Brazilian Lemonade Recipe – Brazilian Limeade

Sweet, creamy, and smoothie-like, esta limonada brasileira será a sua próxima bebida de verão favorita!

Receita de limonada brasileira (ou é limonada brasileira?)

Por enquanto, você provavelmente está pensando que eu escrevi o nome desta receita errado. Não é uma limonada brasileira, mas uma limonada brasileira! Bem, na verdade, não é.

Bem, se quiser, pode chamar-lhe uma limonada brasileira. Batata, potahto. Honestamente, quem se importa?

Você só quer uma bebida refrescante, de verão, e é exatamente isso que você está recebendo aqui.

Mas a razão pela qual nós brasileiros chamamos de limonada é que a palavra para limão em português é limão siciliano. Ainda assim, este tipo é muito menos comum que seu primo verde, limão siciliano.

A palavra para limão siciliano em português é, espere por isso, limão taiti. Ou simplesmente chamado limão, que é mais comum.

Como pelo seu suco, chamamos-lhe limonada, que se traduz em limonada. Então aí tem.

Crazy Brazilians, certo?! Sim, eu sei.

O que é a limonada brasileira?

Apesar de existirem algumas versões da limonada brasileira, a que eu mais gosto é feita de limão com casca, leite condensado adoçado e água.

Espera, o quê?! Você pode beber leite condensado?

Sim, você pode. Na verdade, nós temos muitos cocktails feitos com este ingrediente. E sinceramente, todos eles são deliciosos!

Ainda, esta versão da bebida é chamada de limonada suíça em português, que se traduz para limonada suíça.

Ninguém sabe a razão deste nome, mas fique tranquilo, não há nada de suíço nesta receita. Pelo contrário, é uma receita de limonada brasileira.

Or para alguns, uma receita de limonada brasileira. Novamente, batata, potahto.

Coisas importantes a saber para esta receita de limonada brasileira

É imperativo que você só misture o limão com casca por não mais do que 10 segundos no liquidificador, caso contrário, ele se tornará amargo.

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Tambem, você vai querer usar limões frescos e suculentos.

Limões com pele macia e fina são os mais suculentos e têm menos chance de tornar sua limonada brasileira amarga.

Pelo mesmo motivo, você deve beber no mesmo dia. Deixá-la para o dia seguinte na geladeira pode ser um pouco arriscado. O suco pode ficar amargo.

Dicas para fazer uma deliciosa limonada brasileira

• Se você não estiver amargurado, descasque todas as limas.
• É muito doce para você? Adicione menos leite condensado adocicado.
• E que tal uma limonada brasileira sem leite condensado? Bem, você poderia adicionar açúcar, mas então não é mais a receita tradicional da limonada suíça.
• Quer fazer um coquetel em vez disso? Você poderia. Chamamos a essa bebida batida em português. Aqui está um cocktail semelhante para si, mas feito com coco em vez disso. Em alternativa, pode experimentar o nosso tradicional cocktail de caipirinha.

Ingredientes

• 4 limas suculentas
• 5 chávenas de água fria
• 1 (14 onças) pode adoçar leite condensado
• cubos de gelo

Como fazer uma limonada brasileira

Lave bem todas as limas, esfregando a casca e deseje um sabonete para remover qualquer cera ou pesticida.

Remover a casca de duas delas e cortar as extremidades de cada lima com uma casca.

Agora, cortá-las, longitudinalmente, em 1/8, e remover a medula para não as tornar mais amargas.

Num liquidificador, combinar todos os calços de lima com metade da água e misturar durante 10 segundos. Não mais!

Deze segundos é suficiente para remover o suco das limas e evitar muito amargor. Quanto mais tempo você mistura, mais amargo se torna.

Derrame através de um coador de malha fina em uma tigela grande, pressionando a polpa para remover todo o suco da lima. Descarte as restantes cascas e polpa.

Vire o líquido para o liquidificador e misture com a água restante e leite condensado até ficar cremoso e espumoso.

Deite num jarro cheio de gelo e sirva imediatamente. Tem um sabor especialmente delicioso num dia quente!

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