Ideal Protein Deserts & Breakfasts.pdf
Søger du stadig efter mere variation? Her er nogle yderligere opskrifter, som vi har modtaget gennem tiden. Har du en favoritopskrift, som du gerne vil dele? Send den til os, og vi vil gøre vores bedste for at inkludere den til gavn for vores succesfulde Ideal Protein-diætister!
Udvidende opskrifter
Dijon Champignon Svinekoteletter med svampe
6 – 1in. tykke svinekoteletter
1 lb. baby portobelllo-svampe i skiver
2 tsk. olivenolie
1 tsk. dijonsennep
Salt og peber
Brun svinekoteletterne i olivenolie. Tag dem af panden, og rør Dijon-sennep i panden. Tilsæt svampe til Dijon-blandingen i gryden. Sauter i yderligere et par minutter, og top med svinekoteletterne. Dæk til, og sæt dem ved svag varme i ovnen i yderligere 20 minutter.
Denne opskrift kan også bruges med kylling.
Kartoffelmos (Fase 1-kompatibel)
Ingredienser:
- 1 hoved frisk blomkål
- Løgpulver
- Løgpulver
- Løgpulver
- Havsalt, efter smag
- ½ til 1 pakke Ideal Protein Diet Porresuppe eller Ideal Protein Diet Kyllingesuppe
Anvisning:
Kog blomkålen, indtil den er meget, meget blød. Hæld vandet fra. Tilsæt krydderier og ½ af en af suppeblandingerne, eller mere, efter smag. Mos godt, og server dampende varm.
Havregrynskiks (Fase 1-kompatibel)
(Svarer til 2 fødevarer fra Ideal Protein Diet. Udbytte: ca. 12 kiks)
Ingredienser:
- 2 pakker Ideal Protein Diet Maple Oatmeal havregryn
- 1 stor æggehvide
- 1-2 ounces vand
Anvisning:
Pisk æg og rør det derefter i havregrynene, indtil det er blandet grundigt. Tilsæt vand for at fortynde dejen, indtil den kan ske – men ikke løber. Skeen lægges på en bageplade med non-stick og bages ca. 10 minutter ved 400°F (205°C) eller indtil den er gylden
Vegetariske buketter (fase 1-kompatibel)
(Svarer til 1 fødevare fra Ideal Protein Diet. Udbytte: 1 portion)
Ingredienser:
- ½ kop porrer skåret i tynde cirkler
- 1/2 kop (125 ml) broccolirøser
- 1/2 kop (125 ml) blomkålsrøser
- 1 lille løg, hakket
- 1 Ideal Protein Diet Porresuppe
Vejledning:
- 1 Ideal Protein Diet Porresuppe
Sauté porrerne 2 til 3 minutter i et drys olivenolie ved middelvarme i en pande uden klæbemiddel. Tilsæt broccoli- og blomkålsbuketter, og fortsæt med at sautere 3 til 5 minutter. Bland porresuppen i en 1/2 kop vand, stuetemperatur. Opløs eventuelle klumper op, inden du tilsætter dem til grøntsagerne. Lad det simre i 2 minutter, og server.
Kinesiske pandekager (fase 1-kompatibel)
Ingredienser:
- Ideal Protein Omelet pakke
- Favorit grøntsager (Bok Choy, Broccoli, kål, zucchini osv.)
- 1 fed hvidløg
- 1 tomme stykke ingefær, revet
- Fennikelfrø
- Soyabønnespirer
- Forudkogte salatrejer
- Tamari-sauce
Anvisninger:
Hækle og kombinere grøntsager, ingefær og rejer i en lynlåspose og lad dem dampe i et minut eller to. Forbered omeletpakke og enten: Mulighed 1: Tilsæt hvidløg på panden og lav meget tynde, crepe-lignende omeletter, ske grøntsagerne på, rul og dryp med tamari Mulighed 2: Kom dampede grøntsager i en skål, tilsæt omeletblandingen (måske skal du tilføje et par æggehvider), sauter hvidløg let, og tilsæt blandingen, (det hele, hvis du laver mad til 1, eller kan dele i mindre, pandekage-størrelse portioner (hvis du har omeletringe som nævnt). Dryp med Tamari.