22 palæoopskrifter på spaghettisquash til alle måltider

Før videre, græskar: Spaghettisquash er en græskar, som du vil lave hele året rundt. I modsætning til andre vintersquashes indeholder spaghettisquash meget lidt stivelse og få kulhydrater. Desuden er opskrifter med spaghettisquash, der har en blød smag, en nem måde at få flere grøntsager i kosten.

Relateret: 30 Paleo opskrifter på søde kartofler fyldt med smag

Spaghettisquash har et naturligt lavt indhold af stivelse og kulhydrater og er fyldt med antioxidanter som lutein og zeaxanthin. Da den også indeholder meget lidt fedt og kalorier, er opskrifter med spaghettisquash den perfekte mulighed for at fylde op med sunde fedtstoffer og protein.

Fra pasta til pizzabund, brug disse paleo spaghettisquash-opskrifter, når du har brug for et næringsrigt boost i dit måltid:

Frokostopskrifter på spaghettisquash

Baconquiche med spaghettisquashskorpe

Image via Empowered Sustenance

Ingen mel, intet problem: Denne glutenfri quiche får en opgradering med en smøragtig spaghettisquashskorpe, der holder, når du skærer den i skiver. Hvis du vil gøre den mere bulletproof, kan du bruge bacon fra græsmark og udskifte peberfrugten med let dampede asparges. Nyd også kun fuldt kogte æg en gang imellem – æg er mere optimale, når æggeblommerne er flydende og hviderne er lige kogte.

Paleo Breakfast Spaghetti Squash Boats

Image via What Great Grandma Ate

Image via What Great Grandma Ate

Squashhalvdelene bliver fyldt med paleo-godbidder som spinat, kokosmælk og flydende æg. For at holde denne spaghettisquash-opskrift mere Bulletproof kan du udskifte pølsen med pastured bacon, dampe spinat let, før du tilsætter den til opskriften, og kun nyde hvidløg og løg ved lejlighed.

Spaghettisquash-frikadeller med avocado og pocheret æg

Denne morgenmad i én portion indeholder lag af cremet avocado, kogt spaghettisquash og flydende æg samt et energigivende dryp af Brain Octane Oil. Hvis du forbereder din spaghettisquash i forvejen, er denne opskrift også en hurtig morgenmad med lavt kulhydratindhold.

Spaghettisquash Baked Eggs With Bacon & Jalapeño

Image via Every Last Bite

Pift din morgenmad op med denne sydende kombination af spaghettisquash, sprødt bacon og jalapeños. Undlad peberfrugterne, hvis du er følsom over for natskyggeprodukter, brug pastured bacon, og skift løget ud med dine foretrukne antiinflammatoriske urter og krydderier for at forblive mere Bulletproof.

Spaghetti Squash Breakfast Bake

Image via PaleOMG

Denne enkle morgenmadsgryde bruger en blanding af strimlet sød kartoffel, spaghettisquash, urter og æg til en morgenmad, du kan nyde varm eller kold. For at forblive mere Bulletproof, skal du kun nyde fuldt kogte æg, løg og hvidløg ved lejlighed.

Spaghettisquash-opskrifter: Hovedretter

Natskåde Taco-fri Taco Beef Spaghetti Squash Boats

Image via Grazed & Enthused

Ingen salsa her: I stedet bruger denne opskrift på spaghettisquash varme krydderier som gurkemeje og kanel til at krydre hakket oksekød og fylder det derefter i halvdele af spaghettisquash. For at holde denne opskrift Bulletproof skal du bruge græsfodret oksekød, springe løg, hvidløg og næringsgær over og bruge en mayo med avocadoolie.

Bagt spaghettisquashgryde

Image via The Whole Cook

Denne palæo-udgave af spaghettigryde bruger hverken nudler eller ost. En fyldig blanding af oksekød, tomatsauce og spaghettisquashstrenge bliver toppet med tomatskiver og bagt til et smagfuldt måltid med én ret. Hvis du er følsom over for natskyggeprodukter, skal du undgå at lave denne ret – og for at forblive mere Bulletproof kan du kun nyde hvidløg og løg heri en gang imellem.

Cremet Whole30 Bacon Garlic Spaghetti Squash

Image via Paleo Gluten Free Eats

I stedet for tung fløde får denne opskrift på spaghettisquash i gryderetsstil al sin cremethed fra fuldfed kokosmælk. Tilsæt den til din ret med kogt spaghettisquash, broccoli og bacon for at få et mættende måltid eller tilbehør. For at holde denne her Bulletproof, brug pastured bacon og skift hvidløg ud med dine yndlingskrydderier.

Spaghetti Squash Casserole

Denne nemme spaghetti squash gryderet er fyldt med fibre og protein. Bruning af de aromatiske ingredienser med pølse tilføjer en lækker smagsdimension. Hvis du vil holde den paleo, skal du vælge pølser af høj kvalitet med et minimum af ingredienser og bruge en spaghettisauce uden tilsat sukker.

Spaghettisquash-opskrifter: Pasta-swaps

Paleo spaghettisquash med kødsauce

Opgrader dine spaghettiaftener med denne nemme kornfri opskrift. Rist din spaghettisquash, og vend den derefter i en fyldig sauce i bolognese-stil til en paleo-middag, som hele familien vil elske.

Pesto spaghettisquash med sprød kylling og bacon

Image via Tessa the Domestic Diva

Nøddeagtig spaghettisquash bliver vendt i en krydret pestosauce med møre perler af kylling og bacon. Hvis du vil være mere Bulletproof, skal du bruge en pesto uden ost eller næringsgær og holde din kylling og bacon fra græsning (og undgå overkogning).

Spaghetti Squash Shrimp Scampi

Image via Paleo Grubs

Denne paleo udgave af en klassisk pastaret blander smøragtige spaghettisquashnudler med bløde, citronagtige rejefrikadeller. Undgå at mikrobølgeovne din squash her, og steg med avocadoolie i stedet for olivenolie. Brug græsfodret smør eller ghee og køb vildtfangede rejer til denne opskrift for at forblive Bulletproof.

Paleo Chicken Noodle Soup

Image via Wholesome Yum

Med klassiske ingredienser som revet kylling, selleri og gulerødder er denne kyllingesuppe stadig tilfredsstillende, selv om den udskifter konventionelle nudler med spaghettisquash. Hvis du vil være mere Bulletproof, skal du bruge kylling og knoglebuljong fra græsningsdyr, bytte løget ud med porre og bruge frisk malet peber af høj kvalitet.

Paleo Spaghetti Squash Carbonara

Image via Sweet Treats

Denne version af den traditionelle spaghetti carbonara bruger kvalitetsfedtprotein, så du vil ikke engang savne pastaen. Ligesom i den traditionelle opskrift bliver “nudlerne” overtrukket i en silkeagtig æggebaseret sauce med sprøde stykker bacon. Skift den hvidløgsagtige olivenolie ud med græsfodret ghee, og hold din kylling og bacon på græs for at forblive mere Bulletproof.

Spaghetti Squash Chicken Chow Mein

Image via Unbound Wellness

Den knasende sprødhed fra friske grøntsager i denne opskrift balancerer perfekt med den møre kylling og de bløde spaghettisquashnudler, der alle sammen er vendt med kokosaminos og salt. Hvis du vil gøre denne opskrift på spaghettisquash mere Bulletproof, skal du bruge kylling fra græsmark, springe løget over og dampe din kål separat, før du inkluderer den i opskriften.

Spaghettisquash-opskrifter: Side dishes

Spaghettisquash i Instant Pot

Image via Detoxinista

Instant Pot-opskrifter tilbereder mad hurtigt og nemt – selv hårdskallede græskar som spaghettisquash. Brug denne opskrift til at lave bløde spaghettisquashnudler til alle dine yndlingsopskrifter eller som et simpelt tilbehør.

AIP Paleo Italian Spaghetti Squash

Brug denne opskrift på spaghettisquash som basis for pastured beef meatballs, blomkålsbaserede pastasaucer, eller nyd den helt alene. Gør den Bulletproof og skift olivenolien ud med avocadoolie eller ghee, spring næringsgæren over, og skift hvidløgspulveret ud med flere krydderurter.

Bacon Herb “Pasta” Salad

Image via The Curious Coconut

Spaghettisquash er den perfekte glutenfri udskiftning i denne kolde pastasalat. Med friske krydderurter og baconstykker smager dette tilbehør også lækkert opvarmet. Bliv Bulletproof og brug ghee i stedet for baconfedt til at stege dine squash, og sørg for, at dit bacon er fra græsning.

Paleo Spaghetti Squash Nuggets

Image via Unbound Wellness

Mag dette dypbare, børnevenlige og perfekt sprøde sidebidrag uden kartofler! Hvis du bruger et gelatineæg, skal du bruge en pastured gelatine som Collagelatin for at holde denne spaghettisquash-opskrift Bulletproof.

Spaghettisquash-opskrifter: Brød

Spaghetti Squash Pizza Crust

Image via What Great Grandma Ate

Image via What Great Grandma Ate

Med en blanding af kogt spaghettisquash og kokosmel giver denne opskrift en base, der er robust nok til at holde alle dine foretrukne paleo-pizza-toppings. For at gøre denne opskrift på spaghettisquash bulletproof skal du blot udskifte hvidløgspulveret med flere krydderurter.

Paleo Sandwich Buns

Image via Mangia Paleo

Her er en unik måde at få dine grøntsager og nyde en sandwich på samme tid 😉 Hvis du har rester af spaghettisquash, steger denne opskrift hurtigt boller med nogle få andre ingredienser som kokosmel og æg. Gør den mere Bulletproof og steg den i avocadoolie eller ghee i stedet for olivenolie, og spring hvidløg over.

Spaghetti Squash Wraps

Image via Cocos Paleo Kitchen

Dette bløde, indpakningsvenlige spaghettisquashbrød fungerer til alt fra sandwichwraps til paleo taquitos og bruger enkle ingredienser som urter og malet hør. For at forblive Bulletproof her, skal du kun nyde hør en gang imellem, da det kan irritere din tarm.