Dette er den BEDSTE opskrift på Sugar Cookie Bars! De er bløde og møre og chewy og dækket med den bedste smørcreme sugar cookie frosting EVER. Denne opskrift er nem og hurtig, og hvem elsker ikke en sugar cookie bar?”
Hvis jeg kun kunne vælge én cookie at spise resten af mit liv, ville det være sugar cookies. Uanset om det er drop sugar cookies eller cutout sugar cookies, så elsker jeg dem, med eller uden glasur.
PIN IT NOW TO SAVE FOR LATER!
Jeg skriver dette indlæg fra en hotellobby lige uden for Salt Lake City, Utah. Det sner. Meget. Det har sneet hele natten og vil sne hele dagen … og jeg har lejet en bil for at komme derhen, hvor vi skal hen i dag. Det er unødvendigt at sige, at mit angstniveau er skyhøjt.
Tak gudskelov for Uber… forhåbentlig. Jeg beder til, at de tager op i en snestorm. Desværre vil Uber ikke hjælpe mig i morgen, når jeg skal hente min bil fra denne hotelparkeringsplads tilbage til udlejningsbilstedet. Det skulle stoppe med at sne i aften, men bilerne på parkeringspladsen er dækket af det hele. På en eller anden måde tror jeg ikke, at det er nok til at starte bilen og lade den køre i 5 minutter, som jeg gør hjemme i Californien for at afisne forruden.
(Jeg lover, at disse historier har forbindelse til denne opskrift på sukkercookiebars, og jeg kommer til det.)
Jeg har været i Salt Lake før, på arbejde, for et par år siden. Det var en af de gange, hvor jeg fik lov til at hænge ud med Lindsay, fra Life Love and Sugar. Læser du hendes blog? Det burde du; hun deler de smukkeste kager (og meget mere).
Lindsay er ikke kun en fantastisk blogger, men hun er også en god veninde, og jeg er så glad på hendes vegne. Hun er gravid med Tvillinger! Hun har delt sin rejse for at blive gravid, og jeg føler et slægtskab med hende på grund af min kamp med fertilitet.
Jeg taler om Lindsay i dag, fordi det er hendes BABY SHOWER DAY! En flok af os bloggere overøser hende med opskrifter til et virtuelt baby shower i dag. Surprise Lindsay!!! Vi elsker dig og de babyer!!!
Jeg besluttede at dele disse sugar cookie bars til hendes shower af et par grunde:
- Sugar cookie bars, duh. Hvem elsker ikke dem?
- SPRINKLES!!
- Det første, jeg læste på Lindsays blog for flere år siden, var en sukkerkagekage. Hun er dronningen af dem!
Sugar cookie bars er en af mine yndlingsdesserter – nogensinde. De er nemmere at lave end almindelige sugar cookies og har et tykt lag glasur på toppen og drys, hvilket er et must i min verden. Hvad er bedre end det?
Ingen.
Plus, de er fantastiske til Valentinsdag!
Jeg tror, jeg kunne lave sugar cookie bars til alle lejligheder: fødselsdage, jul, Halloween, Valentinsdag … mulighederne er uendelige.
Denne opskrift starter med min perfekte sugar cookie-opskrift. I stedet for at tabe dem, pressede jeg dejen ud i en 9×13-tommer form. Når stængerne er bagt og afkølet, topper du dem med en utrolig frosting. Jeg elsker min opskrift på frosting på grund af en hemmelig ingrediens: kraftig piskefløde. Det gør glasuren så glat og lækker.
Du kan selvfølgelig farve glasuren i alle de farver, du vil, ved hjælp af madfarve, men jeg elsker udseendet af drys. I dag er man ikke længere begrænset til kun nonpareils eller jimmies; der findes alle mulige kombinationer af drys nu! Tidligere var de kun online, men jeg har endda set dem hos JoAnn’s og Michaels på det seneste.
Uanset hvordan du dekorerer dem, er de perfekte og smukke til enhver fest … især til et baby shower!
Tips til at lave de perfekte sugar cookie bars:
- Når de bages, er de færdige lige før de ser færdige ud; det vil sige, let gyldne i kanterne, men ikke gyldne i midten. De bliver færdige, når de køler af.
- Sørg for at starte med smør med stuetemperatur, når du laver glasuren. Det er nemmere, og du får en mere glat pålæg.
- Du kan bruge mælk i glasuren, men den kraftige piskefløde giver en silkeblød og lækker opskrift på glasur!
Nyd, og glem ikke at besøge mine andre venner, der fejrer Lindsay i dag!
Se, hvad alle har med til festen!
Banana Pudding Cupcakes, Lemon Coconut Cupcakes, Chicken Salad Cups,
Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies, Star and Moon Decorated Cookies,
Lemon Poppy Seed Cupcakes, Cream Cheese Cookies with Nutella Glaze,
Salted Caramel Popcorn Brownies, Sugar Cookie Bars, Funfetti Cheesecake Pie,
Banana Chocolate Chip Cheesecakes, Sweet and Sour Slow Cooker Smokies
Red velvet Cookie Bars, Veggie Egg Muffins, 2 Layer Espresso Chocolate Cake
De bedste Sugar Cookie Bars
Gem opskrift Efterlad en anmeldelse Udskriv opskrift
Ingredienser
Cookies:
- 3/4 kop usaltet smør blødgjort
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1 æg
- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld mandelekstrakt valgfrit
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vinsten
- 1/2 teskefuld salt
- 2 kopper mel til alle formål
Frosting:
- 1/2 kop usaltet smør blødgjort
- 1/4 teskefuld salt
- 2 kopper flormelis
- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
- 1-3 spiseskefulde mælk eller kraftig piskefløde
- Drys og/eller madfarve efter ønske
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350°F. Beklæd en 9×13-tommer form med folie, og spray med non-stick madlavningsspray.
-
Skum smør og sukker i skålen på en standmixer udstyret med en paddel. Pisk æg og begge ekstrakter i. (Mandelekstrakt er valgfrit, men giver en fantastisk smag!) Bland bagepulver, fløde af tandsten og salt i. Bland langsomt melet i.
-
Tryk dejen ud i den forberedte form.
-
Bages i 14-19 minutter Siderne er lige ved at blive gyldne, og midten vil se lidt under gennemstegt ud. Afkøl helt inden glasur.
-
Mag glasuren: Pisk smør til en cremet masse med en håndmixer eller en stander. Bland salt i. Tilsæt langsomt flormelis, indtil blandingen er smuldrende. (Den bliver meget smuldrende, hvis du bruger en håndmixer, mere glat, hvis du bruger en standmixer). Tilsæt vanilje og 1 spiseskefuld mælk eller fløde. Rør, indtil glasuren samler sig og bliver glat, og tilsæt yderligere teskefulde mælk efter behov for at opnå konsistens. Hvis du ønsker, at din frosting skal have en farve, skal du farve den nu.
Næringsindhold
Næringsindholdet kan ikke garanteres at være korrekt
Gem opskrift
Kokosnødde-sukkercookiebarer
Den bedste opskrift på sukkercookies
Alle tekster og billeder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Du må ikke bruge mine billeder uden forudgående tilladelse. Hvis du ønsker at genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for at få opskriften. Ansvarsfraskrivelse: De viste næringsoplysninger er ikke garanteret nøjagtige.
Dette indlæg kan indeholde affilierede links. For mere information, læs min politik om offentliggørelse.
Publiceret den:
Publiceret den: januar 24, 2018