33 vigtigste fordele og ulemper ved fabriksopdræt

“Jeg har altid haft problemer med fabriksopdræt. Det har altid været noget, der har generet mig.”

Paul Wesley, skuespiller

Fabrikopdræt (også ofte omtalt som industriel husdyrproduktion eller intensivt dyreopdræt) kan defineres som opdræt af husdyr på en måde, der maksimerer profitten.

I denne proces er det ofte ligegyldigt, hvordan dyrene behandles, og under hvilke omstændigheder de skal vokse op, så længe profitten er høj.

Dyreværnsaktivister hævder ofte, at fabriksopdræt bør opgives, da dyrene ville lide ret meget under de ugunstige forhold på disse gårde. I denne artikel undersøges fordele og ulemper ved fabriksopdræt.

Lydlektion

Fordele ved fabriksopdræt

1. Billig kødproduktion
2. Helt ukompliceret for landmændene
3. Høj profit
4. Optimering af plads
5. Processer omkring fabriksopdræt er optimeret
6. Sikrer stort udvalg af kødprodukter
7. Snav produktion af kød
8. Høj grad af automatisering
9. Kan styrke den lokale økonomi
10. Kødforsyning til et stort antal mennesker
11. Næsten ingen geografisk begrænsninger
12. Kødproduktion hele året rundt

Billig kødproduktion

En stor fordel ved fabriksopdræt er, at det giver os mulighed for at producere store mængder ret billigt kød. Når du er i supermarkedet næste gang, så tag et kig på prisen på kyllingelår, når du er i supermarkedet. Du vil sandsynligvis se, at et pund kylling vil være endnu billigere end et pund tomater.

Det er jo vanvittigt! Vi taler om et dyreliv her, som sælges billigere end afgrøder fra en plante. Denne sammenligning viser, hvor billigt kød virkelig er i mange dele af vores vestlige verden på grund af fabriksopdræt.

Selv om dette måske er godt for forbrugerne, kan det stadig betragtes som ret problematisk med hensyn til etiske aspekter.

Snarere ukompliceret for landmænd

Fabriksopdræt er også ret ukompliceret for landmænd, da de fleste processer er standardiserede, og også det maksimale antal dyr, der er tilladt, er også bestemt af den statslige eller nationale lov. Når først landmændene har etableret deres fabrikslandbrugsprocesser, behøver de således ikke længere at gøre sig alt for mange tilpasningsbestræbelser.

Dertil kommer, at det også er ret nemt at holde dyrene sunde, da der anvendes store mængder antibiotika i disse fabrikslandbrug. Selv om denne brug af antibiotika kan være yderst farlig for menneskers sundhed, er det ganske praktisk for landmændene, da de kan løse næsten alle dyresundhedsproblemer ved hjælp af disse antibiotika.

Høj profit

Fabrikopdræt indebærer også ofte en høj profit for landmændene. Selv om de kun tjener nogle få cent pr. dyr på grund af den store mængde kød, de sælger til dagligvarebutikkerne, kan fabrikslandmænd stadig opnå høje overskud hvert år.

Jo større bedriften er, jo flere dyr kan opdrættes, og jo højere er overskuddet i det lange løb. Især i regioner, hvor der er mangel på kødproducenter, kan fortjenesten være enorm, da profitmargenen for fabrikslandmænd vil være højere på grund af mindre konkurrence.

Rumsoptimering

Gennem fabrikslandbrug udnyttes også pladsen til opdræt af kvæg og andre dyr på en ganske effektiv måde. Da dyrene er indespærret, og hvert dyr kun har ret begrænset plads, kan der opdrættes et højt antal dyr.

Dermed har fabrikslandbrug ud fra et effektivitetssynspunkt en vigtig fordel i forhold til økologisk landbrug, da der kan opdrættes langt flere dyr på et givet areal.

Processer omkring fabrikslandbrug er optimeret

Da fabrikslandbrug har eksisteret i et godt stykke tid nu, er processerne omkring fabrikslandbrug også blevet optimeret med tiden. Dette omfatter ikke kun processerne inde på gården, men også logistikken omkring den.

For eksempel, når dyrene har nået deres målvægt, vil maskinerne genkende det, og systemet vil informere landmanden om, at det er tid til at bringe disse dyr til slagteriet. Slagteren vil vide, hvornår han skal hente dyrene, og vil frigøre sin kapacitet for at kunne forarbejde dem i tide.

Når slagteren er færdig med sit arbejde, vil kødet ret hurtigt havne i vores dagligvarebutikker. Således er alle trin omkring kødproduktion blevet optimeret gennem fabriksopdræt, hvilket ikke kun gør det til en billig og effektiv form for kødproduktion, det sikrer også, at kødet vil ende ret hurtigt i vores supermarkeder og dermed sikre kødforsyningen til et stort antal mennesker.

Sikrer stort udvalg af kødprodukter

Da der kan opdrættes mange forskellige dyr på fabriksfarme, kan der sikres et stort udvalg af forskellige kødprodukter til kunden.

Selv om nogle farme måske kun specialiserer sig i at opdrætte én dyrerace, vil der sandsynligvis være mange fabriksfarme rundt omkring, og kødforsyningen med alle slags kød vil være sikret i de fleste regioner.

Dette giver ikke kun forbrugeren stor valgfrihed med hensyn til, hvilken slags kød han eller hun ønsker at få, men det øger også konkurrenceniveauet, og forbrugerpriserne på kød kan også falde af den grund.

Snav produktion af kød

En anden fordel ved fabriksopdræt er, at produktionen af kød er en ret hurtig proces. Ved at bruge særligt dyrefoder, der indeholder store mængder proteiner og andre stoffer, der fremmer væksten, kan dyrene på disse farme opdrættes i et hurtigt tempo.

Den forventede levetid for disse dyr vil være meget lavere sammenlignet med dyr fra økologiske fødevarefarme, da de vokser meget hurtigere og meget hurtigere vil nå deres optimale vægt.

Høj grad af automatisering

De store fabriksfarme har også optimeret og automatiseret deres processer. Det er helt almindeligt, at det meste arbejde udføres ved hjælp af maskiner.

Også overvågningen udføres hovedsageligt af robotter, der er i stand til at opdage alle former for sygdomme og også afgøre, hvornår det er tid til at bringe dyrene til slagteriet.

Der er derfor kun behov for et ganske begrænset antal arbejdere, og især til opgaver, der er ret ubehagelige, kan maskinerne erstatte arbejderne, hvilket kan være til gavn for både ejeren og personalet på disse fabriksfarme.

Kan styrke den lokale økonomi

I nogle regioner på vores planet kan fabrikslandbrug også være en ganske vigtig indtægtskilde for den lokale befolkning.

Sær i strukturelt svage områder af vores planet kan nogle landmænd være afhængige af fabrikslandbrug som deres eneste indtægtskilde, og også den lokale befolkning kan være afhængig af kødet fra disse gårde.

Dermed kan fabrikslandbruget også være en vigtig fødevarekilde for mange mennesker, især i de fattige dele af vores planet.

Kødforsyning for et stort antal mennesker

Vores samfund i dag er i høj grad afhængig af kød som en vigtig fødevarekilde. Mens kød var en ret sjælden vare og var ret dyrt for et århundrede siden, anses det ikke længere for at være en massevare og ikke noget særligt længere. Derfor spiser mange mennesker, især i vores vestlige verden, store mængder kød hver dag.

Dermed er milliarder af mennesker nu afhængige af kød som en vigtig fødevarekilde, og disse mennesker vil måske ikke længere være villige til at skifte til vegetarisk kost.

For at imødekomme den stigende efterspørgsel efter kød på globalt plan er fabriksopdræt afgørende, da det er den eneste måde at producere så store mængder kød på daglig basis.

Næsten ingen geografiske begrænsninger

Store farme kan bygges i næsten alle dele af vores planet. Da disse gårde ofte er lukkede og beskyttet mod alle former for ekstreme vejrforhold, er de ret uafhængige af de ydre forhold.

Det gør det ret nemt at opføre disse gårde mange forskellige steder på vores planet. Det skal dog stadig sikres, at der også er en passende infrastruktur omkring disse farme for at kunne forarbejde store mængder kød i tide på en effektiv måde.

Kødproduktion hele året rundt

Da fabrikslandbrug er ret uafhængige af ydre forhold, og de fleste dyr aldrig har mulighed for at komme uden for farmen, kan der produceres store mængder kød hele året rundt. Det sikrer et stort udvalg af kødprodukter til forbrugerne.

For eksempel er det ligegyldigt, om man går i en købmandsbutik om sommeren eller om vinteren. Du kan finde din foretrukne slags kød hele året rundt, uanset om der er varmt vejr eller tung sne udenfor.

Ulemper ved fabriksopdræt

1. Dyrene behandles ret dårligt
2. Dyrene mobber måske hinanden
3. Lav-kvalitetskød
4. Dyrene opdrættes til unaturlige størrelser
5. Hurtig adskillelse af familier
6. Nogle dyr aflives udelukkende på grund af deres køn
7. Unaturlig form for opdræt af dyr
8. Genetisk engineering kan anvendes til fabriksopdræt
9. Fraktionen af fedt i kødet er ret høj
10. Kød kan være forurenet med antibiotika
11. Højt vandforbrug
12. Bodenforurening
14. Grundvandsforurening
15. Global opvarmning
16. Spredning af sygdomme
17. Sundhedsproblemer for mennesker
18. Ubehagelig lugt
19. Fremmer højere grad af kødforbrug
20. Tab af arbejdspladser gennem automatisering
21. Små landmænd kan gå konkurs
22. Kan bidrage til global sult

Dyr behandles ret dårligt

Men det har nogle fordele, er der også mange problemer forbundet med fabriksopdræt. Et vigtigt problem ved fabriksopdræt er, at dyrene behandles ret dårligt.

De har ofte ikke tilstrækkelig plads og er indespærret ret tæt på hinanden. Dette fører til en tilstand, hvor mange dyr lider af psykiske problemer, da det ligger i deres natur at bevæge sig for at holde sig sunde.

Hvis de ikke kan bevæge sig tilstrækkeligt, er der stor sandsynlighed for, at disse dyr vil lide meget under deres ophold i disse fabriksfarme.

Dertil kommer, at da de fleste processer er reguleret af maskiner, vil det ikke være muligt at tage sig af enkelte skadede dyr. Disse dyr vil ofte blive ignoreret og vil lide af betydelige smerter i løbet af deres liv.

Dyrene kan mobbe hinanden

På grund af det trange rum i fabriksopdræt kan dyrene også begynde at mobbe hinanden. Det kan ofte observeres, at svin bider hinanden, eller at kyllinger måske endda hakker på hinanden, indtil de bløder eller endda dør.

Dette kan også ses i nogle videoer fra dyreværnsaktivister, der i hemmelighed har filmet de ugunstige forhold på disse farme.

På grund af det trange rum og de unaturlige levevilkår for dyrene i fabriksfarme vil de også mobbe og skade hinanden jævnligt.

Kød af lav kvalitet

Også kødet fra fabriksfarme er ofte af ret lav kvalitet. Da dyrene opdrættes for at maksimere deres vægt på kortest mulig tid, vil kødet bestå af masser af vand og ikke være så velsmagende sammenlignet med kød, der kommer fra økologiske gårde.

Kødproducenterne forsøger ofte at skjule den lave kvalitet af deres kød ved at marinere kødet med masser af krydderier og saucer. Ved at gøre dette kan kødets sande smag dækkes, og folk kan måske ikke længere genkende den lave kødkvalitet.

Dyrene opdrættes til unaturlige størrelser

På grund af det koncentrerede foder og det trange rum vil dyrene blive opdrættet ret hurtigt. Disse dyr opdrættes ofte til unaturlige størrelser for at maksimere deres vægt og for at maksimere profitten.

Det bør dog være klart, at en unaturlig vækst af dyr ofte også indebærer en lavere kvalitet af kødet, da selve kødet ofte indeholder meget mere vand og fedt.

Snav familietømning

Et andet problem ved fabriksopdræt er, at dyrefamilier adskilles allerede efter få dage.

Mens dyrefamilier på økologiske gårde ofte kan forblive sammen i mange dage eller endda uger, efter at moderen har født, indebærer fabriksopdræt, at dyrefamilier adskilles efter ganske kort tid for at maksimere profitten.

Dette kan anses for at være ret grusomt og også unaturligt, da moderen og hendes kalve vil være sammen i naturen meget længere tid sammenlignet med processerne i fabriksopdræt.

Nogle dyr aflives udelukkende på grund af deres køn

Et andet stort problem med fabriksopdræt er, at mange liv afsluttes lige efter fødslen har fundet sted, fordi disse dyr har det forkerte køn.

I kyllingeindustrien bliver millioner af hanhøns for eksempel makuleret hver dag, da de ikke er brugbare til ægproduktion.

Aflivning af dyr udelukkende på grund af deres køn kan anses for at være ganske uetisk, og dyreværnsaktivister kræver ofte, at dette bør forbydes ved lov.

Unaturlig form for dyreopdræt

Forholdene inde på fabriksfarme er ganske unaturlige. Dyrene har ikke nok plads til at bevæge sig og vokse på en fysisk og psykisk sund måde. De kan også mobbe hinanden, da de unaturlige opdrætsforhold kan føre til masser af aggressioner.

Forbrugerne må beslutte, om de ønsker at støtte disse unaturlige forhold eller ej. Efter min mening bør vi opdrætte vores dyr så naturligt som muligt, og fabriksopdræt er bestemt ikke et miljø, der opfylder disse betingelser.

Genetisk teknik kan anvendes til fabriksopdræt

For at maksimere profitten er den hurtige vækst af dyr afgørende i processen med fabriksopdræt. Men ud over at bruge koncentrerede fødder ændres genetik ofte også for at fremskynde væksten yderligere.

Denne form for genteknologi kritiseres ofte af modstandere af fabrikslandbrug, da vi ikke ved, hvordan alt dette vil ende i det lange løb.

Genteknologi har nogle fordele, men det indebærer også alvorlige farer. Det er derfor uklart, om genteknologi bør anvendes i fabriksopdræt, også ud fra et etisk synspunkt.

Fraktionen af fedt i kødet er ret høj

Da dyrene opdrættes med koncentreret foder og desuden næsten ikke har plads til at bevæge sig, er andelen af fedt i kød fra fabriksopdræt normalt meget højere sammenlignet med kød fra økologiske landbrug. Dette kan bidrage til fedmeproblemet og kan også føre til alvorlige sundhedsproblemer i forbindelse hermed.

Kød kan være forurenet med antibiotika

En anden ulempe ved fabriksopdræt er, at der anvendes store mængder antibiotika for at holde det store antal dyr sunde.

Brugen af disse antibiotika indebærer imidlertid også alvorlige problemer. Hvis vi f.eks. spiser kød fra disse dyr, kan vi blive resistente over for visse former for antibiotika.

Det er problematisk, da antibiotika ofte bruges til at behandle sygdomme. Disse antibiotika virker måske ikke længere til at behandle sygdomme på grund af den udviklede resistens, og mange mennesker kan dø i det lange løb på grund af antibiotikaresistens forårsaget af kød fra fabrikslandbrug.

Højt vandforbrug

Industrielt landbrug indebærer også brug af store mængder vand. Dette kan især være problematisk i områder, hvor der i forvejen er mangel på vand.

Da vand vil blive en ret kostbar ressource i fremtiden på grund af den globale opvarmning, kan der opstå konflikter mellem fabrikslandmænd og lokalbefolkningen, og i ekstreme tilfælde kan produktionen af kød gennem fabrikslandbrug endda føre til, at mange lokale beboere dør, især i de fattige dele af vores planet.

Bodenforurening

Fabrikslandbrug indebærer også en betydelig jordforurening. Da dyrene på disse gårde har brug for store mængder foder, skal der dagligt produceres store mængder afgrøder. For at imødekomme denne forsyning af foder skal der bruges masser af kunstgødning.

Men brugen af overdreven gødning skader også jorden. På lang sigt kan hele marker blive uegnede til landbrug, da jorden kan blive uigenkaldeligt beskadiget gennem denne gødningsanvendelse.

Dermed er fabrikslandbrug måske heller ikke bæredygtigt på lang sigt, da det indebærer en overdreven jordforurening.

Grundvandsforurening

På grund af den overdrevne brug af gødning og andre skadelige stoffer i fabrikslandbrugets produktionskæde kan vores grundvand også blive betydeligt forurenet med tiden. Før eller senere vil de forurenende stoffer i jorden blive skyllet ud i vores grundvand på grund af regn.

Sær i regioner, der allerede lider under mangel på rent vand, kan fabrikslandbruget føre til en tilstand af alvorlig vandmangel, hvilket kan føre til masser af problemer for lokalbefolkningen, der måske ikke længere har råd til rent vand til daglig brug.

Global opvarmning

Et andet problem ved fabrikslandbrug er, at det også bidrager til den globale opvarmning. Produktionen af kød indebærer udledning af skadelige drivhusgasser til vores atmosfære.

Da der opdrættes et stort antal dyr på hver gård, er de drivhusgasemissioner, som den industrielle kødproduktion indebærer, enorme.

Hvis vi ønsker at bremse den globale opvarmning, er vi derfor også nødt til at reducere fabriksopdrættet, hvilket også indebærer en ændring af vores forbrugsadfærd i retning af en kost, der består af flere grøntsager og frugt og mindre kød.

Spredning af sygdomme

Da dyrene i fabriksopdræt er indespærret ret tæt på hinanden, kan sygdomme også let spredes fra det ene dyr til det andet.

Selv om der anvendes store mængder antibiotika for at holde sygdomme i fabriksfarme under kontrol, kan der stadig være en risiko for, at nogle dyr, der er smittet med sygdomme, ender i vores dagligvarebutikker.

Hvis vi spiser kød fra disse dyr, især hvis kødet stadig er medium eller råt, kan disse sygdomme også smitte os mennesker og kan føre til alvorlige epidemier eller endog pandemier.

Sundhedsspørgsmål for mennesker

Generelt kan fabriksopdræt betragtes som en sundhedsrisiko for menneskeheden som helhed. På grund af det faktum, at der anvendes masser af antibiotika, er der stor sandsynlighed for, at mennesker bliver antibiotikaresistente i den nærmeste fremtid. Dette kan føre til alvorlige behandlingsproblemer, hvis antibiotika ikke længere virker til medicinske formål længere.

Dertil kommer, at opstaldning af dyr også kan føre til udvikling af alvorlige sygdomme, som før eller siden kan smitte mennesker. De sundhedsrisici, der er forbundet med fabriksopdræt, kan således være ganske alvorlige, og det bør forbrugerne være opmærksomme på, når de skal træffe beslutninger om køb af deres yndlingskød.

Ubehagelig lugt

Da et stort antal dyr opdrættes på et ret begrænset areal, er fabriksfarme også ofte ansvarlige for alvorlige lugtgener. Folk, der bor tæt på disse gårde, klager ofte over lugtgener.

Dermed kan livskvaliteten blive voldsomt forringet for folk, der bor tæt på disse fabriksfarme, og også ejendomspriserne kan blive ret lave på grund af det.

Ansporer til et højere kødforbrug

På grund af den billige pris på kød, der kommer fra fabriksfarme, vil folk også have et incitament til at forbruge for store mængder kød. Dette bør dog slet ikke være målet.

Vi er alle nødt til at forbruge mindre kød for at bremse den globale opvarmning og også for at kunne brødføde vores voksende verdensbefolkning. Billige kødpriser giver således folk et forkert incitament til et overdrevent kødforbrug.

I stedet bør priserne på kød stige i stedet for at falde, så folk bliver mere bevidste om de problemer, der er forbundet med overdreven kødproduktion.

Fabrikopdræt kan derfor også give folk et incitament til at forbruge overdrevne mængder kød på grund af de billige priser, hvilket kan føre til alle mulige alvorlige miljøproblemer i det lange løb.

Tab af arbejdspladser ved automatisering

Selv om automatisering af processer kan anses for at være en god ting, da det fjerner ubehagelige opgaver fra arbejdstagerne, kan det også føre til tab af arbejdspladser, da mange opgaver kan udføres af maskiner, og der måske ikke længere er brug for arbejdstagerne.

For nogle mennesker, der arbejder i kødproduktionsbranchen, kan fabrikslandbrug og den stigende grad af automatisering i forbindelse hermed således medføre tab af deres job.

Små landmænd kan gå konkurs

Fabrikslandbrug er også en stor fare for små kødproduktionsvirksomheder. Forestil dig for eksempel, at du driver et lille landbrug og producerer kød af høj kvalitet.

En dag åbner et stort fabrikslandbrug i din region og producerer kød meget billigere. Der er stor sandsynlighed for, at de store dagligvarebutikker måske foretrækker det billige kød, da de også ønsker at tilbyde billigt kød til slutforbrugeren.

Hvis det er tilfældet, kan du måske ikke længere konkurrere og går måske konkurs før eller siden. Således kan mange små landbrugere også blive tvunget til at opgive deres virksomhed på grund af udvidelsen af fabrikslandbruget.

Kan bidrage til global sult

Vores overdrevne efterspørgsel efter kød og det dermed forbundne behov for fabrikslandbrug kan også være en alvorlig årsag til den globale sult. Da der skal bruges flere kalorier fra planter til at producere hver eneste kalorie kød, er vi måske ikke længere i stand til at brødføde vores voksende verdensbefolkning.

Kødproduktion og -forbrug kan anses for at være ret ineffektivt, da vi kunne brødføde flere mennesker ved at gå over til en kost, der i stedet er baseret på grøntsager og frugt.

Top 10 Fordele ved fabriksopdræt & Ulemper – oversigtsliste

Fabriksopdræt Fordele	Fabrikopdræt Ulemper
Billigt kød	Dårlig behandling af dyrene
Høj profit	Antibiotikaresistens
Plads udnyttes ret effektivt	Spredning af sygdomme
Optimerede processer	Snavstændig adskillelse af familier
Hurtigt kød produktion	Tab af arbejdspladser
Vigtigt for mange lokale økonomier	Højt vandforbrug
Sikrer stor variation af kød	Lavt-kvalitetskød
Geografisk fleksibilitet	Grundvandsforurening
Kødproduktion hele året rundt	Global opvarmning
Høj automatisering niveauer	Bodenforurening

Konklusion

Fabrikopdræt er ret vigtigt for at forsyne os med store mængder kød hver dag. På grund af den stigende efterspørgsel efter kød er det den eneste måde at levere disse mængder kød til slutforbrugeren.

Men fabriksopdræt indebærer dog også mange alvorlige problemer. Derfor bør hver enkelt af os overveje at reducere vores kødforbrug, så fabriksopdræt måske ikke længere er nødvendigt i fremtiden.

Derved kan hver enkelt af os yde sit bidrag til at beskytte vores dyr mod dårlige levevilkår, og vi kan samtidig forbedre vores økologiske fodaftryk.

Kilder

https://en.wikipedia.org/wiki/Intensive_animal_farming

https://www.farmsanctuary.org/learn/factory-farming/

Factory farming

Om forfatteren

Mit navn er Andreas, og min mission er at oplyse folk i alle aldre om vores miljøproblemer, og hvordan alle kan yde et bidrag til at afhjælpe disse problemer.

Som jeg gik på universitetet og fik min kandidatgrad i økonomi, lavede jeg masser af forskning inden for udviklingsøkonomi.

Når jeg var færdig på universitetet, rejste jeg rundt i verden. Fra dette tidspunkt ønskede jeg at yde et bidrag til at sikre en levedygtig fremtid for de næste generationer i alle dele af vores smukke planet.

Vil du yde et bidrag til at redde vores miljø? Del det!