37 fødevarer, der starter med L

Lam, lasagne, litchi, citroner, bælgfrugter, linser… og meget mere. Mange af de fødevarer og drikkevarer, vi indtager, begynder med bogstavet L. Du finder frugt, grøntsager, drikkevarer, brød, kød- og fiskeprodukter.

Se denne liste over fødevarer, der begynder med L. Det er ikke en udtømmende liste, da der er mange flere. Men du vil finde nogle af de vigtigste her. Du vil måske blive overrasket over, hvor mange fødevarer, der begynder med bogstavet L.

37 fødevarer, der begynder med bogstavet L

Lady Finger

Også kaldet Okra, er dette en grøn grøntsag, der er lang og smal i formen, meget lig en menneskelig finger, hvilket giver grøntsagen sit unikke navn. Den kaldes også bhindi i Indien. Grøntsagen styrker immuniteten, regulerer blodsukkeret, fremmer vægttab og hjertesundhed.

Lam

Lam er det kød, du får fra tamfår. Kødet fra voksne får kaldes nogle gange for fårekød. Lammekød er generelt mere mørt end fårekød. Det giver en masse proteiner af høj kvalitet, zink, jern og vitaminer.

Lammekoteletter

Koteletter eller lammekoteletter er koteletter af lammekød. De er møre og lækre. Disse udskæringer er fremstillet af dyrets ribben. Koteletterne kan tilberedes over grill eller grill.

Lasagne

Også kaldet lasagne, er disse flade og brede pastaer. Det er også en madtilberedning fra Italien med lag af pasta, ost, grøntsager og krydderier.

Spæk

Det er et halvfast, blødt fedt, der udvindes af grisens fedtvæv. Det fremstilles ved tør opvarmning, kogning eller dampning.

Lanseh

Lanseh er et gulfarvet spiseligt bær fra det østlige Indien. Træet er fra Meliaceae-familien. Bæret er rigt på fibre og har antispasmodiske egenskaber. Det kan behandle diarré og dysenteri.

Latke

Det er en pandekage, der især er populær i det jødiske samfund. Pandekagen er lavet med mel, æg og revet kartoffel.

Latte

Det er en populær kaffedrik. Latte er lavet med dampet mælk og espresso. Dampet mælk anvendes som topping. Den har en blød og sød smag.

Lavesalat

Det er en plante, en type salat, med krøllede blade. Den findes i tre typer – grøn, eg og rød. Bladsalat bruges i sandwiches, wraps og supper.

Lychee

Også kaldet litchi, er det en frugt oprindeligt fra Fujian- og Guangdong-provinserne i det sydøstlige Kina. Den er lille og afrundet i form med en central sten og et hvidt duftende frugtkød. Litchi giver en masse C-vitaminer, B-kompleks, kobber, jern, magnesium og mangan.

Porre

Porre er en grøntsag med hvide løgblade. Plantens spiselige del, som er den hvide bund, har en smag som løg.

Løg

Løg er planter eller frø eller frugter af planter. De dyrkes hovedsagelig til foder til husdyr eller til menneskeføde. Kikærter, bønner, limabønner, pintobønner, kidneybønner, sojabønner, linser og jordnødder er alle bælgfrugter. De er rige på proteiner, fibre, kulhydrater, kobber, zink, jern og magnesium.

Lekvar

Lekvar er et sveskesmør. Det bruges ofte som fyld til bagværk.

Citron

Det er en citrusfrugt, der oprindeligt stammer fra Sydasien. Frugten er lysegul i farven, har en tyk skal og en syrlig saft indeni. Citroner kan forebygge nyresten, reducere risikoen for kræft, beskytter mod blodmangel og forbedrer fordøjelsen.

Lemonade

Dette er en farveløs kulsyreholdig drik fremstillet af citronsaft eller citron, vand og sukker. Den er meget forfriskende til sommeren.

Linser

Spiselige linser er linseformede frø. Der findes grønne, gule, røde, røde, sorte og brune linser. Frø af planten vokser i bælg. De fleste af verdens linser kommer fra Indien og Canada.

Salat

Den er en plante fra margueritfamilien. Plantens blade er spiselige. Salat bruges mest i salater, sandwiches, supper og wraps. De ligner lidt kål.

Løv

Løv er et udtryk, der bruges til at kvantificere brød, når det er formet og bagt i et enkelt stykke. Et brød er normalt aflangt eller afrundet i formen. Når brødet er færdigt, skæres det i skiver, før det spises.

Lobscouse

Det er en gryderet lavet med grøntsager og kød, især okse- eller lammekød. Denne gryderet er populær blandt sømænd fra Nordeuropa. Den er en favorit i steder som Liverpool i England.

Hummer

Dette er store havkrebsdyr med stilkede øjne, fem par lemmer, lange kløer, muskuløse haler og en cylindrisk krop. De lever på havbunden og i sprækker. Hummeropskrifter er meget populære i hele verden. Spekulerer du på, hvordan hummer smager, har vi også dækket det.

Loganbær

De er hybrider af de europæiske hindbær og brombær fra Nordamerika. Farven på frugten er mørkerød. Disse frugter er fedt-, kolesterol- og natriumfrie.

Loins

En kødudskæring taget fra rygsøjlen mellem hoftebenene og de nederste ribben.

Lollipop

Det er et sukkerslik på en pind. Slik er monteret på en pind og fås i mange smagsvarianter og farver. Man skal slikke eller sutte på det. Slikkepinden har mange navne som sticky-pop, sugekop og simpelthen slikkepinde.

Longanbær

Det er en frugt fra Asien. Bærrene er runde og små og har et hvidligt og følsomt kød og et sort eller brunt frø i midten. Frugtkødet er sødt og saftigt. Smagen er moskusagtig, som druer.

Loquat

Det er en olivenstor, gul syrlig frugt fra Østasien. Frugten bruges til at lave geléer. Men den giver en masse A-vitamin, fibre og kalium og er god for immunforsvaret og øjnene.

Lovage

Lovage er en spiselig urt fra en hvid blomstrende plante. Plantens rødder bruges som en grøntsag, og bladene betragtes som en urt. Den er populær i det sydøstlige køkken.

Lozenge

Dette er små medicinske tabletter, som opløses hurtigt i munden. Tabletterne kan helbrede halsbetændelse.

Liederkranz

Det er en amerikansk modifikation af Limburger-osten. Osten har en stærk smag og lugt.

Limebønner

Limebønner er bælgfrugter, der dyrkes for deres bønner eller spiselige frø. Oprindeligt er de fra Peru. Disse bønner er fyldt med vitaminer og mineraler som kalium, kobber, mangan, jern og fosfor.

Limburger

Dette er en hvid blød ost fra provinsen Liège i Belgien. Den har en stærk lugt og smag på grund af Brevibacterium-bakterien.

Lime

De er grønfarvede, syrlige frugter. Der findes mange typer af limefrugter som key lime, persisk lime, dessert lime og kaffir lime. Disse frugter er ernæringsmæssige kraftværker. De er rige på antioxidanter, C-vitamin og mange næringsstoffer.

Limpa

Limpa er et krydret rugbrød fra Sverige, der er lavet med melasse. Det er en klassiker fra Skandinavien.

Lingkod

Denne marine art, der også kaldes kultustorsk eller bøfletorsk, findes almindeligvis i den nordlige del af Stillehavet. Den har en mild smag.

Linguine

Dette er en type pasta med flade og slanke strimler. Dens bredde er bredere end spaghetti. Linguine passer til pesto eller fiskesovs.

Likør

De er søde og stærke alkoholholdige spiritus. Likører kan indeholde yderligere smagsstoffer som frugt, sukker, krydderier og urter. De serveres ofte til desserten eller efter den.

Likør

En alkoholholdig drik fremstillet af destilleret spiritus og smagsstoffer. De er ikke gæret. Disse drikkevarer er ikke lagrede og stærkt sødede.

Lever

Lever fra mange dyr spises som mad, bl.a. fra lam, svin, and, kylling og ko. Levere er næringsrige fødevarer. Jeg må sige, at lige siden jeg var barn, har det været en af de eneste fødevarer, som jeg ikke engang kan tåle lugten af, endsige spise.

Slutning

Det er godt at have en liste foran sig. Du vil se, at fødevarerne på denne liste kommer fra hele verden – fra Asien, Europa, Nord- og Sydamerika. Nu er du potentielt 37 gange klogere omkring fødevarer, der begynder med L.