med en kugle vaniljeis og lidt karamelsauce, og du har en dekadent dessert, der vil mætte en masse mennesker!
Sådan laver du nem æbletærte brødbudding:
Brødbudding starter typisk med gammelt brød. Jeg bruger et stort franskbrød og lader det bare stå på køkkenbordet i et par dage. Dette er også en god opskrift til at bruge med rester af hotdog- og hamburgerboller fra fester. (På en eller anden måde ender vi altid med et ton af dem efter en fest, og dette er den perfekte måde at bruge dem på!)
Sådan laver du hurtigt gammelt brød:
Hvis du kun har frisk brød, skærer du det i tern og bager det i ovnen ved 350 grader i 10-15 minutter. Det er færdigt, når det er stivnet og tørret ud. Det gamle brød hjælper brødbuddingen med at undgå at blive absolut grød og giver den en meget bedre konsistens.
Når du har skåret brødet, kan du lave mælke/æg-blandingen. Det bliver pisket sammen, og så er du klar til at samle.
Sprøjt et grydefad med non-stick spray, og kom halvdelen af brødet i, derefter den fulde dåse æbletærtefyld og derefter resten af brødet. Jeg besluttede mig for at bruge æbletærteblanding på dåse i denne opskrift, fordi det sparer så meget tid! Jeg laver normalt denne ret i en fart til en masse mennesker, og den er lige så lækker på denne måde! Giv dig selv lidt nåde og brug æblerne på dåse 🙂 Det er det, der gør denne EASY æbletærte brødbudding trods alt! (ps…dette er IKKE sponsoreret, men jeg har fundet ud af at “Lucky Leaf” mærket har flest hele æblestykker pr. dåse!)
Efter topping med det resterende brød, bliver mælke- og æggeblandingen hældt over det hele. Sørg for at trykke alt brødet ned med dine rene hænder (eller en spatel, hvis du er civiliseret) og sørg for, at alt brødet har suget noget af blandingen.
Bag brødbuddingen i ovnen, indtil midten ikke længere er flydende og toppen er gyldenbrun. Efter min mening SKAL den serveres med en kugle is og lidt karamelsauce (klik her for en hjemmelavet karamel), men det er op til dig at fortære den, som det passer dig!
Print opskrift
Let Apple Pie Bread Pudding
Udstyr
-
9×13 tommer pande
-
Non-stick spray
Ingredienser
- 1 brød af gammelt franskbrød (se noter)°
- 1 (21 ounce can) apple pie filling
- 2 cups milk (any % is fine)
- 4 spiseskefulde smeltet smør
- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld æbletærtekrydderi
- 1/2 kop brunt sukker
- vaniljeis til servering (valgfrit)
6 store æg
Karamelsauce til servering REKVISION (valgfrit)
Instruktioner
-
Pre-opvarm din ovn til 375°, og spray en 9×13 form med non-stick madlavningsspray.
-
Skær dit brød i tern på 1″ og læg halvdelen af dem i grydeformen.
-
Skær æbletærtefyldet over brødet i grydeformen og top derefter med det resterende brød.
-
Pisk æg, mælk, smør, vanilje, kanel, æbletærtekrydderi og brunt sukker sammen. Hæld blandingen over brødet.
-
Brug hænderne til at trykke brødet ned, indtil der ikke er flere tørre stykker.
-
Bages i 35-40 minutter.
-
Hæv dem fra ovnen, og server dem varme med en kugle vaniljeis og et drys karamelsauce!
Noter
