Din rejse til Costa Rica omfatter udflugter til smukke strande, tropiske regnskove og spændende rutsjebaneture. Undervejs får du mulighed for at smage unikke costaricanske cocktails med landets mest populære spiritus. Guaro er lavet af sukkerrør, der blomstrer på Costa Ricas frugtbare marker, og er en klar spiritus med en neutral smag, der minder om vodka. Du vil se det populære mærke Cacique Guaro sælges over hele landet, og de fleste vandhuller bruger guaro til at blande flere cocktails.
1) Guaro Sour
Hvis du drikker alkohol i Costa Rica, er en god måde at starte med en Guaro Sour på. Nationaldrikken er enkel, forfriskende og en mangeårig favorit blandt både lokale og besøgende. Ud over guaro indeholder drinken club sodavand, friskpresset limesaft og en knivspids eller to af rå rørsukker. Det er den perfekte cocktail til afslapning ved stranden eller forfriskning efter en dag fuld af tropiske eventyr.
2) Spicy Shot of Chiliguaro
Næsten lige så berømt som en Guaro Sour er Chiliguaro en hot shot, som du helt sikkert vil støde på i en bar i Costa Rica. Opskrifterne varierer, og der er faktisk konkurrencer for at se, hvilke bartendere der laver de bedste blandinger. Men i bund og grund er det guaro, hot sauce og limesaft. Salt på kanten, og drik den iøjnefaldende ildkugle ned for at drikke som en ægte costaricaner.
3) Miguelito
En anden fantastisk shot med guaro, Miguelito nydes i strandbarer langs hele Costa Ricas naturskønne kyststrækninger. Bland guaro med kokosnøddevand og et skud usødet kondenseret mælk, afkøl med is og hæld derefter shotet op. Nogle mixologer kan lide at tilføje et stænk frugtjuice for mere smag.
4) Coco Loco
Mens den berømte Coco Loco måske har sine rødder i Colombia, får cocktailen en costaricansk tilpasning med guaro. Coco Locos serveres i en frisk grøn kokosnød, der bedst åbnes med en hurtig machetehugning, og de varierer, men indeholder normalt fløde eller kokosmælk, likører og stænk af frugtsaft. Nyd dem frosset eller over is for en forfriskende drink, der er lige så velsmagende som den er perfekt til Instagram.
5) Pura Vida
Frasen “Pura Vida” betyder mange ting i Costa Rica. Mens det bogstaveligt oversættes til “det rene liv”, bruges det til at sige goddag, farvel og bare for at ønske chill-out vibes. Dette afslappede lokale credo er indfanget i drikken af samme navn. Ligesom rompunch har cocktailen mange forskellige opskrifter. Mange blander triple sec, ananasjuice og appelsinjuice i, mens man ofte ser stænk af Sprite og grenadine. Hæld den op i en isfyldt mason jar, og pynt med en skive frisk frugt. Det bliver ikke meget mere køligt end en iskold Pura Vida!
6) Colada Fresca
En anden costaricansk version af en klassiker, Colada Fresca, afviger fra en traditionel Piña Colada med guaro og krydret honningsirup. Tilsæt kokosnøddevand, mandarinlimesaft og stykker af frisk ananas. Blandingen blandes derefter i en cocktailshaker og serveres med is og et stykke frugt som pynt. Ligesom en Piña Colada kan du også få den frossen.
Så efter en dag med eksotiske regnskovseventyr, hjertepumpende ATV-ture og whitewater rafting, hvorfor så ikke fordybe sig i Costa Ricas kultur og nyde en tropisk cocktail som en ægte lokal?