Bedste californiske Chardonnay
Fra Napa Valley til New York. Castello di Amorosas Reserve Chardonnay vandt en guldmedalje i den professionelle vinsmagning Fifty Best i New York. 23 konkurrerende kvalitetsvine blev vurderet til de fornemme “Best California Chardonnay”-priser for 2020.
Med udgangspunkt i professionelle kriterier blindsmagede det forudkvalificerede dommerpanel chardonnayerne og vurderede dem individuelt på et 1 til 5-punkts pointsystem, hvor 5 er det højeste. Efter optælling af pointtallene blev der uddelt medaljer på grundlag af dommernes indtryk.
Chardonnay er den mest udbredte hvide druesort på verdensplan. Druen har sin oprindelse i en lille landsby Chardonnay i Frankrig og dyrkes nu i hele verden. Castello’s Reserve Chardonnay er dyrket i det kølige klima Los Carneros AVA i Napa Valley.
Vin dommerne havde følgende observation om vores prisbelønnede Reserve Chardonnay:
Efter gæringen blev denne 100 % Chardonnay lagret i 100 % nye burgundiske franske egetræsfade i 12 måneder før aftapning. Aroma: Grønt æble, rambutan, citronskal, mineralitet, subtil malo, let egetræ, smøragtig. Smag: Fyldig citron, citronskal, æble, pære, melon, mango, fersken, store tropiske frugter, blomster, cedertræ, afbalanceret egetræ, smøragtig, smørbagte popcorn, cremet, vanilje, glat, sprød, klassisk californisk chardonnay. Finish: Modne citroner, lime, mango, papaya, egetræ, vanilje, cremet, blød, afbalanceret.
Den komplette resultatliste, sammen med smagsnoter, kan ses her:
https://www.thefiftybest.com/wine/best_california_chardonnay/
TheFiftyBest.com er en digital guide til vine & spiritus med vurderede lister, der er resultatet af eksklusive blindsmagninger, som er bedømt af vin/spiritus-journalister, sommelierer, vin/spiritus-forhandlere, mixologer, vinkonsulenter og kendere. The Fifty Best opnår de højeste standarder for evaluering af spiritus ved at overholde strenge smagsregler og en stringent metodologi.