Christmas Crack, outro nome para chocolate crocante e caramelos, é feito facilmente com bolachas Ritz e sem termômetro de doces. Você vai adorar não só fazer uma lata inteira de Crack Toffee de Natal para si mesmo, mas esta receita também duplica como um presente caseiro perfeito. Obtenha a minha fantástica e viciante receita de Natal Toffee abaixo (mais vídeo~!)
Christmas Crack
Não há dúvida de que durante as férias há infinitos fornecimentos de guloseimas para desfrutar. Não tenho o suficiente para ser honesto. Do Halloween até o dia de Natal, eu sou como….gimme todo o chocolate! Dê-me todos os Snickerdoodles! Não importa se você está se preparando para uma festa e precisa de algo para levar com você ou dando caramelo caseiro em latas, esta receita de Crack de Natal é exatamente o que você precisa. Sem frustração, ingredientes fáceis, e feito em menos de 15 minutos, você pode desfrutar do seu toffee com bolacha salgada ou do toffee com bolacha Ritz (Seja como for, delicioso) no mesmo dia em que você o faz. E enquanto estiver a fazer listas de sobremesas de férias, nenhumas férias ficariam completas com este Cheesecake Easy No Bake Egg Nog ou estes fantásticos biscoitos Easy Gingerbread Men! Quer dizer… escolha o seu veneno de sobremesa que você conhece? TODOS OS Biscoitos!
Plus, feitos em lotes, uma panela pode ser facilmente quebrada e você pode saboreá-la por…bem…talvez uma hora porque você vai comê-la sem parar. A sério. Faz dois lotes. Muitas pessoas adoram fazer isso na panela, mas é tão rápido, que você realmente não precisa.
Prendas: Nada diz Feliz Natal como este tutorial super delicioso de caramelos, mas se ainda está à procura de um presente perfeito para dar, também pode experimentar esta receita de Canela Rock Candy. É um delicioso doce caseiro que todos vão adorar lanchar também nesta época!
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Veja o meu vídeo fácil de aprender a fazer este caramelo ritz cracker!
Christmas Crack Receita
Esta receita de ‘Christmas Crack’ tem um nome apropriado, pois é tão viciante para comer! Você vai se surpreender como Ritz ou bolachas de sal criam uma camada de toffee perfeitamente mastigável com a quantidade certa de sal e crocante. O que é este caramelo e doce de Natal com camadas de chocolate? É a forma mais deliciosa de desfrutar da época festiva fora do Cannamon Rock Candy! Não hesite neste doce e salgado favorito de Natal.
- Aproximadamente 30 saltinas ou bolachas Ritz
(a escolha é sua, eu usei Ritz, alguns até usam Graham Crackers)
- 1 chávena cheia de açúcar castanho claro ou castanho escuro – eu prefiro claro
- 1 chávena de manteiga
- 1 saco de pedaços de chocolate meio doce
(eu usei o maior saco que consegui encontrar, era um tamanho de família)
- nozes pecã picadas, nozes ou salpicos
Para criar o seu próprio caramelo Ritz cracker, não demora nada. A primeira coisa que você precisa fazer é preparar a sua panela ou folha de biscoitos profundos. Você pode colocar papel pergaminho (eu uso um tipo com pergaminho na frente e papel alumínio nas costas para que você possa dobrá-lo sobre os lados) ou colocar papel alumínio em uma frigideira (incluindo os lados) e pulverizar com spray antiaderente.
Pode obter o pergaminho de duas faces
Receita de Caramelo Salgado
Agora basta alinhar as bolachas numa única camada até que toda a panela esteja cheia. Eu uso Ritz, mas você pode usar Saltines também. Muita gente chama essa mistura de Saltine Toffee Candy, mas o que quer que lhe chamem, é delicioso.
Como eu usava bolachas redondas, eu tinha algumas manchas sem bolachas e não me estressava. Você é bem-vindo para encher aqueles com biscoitos quebrados, no entanto, o chocolate e o caramelo vão fundi-lo juntos, então não há necessidade de perfeição nesta criação de Natal!
Relief, certo?
Agora a preparar o seu molho de caramelo.
Fundir a sua manteiga e açúcar mascavo na panela, mexendo ligeiramente enquanto derrete. Se você quiser, você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha. Levar a panela a ferver e não mexer – isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. O meu inchou. Retire do calor. Você não precisa de um termômetro de doce
Derrame a mistura de caramelo sobre suas bolachas, cobrindo toda a panela.
É o que dá às bolachas o seu sabor e textura doce, por isso seja generoso.
Enquanto a mistura ainda está quente, deite uma grande quantidade de pedaços de chocolate meio doce por cima, polvilhando para cobrir todas as bolachas. As lascas de chocolate vão começar a derreter rapidamente. Use uma espátula para espalhar o chocolate uniformemente. Esta receita é tão fácil que você nem precisa pré-aquecer o forno!
Sprinkle com nozes pecan picadas
Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas (ou até o ajuste) e depois puxe para fora e quebre.
Coloque na geladeira por até uma semana.
Vídeo sobre como fazer Crack Candy de Natal
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- aproximadamente 30 salinas ou bolachas Ritz é a sua escolha, eu usei Ritz
- 1 xícara de açúcar mascavado claro ou marrom escuro – eu prefiro claro
- 1 xícara de manteiga
- 1 saco de lascas de chocolate meio doce que usei o maior saco que pude encontrar, era um tamanho de família
- nozes pecans picadas, ou salpicos
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Para criar o seu próprio caramelo Ritz cracker, não demora nada. A primeira coisa que você precisa fazer é preparar a sua panela ou folha de biscoitos profundos. Você pode colocar papel pergaminho (uso um tipo com pergaminho na frente e folha nas costas para que você possa dobrá-lo sobre os lados) ou colocar folha numa panela (incluindo os lados) e pulverizar com spray antiaderente. Você pode obter o pergaminho de duas faces aqui – eu sempre mantenho algum à mão.
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Line suas bolachas em fila até que a panela inteira esteja cheia. Como eu usava bolachas redondas, eu tinha algumas manchas sem bolachas e não me estressava. Você é bem-vindo para encher aqueles com pedaços de biscoitos quebrados, no entanto, o chocolate e o caramelo vão fundi-lo juntos.
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Agora prepare o seu molho. Derreta sua manteiga e açúcar mascavo na panela, mexendo levemente enquanto derrete. Se você quiser, você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha. Levar a panela a ferver e não mexer – isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. O meu inchou. Retire do fogo.
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Derrame a mistura de caramelo sobre as suas bolachas, cobrindo toda a panela.
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Embora a mistura ainda esteja quente, deite uma parte de trás muito grande de pedaços de chocolate meio-doce por cima, polvilhando para cobrir todas as bolachas. As lascas de chocolate vão começar a derreter rapidamente. Use uma espátula para espalhar o chocolate uniformemente.
- Sprinkle com nozes pecans ou pedaços de nozes picadas ou até mesmo pequenas borrifadelas ou não-preparações se você quiser cor.
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