Køkkenet er et fantastisk sted at udforske videnskab med børn. Selv noget så simpelt som at smelte chokolade er en god videnskabelig aktivitet. Du kan lave mad, bage, arrangere en sensorisk aktivitet, skabe noget videnskabelig magi, lave lavalamper og vulkaner eller endda bare lege med is. De kreative muligheder er uendelige.
Jeg har nævnt det et par gange nu, men vidste du, at jeg har udgivet en helt ny bog? Snackable Science er spækket med spændende spiselige eksperimenter for børn i alle aldre!
Jeg er så glad for, hvordan den er blevet til, så jeg håber, at du nyder at læse den lige så meget, som jeg nød at skrive den.
For at fejre alt det køkkenvidenskabelige har jeg piftet dette meget gamle indlæg om køkkenvidenskabelige eksperimenter fra 2013 op!
Køkkenvidenskabelige eksperimenter for børn
Eggeeksperimenter
Der er så mange forskellige ting, man kan lave med æg. Lær om stærke former, opløs skallen i eddike, forvandl æggehvide til marengs og få endda et æg til at flyde med disse fantastiske æggeeksperimenter
Køkkenvidenskab for førskolebørn
Min førskolebarn elsker gloop eller oobleck, hvis du aldrig har lavet det før, er du nødt til at prøve det. Blandingen af maizena ( majsstivelse ) og vand føles fast, hvis man presser den, men bliver til en væske, når trykket slippes.
Brug æg til at lære om huller i tænderne.
Dette tæthedseksperiment vil imponere alle. En ekstra sjov udfordring er at finde en lille genstand til at balancere på hvert lag.
Søde lækkerier
Skab et mesterværk, der er Bake Off-værdigt, med Science Sparks Bake off! Find ud af, hvorfor honeycomb har bobler, hvorfor kager bliver brune og meget mere!
Kan du tro, at marengs er lavet af sukker og æggehvide? Små videnskabsmænd kan forvandle æggehvide til en dejlig sød godbid.
Opdag bagepulverets kraft ved at lave pandekager!
At lave sirupstofé er en god aktivitet til at lære om tilstandsændringer, når sukkeret smelter og derefter bliver fast igen. Vær dog meget forsigtig med den varme blanding.
Afprøv at blande farver med gelé. Det er meget sjovt, og du ender med en sjov dessert efter undersøgelsen.
Dyrk nogle sukkerkrystaller og lav en slikkepind.
Find ud af, hvorfor poppende slik popper.
Savoury Kitchen Science
Bag en pizza for at lære noget om åndedræt og gær. Brødbagning er en anden sjov aktivitet, hvor du kan se gær i aktion.
Bag en bagt alaska for at finde ud af, hvordan du kan sætte is i ovnen, uden at den smelter.
Bag nogle lækre honningkager, og find ud af, hvorfor de har huller.
Kan du lave dit eget smør af fløde?
Denne aktivitet er god til at lære om kolloider. Den tager lidt tid og kræver lidt energi, men slutresultatet er det hele værd.
Mad- og kostaktiviteter
Find ud af om fødevaregrupper med denne sjove aktivitet.
Opdag, hvor meget sukker almindelige drikkevarer indeholder.
Vi har også brugt hulahopringe til at gruppere fødevarer i sunde og usunde for nylig.
Mælkebaserede eksperimenter
Ved du, hvorfor mælk størkner?
Vidste du, at man kan lave lim af mælk, som faktisk klæber!!!
Denne her er ikke så appetitlig, men stadig sjov. Find ud af, hvorfor æbler rådner?
Anvendelse af køkkenudstyr
Vær fantasifuld med nogle slikblandinger
Få køkkenvægten frem, og prøv at veje og måle.
Mere videnskabelige principper
Lær alt om is og dens egenskaber med disse sjove aktiviteter.
Udforsk absorption med sukkerterninger og farvet vand
Lær om filtrering ved at rense snavset vand op.
Lav et fyrværkeri i et glas for at finde ud af, hvorfor olie og vand ikke blandes.
Lav en indikator med rødkål.
Lav en smuk mælkeskærm for at lære om emulsioner.
Opdag, hvordan man får en citron til at synke
Kemiske reaktioner
Find ud af, hvordan man puster en ballon op med citronsaft.
Kan man få rosiner til at danse?
Disse brusende sten er en stor favorit herhjemme. Du kan endda tilføje nogle plastikbugs for at give et ekstra twist.
Udforsk gær og åndedræt ved at puste en ballon op.
Slutteligt, hvad med vores gamle favorit, bagepulvervulkanen
Hvad synes du? Kan du komme i tanke om flere videnskabelige eksperimenter i køkkenet til os?
