Brintvand er ikke “det nye næringsstof”; sundhedsanprisninger er hype, ikke videnskab.

Hydrogen vand? Hold da op! Der er allerede to hydrogenatomer i hvert vandmolekyle (H2O). Det taler de ikke om; de mener molekylært brint, den gas, der dannes af to brintatomer (H2). Brint er det hyppigst forekommende grundstof i universet og udgør 75 % af al baryonisk masse. Brintgas er meget brændbart: Kan du huske Hindenburg-katastrofen? Det er ikke medicin.

En historie fra Fox News rapporterer, at berømtheder som Blake Lively, Ryan Reynolds og Zac Efron har taget den mode at drikke brintvand til sig. Den forklarer, at der er mange påstande om sundhed, men “der er virkelig ikke nok videnskabelig dokumentation til at understøtte påstandene om, at brintvand har nogen fordele i forhold til almindeligt vand fra hanen”. Det er dyrt: ca. 3 dollars pr. portion. Og det forringes hurtigt: Når brintvand udsættes for luft, vender koncentrationen af brint hurtigt tilbage til mængden i ledningsvand.

Anbefalet af tvivlsomme markedsføringsfolk

Hvem anbefaler det? Dr. Perricone, for eksempel. Han er en dermatolog, der kalder sig selv for “den originale ekspert i sund aldring”. Han “mener, at hydrogenmolekylet markerer en revolutionerende milepæl inden for total sundhed og velvære”. Dr. Perricone sælger sit eget brintvand til 3 dollars for en dåse med en enkelt portion. Han er ikke en pålidelig kilde til videnskabelig information; en artikel på Quackwatch nedbryder hans tvivlsomme, uverificerbare og fejlagtige udsagn og karakteriserer hans råd som kreativ salgsteknik snarere end videnskab.

Gør-det-selv

Du kan købe en maskine til at lave dit eget brintvand derhjemme. Amazon sælger Lourdes Hydrogen Water Generator til en reduceret pris på 1.150 dollars. Du kan endda købe en tablet, Rejuvenation H2, som du kan smide i et glas vand for at lave dit eget brintvand. Tabletterne koster en dollar stykket. Ifølge deres hjemmeside er brintvand det mest lovende anti-aging-tilskud på markedet. Det er “det nye næringsstof”. Du bør supplere dagligt med Hydrogen Rich Water. Det bekæmper oxidativ stress, inflammation og insulinresistens. Det forbedrer sportslige præstationer og beskytter hjernen mod langsigtet nedbrydning. Det hjælper med vægttab, forbedrer humøret og fremmer levetiden.

Hvor er beviserne?

De hævder, at over 1.200 undersøgelser bekræfter de sundhedsmæssige fordele ved molekylær brint. Er det rigtigt? Jeg kunne ikke finde dem. Forskningen begyndte angiveligt for blot 12 år siden, da et hold japanske forskere opdagede, at indåndet brintgas kunne virke som en antioxidant og beskytte mod frie radikaler. Brint opløst i vand er effektivt med 1/100 af dosis af inhaleret brint, og det er effektivt i nogle scenarier, hvor inhaleret brint ikke havde nogen effekt. Der har været 65 kliniske forsøg på mennesker, og der er vist fordele for over 170 sygdomsmodeller.

Hvor er de “over 1.200 undersøgelser”? Hvor er disse 65 kliniske forsøg på mennesker? Jeg kunne ikke finde meget forskning overhovedet. Jeg fandt en lille (10 forsøgspersoner) placebokontrolleret pilotundersøgelse, der testede oxidative stressmarkører hos atleter efter intens træning. Den viste, at “Tilstrækkelig hydrering med hydrogenrigt vand før træning reducerede blodlaktatniveauerne og forbedrede træningsinduceret nedgang i muskelfunktionen.” Der blev ikke fundet nogen meningsfuld klinisk fordel for atleter, og slet ikke nogen sundhedsmæssige fordele for den almindelige person.

En lille kontrolleret undersøgelse viste, at hydrogenrigt vand hævede blodets pH-værdi en smule hos raske frivillige. Vil du have din pH-værdi i blodet hævet? Nej, det vil jeg ikke. En fortaler hævder, at “et meget lille fald i pH-værdien kan føre til træthed og nedsat fysisk ydeevne”. Det er ikke sandt. Denne tro knytter sig til syre/alkaliteorien om sygdom, som er noget vrøvl.

En foreløbig undersøgelse af bløddelsskader hos atleter viste, at orale brintrige tabletter gav en højere plasmaviskositet og hurtigere genopretning.

En undersøgelse fandt forbedringer i kolesterolmarkører for “potentielt” metabolisk syndrom. En anden lille undersøgelse foreslog, at hydrogenrigt vand “kan have forbedret humør og angst og reduceret aktiviteten af det sympatiske nervesystem i hvile.”

Dette var alle foreløbige undersøgelser eller pilotundersøgelser, som aldrig er blevet gentaget og ikke understøttes af bedre beviser fra større undersøgelser. Der var flere positive undersøgelser i reagensglas og laboratorierotter, men vi har ingen mulighed for at vide, om disse data kan oversættes til fordele for mennesker.

Konklusion: Der er mange sundhedsanprisninger af brintvand, men de videnskabelige beviser har ikke fastslået, at det er sundere end almindeligt vand, og det er latterligt dyrt. Jeg er fortsat skeptisk og vil fortsat drikke vand fra hanen.

Aktier