Itália
Informação Cultural Geral: A península italiana foi referida pelos romanos como Itália. Fica no sul da Europa Central. A Itália é composta por muitas culturas diferentes, como romanos, gregos, judeus, sicilianos e mediterrâneos. Continua a ser etnicamente diversa. A língua oficial é o italiano, contendo muitos dialetos diferentes, dependendo da região. No entanto, através da educação e da mídia, o italiano padrão é falado e compreendido por todos. A população na Itália, a partir de hoje, é de 60.221.211 habitantes. A industrialização e a urbanização tomaram conta da área norte da Itália. O sul é de natureza agrícola e rural, no entanto, a arquitetura teve uma forte influência mesmo no sul. Os italo-americanos consistem principalmente na imigração do sul da Itália. “Suas crenças e práticas são influenciadas pela idade, região de origem, educação, status socioeconômico, local de residência e ano de imigração. Devido à longa história de imigração da Itália, as crenças e práticas italo-americanas nos Estados Unidos variam consideravelmente”. (Lipson, J.)
Family Structure: A família alargada é importante, embora na Itália a taxa de natalidade seja baixa. Avós, tias, tios e primos são convidados a partilhar as celebrações familiares porque o poder e a idade são muito respeitados na cultura italiana. É desrespeitoso criticar os mais velhos. O pai pode parecer o chefe da família, tratando de transações comerciais externas. No entanto, a mãe tinha poder dentro da unidade familiar, porque ela dirige as finanças da família. Os italianos fazem um esforço para incluir os filhos em eventos especiais, porque eles têm um lugar especial na sociedade. Aprendem a respeitar as mulheres, os pais e os idosos. As tarefas domésticas, cuidar dos outros, trabalhar para ajudar com as finanças (dependendo da idade) são todas esperadas das crianças. As refeições familiares são muito importantes, por isso espera-se que todos jantem juntos. A família é uma das mais importantes alterações de respeito, portanto um indivíduo pode sacrificar seus direitos ou crenças pela honra da família.
Prática Religiosa: A maioria dos italianos são católicos romanos. Uma vez, a igreja teve uma grande influência sobre o modo de vida dos italianos. Hoje essa influência diminuiu. Contudo, muitos ainda permitem uma forte influência da igreja na vida. Algumas igrejas podem ter missas diárias. Os católicos observam o batismo, a comunhão, a reconciliação, a confirmação, o casamento, as ordens sagradas e a doença. As contas do rosário são frequentemente carregadas por italianos mais velhos para rezar. Alguns italianos são Pentecostais, judeus ou outras afiliações.
Alimento: os italianos têm orgulho na sua cozinha tradicional. Nos casos em que a família estendida está sendo convidada para jantar, os preparativos são feitos com bastante antecedência. A tradição na Itália é tal que os anfitriões geralmente preparam muito mais comida do que a que poderia ser realmente consumida durante o evento. Uma das coisas mais diferentes sobre a cultura alimentar na Itália é que o evento não se inicia a menos que e até que todos os membros da lista de convidados tenham chegado e toda a comida tenha sido preparada.
O verdadeiro processo de sentar e comer numa mesa de jantar italiana é longo, relaxado e espalhado por algumas horas. Para ser mais preciso, a refeição italiana média é de três horas, durante as quais as pessoas consomem sua comida em dez pratos. Outra tradição prevalecente nas casas italianas é que cada convidado traz também um prato caseiro interessante, que se soma ao já avassalador cardápio. Como os cursos são tantos em número, geralmente são pequenos em quantidade, para poder degustar de tudo.
É fascinante ver uma cultura que se desenvolveu em torno da comida italiana ao longo dos anos. Mesmo as pessoas que estão sentadas para comer à mesa têm seus lugares por dizer, enquanto os mais velhos se sentam à cabeça da mesa com a geração mais jovem sentada no centro da mesa e as mulheres correndo para frente e para trás da cozinha.
Estilo de comunicação: O italiano é a língua oficial da Itália, mas há também centenas de dialectos diferentes. Saudar a família e os amigos consiste em abraços e um beijo, enquanto se aperta a mão de estranhos. É importante cumprimentar os idosos antes, dirigindo-se aos seus nomes de títulos. Os italianos tendem a ser altamente expressivos de alegria, tristeza e tristeza. As conversas entre a família são barulhentas e apaixonadas, este estilo é normal na comunicação familiar. Os italianos gostam de usar todo o seu corpo para se expressarem. O contato visual direto mostra sinceridade, o contato visual indireto é visto negativamente; tédio, desonestidade, desrespeito.
Conceitos de Saúde e Bem-estar: A dor é muito temida, pois é vista como má, antinatural e privação. Também é discutida abertamente. A dificuldade respiratória é vista como um sinal de morte e a fadiga é percebida como depressão. A doença pode às vezes permitir que os pacientes se sintam culpados porque podem sentir que estão sendo improdutivos.
Muitos italianos usam terapias alternativas – medicina homeopática, acupunctura e massagem. As curas tradicionais são frequentemente usadas, por exemplo, limão para constipações e gripes, alho para hipertensão, e canarino, um ensinamento herbal, fervendo algumas folhas de louro juntamente com alguma casca de limão, para tratar uma dor de estômago. Alguns italianos acreditam que o estômago absorve mal os medicamentos ou podem acreditar que o estômago é sagrado para a comida, e preferem a medicação por injeção. É importante educar cuidadosamente os pacientes sobre medicação e procedimentos.
Morte e Vida após a morte: A morte não é muito temida, é vista como um direito de passagem. Há uma crença na vida após a morte. As famílias podem querer levar o membro moribundo para casa para cuidar. Quando a morte ocorre, a família quer estar lá e os parentes visitam as casas dos familiares da pessoa falecida. As famílias querem ver o corpo e podem querer tocar no corpo. A funerária prepara o corpo.