Dirty Banana har sine styrker og sine svagheder. For det første er der navnet – som vi alle kan blive enige om kunne bruge noget arbejde. Desuden er det høje mælkeagtige glas ikke særlig kønt at se på. Men hvis du ser bort fra din første reaktion, vil du opdage, at Dirty Banana’s styrker ligger i dens fantastiske smag. Hvis du er en bananfanatiker, er dette noget for dig.
Bananen er til stede som lovet: både i form af bananlikør og også en hel frisk banan, der er blandet ind i drinken for at give dig et fuldt spektrum af frugtens smag. Både mælk og fløde er tilsat for at give en fyldig base til den fyldige cocktail. I mellemtiden får drinken sit “beskidte” navn fra et hit af Kahlúa og lagret rom. Kaffelikøren tilføjer den tiltrængte bitterhed til den stærkt søde cocktail, mens rommen giver den dybde, smager af melasse og karamel og selvfølgelig et alkoholisk kick. Alt sammen er det som en spiked banana split dækket af karamelsauce og espresso – hvis denne herlige skabelse på en eller anden måde var en sommerlig blended drink. Du er måske lige stødt på din nye favorit guilty pleasure.
Anbefalet rom: Bacardi Reserva Ocho, El Dorado Original Dark Superior Rum, Appleton Estate Reserve Blend, Dr. Bird Moscatel Cask Finish Jamaican Rum