De bedste og værste retter på Yard House

Når du er på udkig efter en sjov blanding af globale retter, afslappet stemning og et stort udvalg af øl, er Yard House helt sikkert det rette sted at gå hen. På menuen finder du forskellige typer amerikansk comfort food, lige fra cheese curds og spinatdip til varm kylling og jambalaya, og der er endda nogle internationale favoritter som mexicanske enchiladas, filippinsk lumpia og koreansk BBQ. Fordi menuen er så forskelligartet, har vi rådført os med Laura Burak MS, RD, CDN, for at få hjælp til at udvælge de retter, der er bedst for dig, samt dem, du skal holde dig fra.

Her er vores oversigt over de bedste og værste Yard House-retter på menuen.

Snacks og apps

Den edamame, som kun har 100 kalorier, og ahi sashimi (nedenfor), som har 410 kalorier, er to af de bedste valg til at starte med. “Begge apps er fulde af proteiner, hvilket vil fjerne sulten, så du ikke ender med at overspise din hovedret,” forklarer Burak.

Takket være 28 gram mættende protein er dette en mættende appetitvækker til at starte dit måltid.

Sværst: Chicken Nachos

2.470 kalorier, 158 g fedt (55 g mættet fedt, 4 g transfedt), 4.450 mg natrium, 155 g kulhydrater (22 g fibre, 13 g sukker), 113 g protein

Kyllinge nachos indeholder hele 2.470 kalorier. Der er 155 gram kulhydrater – hvilket svarer til over 10 portioner – 55 gram mættet fedt og mere end 4.000 milligram natrium. “Da det hører til forretterafsnittet på menuen, håber jeg, at en masse mennesker deler den her,” siger Burak.

Dårligst: Wisconsin Fried Cheese Curds

1.980 kalorier, 142 g fedt (56 g mættet fedt, 2 g transfedt), 4.260 mg natrium, 108 g kulhydrater (5 g fibre, 50 g sukker), 72 g protein

Den stegte ostebrød fra Wisconsin er lige så usundt, som det lyder, med 1.980 kalorier og 56 gram mættet fedt. Desuden indeholder de en uhørt høj mængde natrium, som er næsten fire gange så meget som det daglige natriumindtag for en voksen.

Supper og salater

Bedst: Mixed Field Green Salad

240 kalorier, 14 g fedt (1.5 g mættet fedt, 0 g transfedt), 630 mg natrium, 28 g kulhydrater (4 g fibre, 15 g sukker), 4 g protein

Som Burak siger, “Det bedste valg af en forret på en restaurant vil altid være den blandede grønne salat.” Kalorietallet på 240 er allerede inklusive dressingen, og grøntsagerne alene har næsten ingen kalorier og giver mest volumen og næring.

Dårligst: Chicken Tortilla Soup (Bowl)

1.060 kalorier, 83 g fedt (40 g mættet fedt, 2 g transfedt), 1.030 mg natrium, 46 g kulhydrater (5 g fibre, 11 g sukker), 34 g protein

En skål kyllingetortillasuppe alene indeholder mere end 1.000 kalorier, hvilket er over halvdelen af det anbefalede daglige kalorieindtag for en voksen. Desuden indeholder den 300 milligram kolesterol, hvilket allerede overskrider det anbefalede daglige kolesteroltal.

RELATERET: Den nemme måde at lave sundere comfort foods på.

Entrée salat

Best: Full Ahi Crunchy Salad

710 kalorier, 49 g fedt (7 g mættet fedt, 0 g transfedt), 1.450 mg natrium, 36 g kulhydrater (6 g fibre, 13 g sukker), 33 g protein

Selv om den fyldige ahi crunchy salat har 1.450 milligram natrium, mener Burak, at den stadig er det bedste valg ud af hovedretssalaterne med kun 710 kalorier.

Dårligst: Full BBQ Chicken Salad

1.660 kalorier, 110 g fedt (19 g mættet fedt, 1 g transfedt), 2.710 mg natrium, 119 g kulhydrater (17 g fibre, 35 g sukker), 55 g protein

Man skulle tro, at en salat ville være et sikkert valg, men den fulde BBQ-kyllingesalat har 1.660 kalorier og 2.710 milligram natrium. Det er lige så meget natrium, som du ville få ved at spise tre Burger King Whoppers.

Husets favoritter

Bedst: Small Spicy Jambalaya Pasta

820 kalorier, 40 g fedt (13 g mættet fedt, 0.5 g transfedt), 2020 mg natrium, 65 g kulhydrater (4 g fibre, 8 g sukker), 50 g protein

Af disse mindre end ideelle valg er Buraks valg den lille spicy jambalaya-pasta, fordi det er en mindre portion, så den indeholder derfor færre kalorier og kulhydrater end de andre af husets favoritter, og du er mindre tilbøjelig til at overspise.

Sværst: Southern Fried Chicken Breast

2.020 kalorier, 127 g fedt (44 g mættet fedt, 2,5 g transfedt), 3920 mg natrium, 138 g kulhydrater (11 g fibre, 28 g sukker), 66 g protein

Den del af menuen, der hedder House Favorites, indeholder de største syndere. Det sydstatsstegte kyllingebryst indeholder 2 020 kalorier, hvilket overstiger anbefalingen på 2 000 kalorier om dagen på vores amerikanske fødevaremærkater, og 44 g mættet fedt, hvilket svarer til fem og en halv McDonald’s Big Macs.

Steaks

Best: Pepper Crusted Filet

990 kalorier, 59 g fedt (25 g mættet fedt, 2 g transfedt), 1.800 mg natrium, 62 g kulhydrater (10 g fibre, 20 g sukker), 50 g protein

Den peberristede filet indeholder færrest kalorier, natrium og kolesterol af alle bøffer på menuen, men husk på, at den også har den højeste mængde sukker. Med 20 gram indeholder den kun en lille smule mindre end den mængde sukker, du finder i en Snickers bar.

Dårligst: Large Sirloin & Potato Stack

1.700 kalorier, 99 g fedt (36 g mættet fedt, 1 g transfedt), 2.510 mg natrium, 91 g kulhydrater (9 g fibre, 19 g sukker), 107 g protein

The Large Sirloin & Potato Stack har 2.510 milligram natrium, hvilket er alt for meget til at spise i et måltid. Det er lige så meget af det salte som at spise mere end 139 poser kartoffelchips på 8 ounce.

Skaldyr

Bedst: Small Vodka Shrimp Pasta

690 kalorier, 31 g fedt (12 g mættet fedt, 0.5 g transfedt), 820 mg natrium, 59 g kulhydrater (3 g fibre, 6 g sukker), 28 g protein

“Tro det eller ej, men den lille vodka rejepasta ligger langt under de andre skaldyrsforretter i kalorier og natrium på grund af den mindre portionsstørrelse,” siger Burak. “Når du er i tvivl, skal du altid vælge de mindre retter for at halvere kalorierne.”

Dårligst: Krabbe kage

1.640 kalorier, 117 g fedt (29 g mættet fedt, 1,5 g transfedt), 1.100 mg natrium, 95 g kulhydrater (9 g fibre, 19 g sukker), 44 g protein

Krabbe kagen (bogstaveligt talt) tager kagen, når det kommer til valg af fisk og skaldyr. Den indeholder 117 g fedt, hvilket er langt mere end den mængde fedt, du finder i to pints Ben & Jerry’s Chocolate Chip Cookie Dough-is.

Pizza

Best: Margherita Pizza

840 kalorier, 28 g fedt (14 g mættet fedt, 0 g transfedt), 1.570 mg natrium, 110 g kulhydrater (7 g fibre, 8 g sukker), 40 g protein

“Margherita-pizzaen har 840 kalorier og 1.570 milligram natrium, så hvis du og en ven deler en pizza og tilsætter en salat som tilbehør, kan dette måltid være et af de sundere valg på denne menu”, anbefaler Burak.

Dårligst: Carnivore Pizza

1.400 kalorier, 75 g fedt (32 g mættet fedt, 2 g transfedt), 3.040 mg natrium, 101 g kulhydrater (6 g fibre, 9 g sukker), 86 g protein

Karnivore-pizzaen har 1.400 kalorier og 3.040 milligram natrium, hvilket er næsten dobbelt så meget som den klassiske Margherita-pizza på grund af kødbelægningen.

Burgere

Best: The Beyond Burger With a Salad

850 kalorier, 46 g fedt (11 g mættet fedt, 0 g transfedt), 1610 mg natrium, 71 g kulhydrater (12 g fibre, 7 g sukker), 41 g protein

“Beyond Burger har 850 kalorier og leveres med en salat, så jeg vælger denne frem for lammeburgeren på grund af de ekstra grøntsager – ikke fordi det er en kødfri burger”, siger Burak. Dette burgervalg har mindst mættet fedt, og det er det eneste valg uden transfedt, så det kommer på toppen som et af de sundere valg i denne kategori.

Dårligst: BBQ Bacon Cheddar Burger

1.170 kalorier, 78 g fedt (28 g mættet fedt, 0 g transfedt), 1520 mg natrium, 51 g kulhydrater (2 g fibre, 14 g sukker), 62 g protein

Selv om denne burger ikke har det højeste kalorieindhold på menuen, bidrager de ekstra bacon- og cheddar-toppings på denne burger til de 28 g mættet fedt, hvilket er næsten tre gange så meget som en typisk portion corned beef hash.

Sandwiches

Best: Roasted Turkey Club

800 kalorier, 53 g fedt (13 g mættet fedt, 0 g transfedt), 1.960 mg natrium, 34 g kulhydrater (4 g fibre, 6 g sukker), 51 g protein

Den ristede kalkunklub har 800 kalorier, hvilket er den mindste i sandwichkategorien. Desuden har den 51 g mættende protein.

Dårligst: Filet & White Cheddar Melt

1.300 kalorier, 84 g fedt (24 g mættet fedt, 1 g transfedt), 1690 mg natrium, 81 g kulhydrater (4 g fibre, 12 g sukker), 54 g protein

Filet og hvid cheddar smelter har 1.300 kalorier og næsten 1.700 milligram natrium, og det er uden at medregne tilsætningen af fritter. Natriumtallet svarer til mere end fem portioner ranch-salatdressing, hvilket betyder, at dette måltid ligger øverst på listen over den usundeste sandwichmulighed på denne menu.

Dessert

Best: Is, vanilje

210 kalorier, 12 g fedt (8 g mættet fedt, 0 g transfedt), 50 mg natrium, 23 g kulhydrater (0 g fibre, 21 g sukker), 3 g protein

“En lille kugle vaniljeis indeholder kun 210 kalorier og vil altid være et af mine bedste valg på dessertmenuen – efter frisk frugt, selvfølgelig”, siger Burak.

Dårligst: S’mores Brownie

1.360 kalorier, 52 g fedt (22 g mættet fedt, 1,5 g transfedt), 840 mg natrium, 213 g kulhydrater (6 g fibre, 143 g sukker), 12 g protein

Ved denne dessert er det ifølge Burak bedst at spise, hvis den deles med bordet. Den har 213 gram kulhydrater, som hovedsageligt kommer fra de 143 gram sukker. At spise denne alene er som at spise mere end 10 Reese’s Peanut Butter Cups.