Den kolde øl på en varm sommerdag er et hit for næsten alle. Det er måske den mest populære voksendrik til grillfester og baseballkampe, og alle har deres yndlingssort. Øl, der består af de enkle ingredienser maltkorn, gær og vand, nydes over hele verden.
Men nu er der flere gode øl at vælge imellem med fremkomsten af mikrobryggerier. De kræsne øldrikkere kan nu nyde forskellige varianter og smagsvarianter i fristende kombinationer. Disse håndværksbryggerier er blevet mere almindelige i området, ligesom de er blevet det over hele landet. Som en del af din romantiske weekend i Smoky Mountains kan du forkæle dig selv med nogle velsmagende kreationer på disse lokale Smoky Mountain-bryggerier.
Smoky Mountain Brewery
Dette populære håndværksbryggeri har fire steder i Gatlinburg, Pigeon Forge, Knoxville og Maryville. De håndlavet deres sorter i små partier for at sikre friskhed, og de tilbyder syv “mainstay” bryggerier som kernetilbud på menuen. Det drejer sig bl.a. om Mountain Light og Velas Helles lagers, Cherokee Red Ale, Tuckleechee Porter, Black Bear Ale, Appalachian Pale Ale og Windy Gap Wheat Beer. Smoky Mountain tilbyder også en sæsonbestemt smag og brygmesterens specialiteter. Raspberry Wheat er sommerens ale, der i øjeblikket tilbydes på bryggeriet, og er et perfekt valg til at køle ned på en varm aften. Der er levende musik flere gange om ugen i bryggeriets restaurant. Gæsterne kan også have det sjovt med team trivia og karaoke.
Bearwaters Brewing Company
Bearwaters ligger i nærheden af Asheville og brygger et fristende udvalg af ti hjertelige øl på hanen til enhver tid, herunder både almindelige, roterende og sæsonbestemte udvalg. Du kan smage dem i deres store klimakontrollerede taproom med en flight, halve eller hele pints, og derefter tage dem med i growlers til at nyde dem senere. Mikrobryggeriet fremstiller også fire øl, der er klassificeret som “high gravity” på grund af deres høje ABV-procent (alcohol by volume), som alle er på 9,0 % eller derover. Glem ikke at prøve nogle af de førsteklasses bryggerier, der er lagret på egetræsfade, og som er aromatiseret med den rige smag af chokolade, bourbon, kanel eller bær. Tjek deres hjemmeside for live musikforestillinger, der finder sted hver anden uge.
Frog Level Brewing
Dette bryggeri i Asheville-området har fået sit navn fra sin nærhed til Richland Creek, et tidligere sumpet lavt område, der lå på “frøniveau”, når bækken blev oversvømmet. Selvom bryggeriet kun tilbyder seks varianter, kompenserer de mere end rigeligt for det med ølernes smag og finurlige navne, hvoraf nogle er relateret til stedet: Tadpole Porter, Salamander Slam og Hop-Scotch Ale. De andre bryggerier er Lily’s Cream Boy Ale, Nutty Brunette og Catcher in the Rye. Om sommeren spilles der livemusik flere dage om ugen. Du kan finde kalenderen for optrædener på deres hjemmeside.
Natanhala Brewing Company
Lige lidt over statsgrænsen mellem Tennessee og North Carolina og på den anden side af nationalparken har Nantahala det største daglige øludvalg med 32 haner. Dette mikrobryggeris lokaler er et næsten syv årtier gammelt pakhus, som blev renoveret i 2009. Der er fem flagskibsbryggerier året rundt, “Dam Release”-sæsonbryg, “Big Water”-højgraviditeter og andre specialiteter og gæstebryg. Du kan få en informativ rundvisning i bryggeriet og se, hvordan disse fremragende øl bliver skabt. Bagefter kan du smage et par af varianterne i taproom’et og nyde underholdning med levende musik hver weekend.
Et forfriskende håndværksbryg på et af disse Smoky Mountain-bryggerier er blot én måde at nyde tiden væk i vores smukke hjørne af det østlige Tennessee på. Du kan også nyde mange andre aktiviteter, når du kommer til Christopher Place, dit feriested i Smoky Mountain. Forkæl dig selv og din elskede med det hele, og book hos os i dag.