RECIPE PARA CALCINHAS DE GADO COM BATATATOAS E BOTAS
Coxas de frango assadas no forno com batatas. Uma receita deliciosa, suculenta, saudável e muito fácil de fazer. E como eu sempre digo, dificilmente faremos qualquer trabalho. Vamos deixar o forno fazer todo o trabalho, excepto descascar e cortar as batatas. Vamos cozinhar todos os ingredientes ao mesmo tempo, aproveitando ao máximo o calor do forno. Como resultado, vamos obter estas coxas de frango assado que serão um verdadeiro deleite. Para prepará-los, você só precisa destes 5 ingredientes, um dos quais é opcional:
INGREDIENTES para 4 pessoas:
- 4 coxas de frango, com as coxas
- 4 batatas médias
- 2 cebolas
- sal e pimenta
- óleo de colívia
- (opcional) vinho branco
RECIPE PARA COLHETAS DE CUVAS COM BOTATAS:
1.- Descasque e corte as batatas em fatias finas. Cerca de 1 cm de espessura. Faça o mesmo com a cebola
2.- Coloque as batatas e a cebola em um prato de forno, como base. Tempere com sal e pimenta e derrame um pouco de azeite sobre elas.
3.- Coloque as coxas de frango em cima das batatas. Polvilhe-as com um copo de água ou, se quiser adicionar vinho branco, polvilhe com meio copo de água e meio copo de vinho branco. O vinho branco é um ingrediente totalmente opcional. Depois tempere cada uma das coxas de frango com sal e pimenta e regue novamente, desta vez com um pouco de azeite.
4.- Coloque no forno, previamente aquecido a 220ºC. Deixe aqui por cerca de 20 ou 25 minutos até que o frango esteja dourado
5.- Quando estiver dourado, retire a bandeja do forno e vire cada coxa. Tempere o outro lado com sal e pimenta novamente e adicione outra pequena garoa de óleo. No total, teremos adicionado cerca de uma colher de sopa de óleo por pessoa, mais ou menos. Acabou-se. Volte a colocar no forno até que o outro lado do frango esteja cozido. Mais 20 minutos mais ou menos
Com estes tempos, tanto o frango como as batatas serão cozinhados ao mesmo tempo. O resultado são coxas de frango assadas com batatas que, com estes poucos ingredientes, serão suculentas e deliciosas, e com muito pouco esforço!
MAIS FÁCIL COOKING EM CASA:
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