Bidder med chokoladebidder med jordnøddesmør og kokosnødder uden bagning

Disse chokoladebidder med jordnøddesmør og kokosnødder uden bagning har fundet deres modstykke i disse chokoladebidder med jordnøddesmør og kokosnødder. Det bliver ikke meget nemmere end bare at røre det hele sammen og hælde det i en form.

Hvor jeg fortæller dig mere om disse fantastiske No Bake Chocolate Peanut Butter Bites, må jeg hellere indrømme, at no-bake cookies og jeg har lidt af et had/kærlighedsforhold.

Jeg elsker, hvor nemme de er at lave; jeg hader, hvor utiltalende de har en tendens til at være. Jeg elsker, hvor rige smagen af chokolade og jordnødder kan være; jeg hader de rå havregryn, der ofte overvælder småkagerne.

Velsker du denne opskrift? PIN DEN til dit Dessert Board for at gemme den!

Følg BAREFEET I KØKKENET på Pinterest og få flere gode opskrifter!

Da jeg faldt over disse no-bake barer, kunne jeg ikke forstå, at jeg aldrig havde tænkt på at prøve at lave småkagerne til barer. I det mindste ville de se bedre ud, ikke?

Jeg vil være helt ærlig her og fortælle dig, hvad jeg tænkte, da jeg begyndte at lave disse lækkerier. (Min veninde Donna kan bevidne det, for vi talte i telefon på det tidspunkt.)

Jeg tænkte: “Jeg laver dem her, fordi børnene vil elske at få en dessert i weekenden, og jeg vil ikke blive fristet til at spise mere end én.”

Det er seriøst sjovt set i bakspejlet. Jeg var lige ved at slikke gryden ren, da jeg ventede på, at stængerne skulle hærde i køleskabet.

Den ekstra kokosnød, honning og nødder i disse stænger tager dem langt ud af ligaen af traditionelle no-bake-godbidder.

Den havregryn, som jeg ikke kan lide i andre småkager? Det giver struktur og bare en smule smag, i stedet for at være den dominerende ingrediens.

Der er masser af muligheder med disse barer. Hvis du foretrækker en helt uforarbejdet ingrediensliste, kan du bruge en ren mørk chokolade, naturligt jordnøddesmør og usødet kokosnød.

Hvis du er som mig og ikke har planer om at opgive dit raffinerede sukker (og er for utålmodig til at tage en særlig tur til butikken), kan du bruge det, der er i huset.

Jeg fandt ud af, at et 1″ firkantet stykke tilfredsstillede min chokoladetrang. (En firkant ad gangen, altså. Jeg kan slet ikke beskrive, hvor meget jeg nød disse godbidder!)

Mens jeg nød en af disse sammen med min mand sent i går aftes, var vi begge enige om, at de sætter de købte chokoladebarer til skamme.

Kig på alle de glutenfri dessertopskrifter på denne hjemmeside. For flere desserter uden bagning kan du prøve disse Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies, Monster Cookie Dough Bites og Chocolate Zebra Cake.

Køkkentip: Jeg bruger disse skåle, denne spatel og denne pande til at lave denne opskrift.

No-Bake Chocolate Peanut Butter Coconut Bites

1. Smelt jordnøddesmør, honning og kokosolie i en mellemstor gryde ved medium-lav varme. Rør ofte rundt, mens blandingen smelter.
2. Når den er smeltet, tages den af varmen, og chokoladen tilsættes. Rør rundt, indtil chokoladen er smeltet.
3. Føj havregryn, kokosnød og pekannødder til. Rør rundt for at kombinere.
4. Hæld det i en 8×8 form. Stil på køl, indtil chokoladen er stivnet, mindst 3-4 timer.
5. Skær den i 1″-2″ firkantede stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.

Mikrobølgeovnvejledning

1. Før jordnøddesmør, honning, kokosolie og chokoladestykker sammen i en stor glasblandeskål. Kom den i mikrobølgeovnen i 90 sekunder ved høj effekt.
2. Rør rundt, og sæt den tilbage i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn i yderligere 90 sekunder, kun indtil chokoladen næsten er smeltet. Rør rundt, indtil chokoladen er smeltet.
3. Føj havregryn, kokosnød og pekannødder til. Rør rundt for at kombinere.
4. Hæld det hele i en 8×8 form. Stil på køl, indtil chokoladen er stivnet, mindst 3-4 timer.
5. Skær den i 1″-2″ firkantede stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.

No-Bake Chocolate Peanut Butter Coconut Bites

5 fra 9 stemmer

Chokolade og peanutbutter passer perfekt sammen i disse chewy no-bake godbidder.Opskriften er tilpasset fra og med tak til New Nostalgia.

Gem til favoritterPinPrintReview

Forberedelsestid: 5 min

Samlet tid: 5 min

Næringsindhold

Pin this nowto remember it later

Pin this recipe0

{originally published 3/3/13 – notes and photos updated 6/19/20}