Det bedste tofu-hakkeret oksekød

Det bedste tofu-hakkeret oksekød lavet med smuldret tofu og krydret til perfektion er et sundt plantebaseret alternativ til hakket oksekød!

Kødløs mandag er lige blevet mere spændende! Dette tofu ground beef vil få alle til at sige “Jeg kan ikke tro, at det ikke er oksekød”! Selv om jeg ikke er vegetar, er jeg en stor fan af at bruge kødalternativer i mine yndlingsretter. Det er en sjov måde at skifte tingene ud på og prøve noget anderledes. At bruge tofu er et billigere alternativ til kød og er en fantastisk proteinkilde.

Making Tofu Ground Beef

Som i de fleste af mine opskrifter kan jeg godt lide at holde tingene enkle. Og denne opskrift er super nem at lave. Alt du skal bruge er en blok ekstra fast tofu og et par af dine yndlingskrydderier. Jeg kan godt lide at bruge ekstra fast tofu, fordi det er mere tørt og har den tygge, kødfulde konsistens, der ligner hakket kød. Hvis du kender til tofu, så ved du, at den ikke har nogen smag i sig selv. Men tofu elsker at opsuge enhver smag, som du tilsætter den. De krydderier, jeg har tilføjet til denne opskrift, er bare hvad jeg kan lide, og du kan bruge det som en vejledning. Hav det sjovt med den og gør den til din egen ved at tilføje dit eget twist. Jeg har også tilsat tamarisauce for at give en blød, salt smag og ekstra farve.

Tilsætning af en smule olie hjælper også krydderierne med at holde sig fast til tofuen og forhindrer, at tingene brænder på. Når du har alle dine ingredienser, er det lige så enkelt som at blande alle dine krydderier, tamari og olie og tilsætte det til din smuldrede tofu. Sørg for at røre godt rundt i det hele, så tofuen bliver jævnt dækket. Fordel derefter den smuldrede tofu på en beklædt bageplade, og sæt den i ovnen i ca. 30 til 35 minutter. Ved at bage tofu’en vil den blive dehydreret og få den dejlige kødfulde konsistens. Sørg for at tjekke den ofte og rør rundt i den, så den bager jævnt.

Sådan bruger du Tofu Ground Beef

Det bedste ved denne opskrift er, at du kan bruge den i enhver af dine yndlingsretter, der kræver hakket oksekød. Brug det i dine tacos, nachos, chili, lasagne eller smid det i marinarasauce. Mulighederne er uendelige. Og gæt hvad? Ingen vil gætte, at der ikke er kød i opskriften. Overrask alle på Taco tirsdag ved at bruge tofu hakket oksekød. Tilsæt blot dine yndlings-taco-krydderier til den smuldrede tofu, og bag den som sædvanlig. Derefter kan du toppe med dine yndlingsanretninger som f.eks. salsa, guacamole og creme fraiche! Yum!!

For flere tofu-inspirerede opskrifter kan du tjekke mine Butternut Squash and Spinach Lasagna Roll-Ups, Crispy Baked Tofu Nuggets og The Best Dairy-Free Tiramisu.

Hvis du laver denne opskrift, skal du huske at dele et billede på de sociale medier og tagge mig @healthnutnutrition og #healthnuteats, så jeg kan se dine kreationer!

Opskrift

Den bedste Tofu Ground Beef

Denne tofu ground beef lavet med smuldret tofu og krydret til perfektion er et sundt plantebaseret alternativ til hakket oksekød!

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Samlet tid: 40 minutter

Ingredienser:

• 1 pakke (350 g) ekstra fast tofu
• 1 teskefuld hvidløgspulver
• 1/2 teskefuld løgpulver
• 1/2 teskefuld chilipulver
• 1/2 teskefuld chipotlepulver
• 1/4 teskefuld stødt spidskommen
• 1/4 teskefuld stødt sort peber
• 2 spiseskefulde tamari
• 1 spiseskefuld avocadoolie

kategori:

Kursus Hovedret

Serves:

Print RecipeSave Recipe