Não compramos doces com muita frequência, mas quando o fazemos normalmente não é para petiscar, é para assar. Na semana passada comprei doces Rolo para fazer Rolo Pretzels com Pretzel M&M’s. Eu não usei todos os Rolos, então usei as sobras dos doces Rolo para fazer biscoitos Rolo. Estes biscoitos parecem biscoitos de chocolate simples, mas há uma surpresa dentro.
A massa de biscoito de chocolate fica enrolada ao redor dos doces Rolo. Os Rolos derretem no forno e criam um centro de caramelo de chocolate que é de morrer. Os biscoitos são mais quentes porque o centro é ooey, gooey, e divino. Josh não ia provar um biscoito porque achava que eram biscoitos de chocolate simples, mas eu disse a ele para confiar em mim e dar uma mordida. Ele fez e pegou imediatamente um segundo biscoito e um copo de leite frio. Ele adorou a surpresa de caramelo de chocolate.
Se você quiser criar um doce extra, experimente estes biscoitos de chocolate com um centro de doces Rolo. Você não pode errar com biscoitos e doces!
Natalício
Biscoitos Rolo
Ingredientes 1x2x3x
- 2 1/2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de chávena de cacau
- 1 chávena de manteiga à temperatura ambiente
- 1 chávena de açúcar granulado
- 1 chávena de açúcar mascavado claro
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- Saco de doces Rolo, desembrulhado
- Açúcar, para enrolar as bolas de massa de biscoito em
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 graus F. Forrar uma folha de forno com papel pergaminho ou tapete de silicone. Reserve.
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Em uma tigela média, peneire a farinha, bicarbonato de sódio, sal e cacau. Reserve.
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Com uma batedeira, manteiga de nata e açúcares juntos até ficar macio. Acrescente os ovos, um de cada vez. Em seguida, adicione o extrato de baunilha. Misture até misturar.
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Misturar ligeiramente a mistura de farinha com a mistura de açúcar e misture bem. Pegue uma colher cheia de massa de biscoito de chocolate e envolva um doce de Rolo. Certifique-se de que o Rolo está completamente coberto com a massa de biscoito. Enrole a bola de massa em açúcar e coloque-a sobre uma assadeira preparada. Continue até ficar sem a massa de biscoito.
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Passe biscoitos por 7-10 minutos. Retire do forno e deixe assar na folha de massa de biscoito por 3-5 minutos. Mova para uma grelha e deixe esfriar completamente.
Nutrição
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