Leah Marie Remini nasceu em 15 de junho de 1970 no Brooklyn, Nova York, Nova York & criada em Los Angeles, Califórnia. Leah nasceu de Vicki Julia Marshall, uma professora & George Anthony Remini, que era dono de uma empresa de remoção de amianto. Ela tem um irmão chamado Michael, uma irmã mais velha chamada Nicole e 4 meias-irmãs chamadas Christine, Stephanie (morreu de câncer em 2013), Elizabeth & Shannon. Ela estrelou como Carrie Heffernan na longa série de comédia da CBS O Rei das Rainhas (1998-2007) e mais tarde co-anfitriou The Talk em 2010-11. Desde 2016, ela co-produziu e recebeu o Emmy Award-winning A&E série de documentários Leah Remini: Scientology and the Aftermath.
Criada como membro da Igreja de Scientology desde a infância, Remini deixou a organização em 2013 e começou as críticas públicas a Scientology. Dois anos mais tarde, ela lançou Troublemaker: Sobrevivendo a Hollywood e Scientology, as suas memórias sobre a sua experiência com Scientology e as razões para sair dela. Em 2016, ela seguiu o seu livro de memórias com uma série de documentários de televisão premiada com o Emmy na rede A&E, Leah Remini: Scientology and the Aftermath, para destacar as experiências de outros antigos Scientologists. Depois de uma primeira temporada de sucesso, a série foi renovada por A&E, e a segunda temporada estreou no final do verão de 2017. No dia 14 de março de 2018, A&E anunciou que a série voltaria para uma terceira temporada. Desde maio de 2017, a Remini também estrelou na série de televisão de 2016 Kevin Can Wait como Vanessa Cellucci, ao lado de Kevin James, a sua antiga co-estrela em O Rei das Rainhas; isto foi mais tarde cancelado após duas temporadas.
A Remini foi batizada Católica Romana e criada na tradição católica durante a sua primeira infância; quando ela tinha nove anos de idade, a sua mãe juntou-se à Igreja de Scientology, e a Remini foi depois criada como Scientologist. Aos treze anos de idade, a Remini mudou-se para Los Angeles, Califórnia, com a sua mãe, onde passou o resto da sua adolescência.
Um dos primeiros papéis da Remini na televisão foi no Who’s the Boss? como Charlie Briscoe, o que levou a uma série derivada intitulada Living Dolls, na qual a Remini estrelou com Halle Berry. O espetáculo estreou no final de 1989 e foi apresentado em 12 episódios antes de ser cancelado.
Em 1991, Remini teve um papel de apoio na curta comédia ABC The Man in the Family. Ela então teve papéis recorrentes em Saved by the Bell, onde interpretou Stacey Carosi, e em Evening Shade as Daisy, a namorada de Taylor Newton (Jay R. Ferguson). Remini apareceu então em mais duas séries de curta duração, First Time Out (1995) e Fired Up (1997-98). Em 1993, ela apareceu no Cheers como Serafina, filha de Carla e Nick Tortelli (Rhea Perlman e Dan Hedaya). Em 1994, Remini fez uma audição para o papel de Monica Geller em Friends, mas o papel foi para Courteney Cox. Mais tarde, Remini apareceu no episódio “The One with the Birth”, de 1995, no qual ela interpretou uma mulher grávida. Em 1998, Remini fez o papel de Carrie Heffernan na sitcom da CBS, O Rei das Rainhas. A série foi um sucesso, e durou nove temporadas, de 21 de setembro de 1998 a 14 de maio de 2007.
Durante seu tempo no programa, ela teve um papel de suporte no filme de comédia Old School (2003). Remini também estrelou em seu próprio reality show, que estrelou em VH1. Desde que O Rei das Rainhas terminou, Remini estrelou em webisódios de nove episódios de Na Maternidade, junto com Chelsea Handler e Jenny McCarthy. Ela tem feito duas aparições como convidada no Chelsea Lately. No dia 15 de dezembro de 2009, Remini apareceu como Carrie Heffernan no Lopez Tonight, com George Lopez como Doug Heffernan em um episódio que reúne o elenco da série George Lopez. Remini e Holly Robinson Peete apareceram no The Young and the Restless em 28 de julho de 2011.
Em outubro de 2011, Remini assinou um contrato de desenvolvimento de talentos no ABC e ABC Studios que exigia que a rede e o estúdio desenvolvessem um projeto de comédia para Remini estrelar e produzir. Em março de 2012, foi anunciado que Remini estrelaria uma comédia do ABC Family Tools, um remake da série de comédia britânica White Van Man. A série estreou em 1º de maio de 2013, e não foi renovada devido à baixa audiência, encerrando sua temporada em 10 de julho de 2013.
Remini competiu na temporada 17 de Dancing with the Stars, na qual ela foi parceira do dançarino profissional Tony Dovolani. O casal conseguiu chegar à 10ª semana de competição e alcançou o 5º lugar. Mais tarde, Remini voltou na temporada 19 como co-apresentadora convidada na semana 6. Ela retornou como co-apresentadora convidada na temporada 21 durante as semanas 6 e 7.
Em 2013, Remini se juntou ao elenco da comédia de TV Land The Exes, preenchendo um papel recorrente começando na temporada 3.
Remini e seu marido Angelo estrelaram uma série de reality television entitulada Leah Remini: It’s All Relative. O programa enfoca a vida familiar de Remini. Estreou na TLC em 10 de julho de 2014. De acordo com a Remini, o objetivo do programa é destacar o fato de que ela é uma pessoa normal como todos os outros e que a celebridade não muda isso.
Em agosto de 2013, foi revelado que a Remini tinha apresentado uma denúncia de pessoa desaparecida no Departamento de Polícia de Los Angeles sobre Shelly Miscavige, a esposa do líder de Scientology David Miscavige, que não tinha sido vista em público desde 2007. Após o relatório ter sido apresentado, o Departamento de Polícia de Los Angeles examinou o assunto, reuniu-se e falou com ela antes de encerrar a investigação e declarou que o relatório da Remini era “infundado”. A Igreja disse numa declaração que todo o caso era simplesmente assédio e uma manobra publicitária para a Remini.
Em outubro de 2013, foi relatado que a Remini tinha sido intimada a testemunhar num processo contra a Igreja de Scientology e o seu líder David Miscavige, num condado de Comal, Texas, sobre actos de alegado assédio e vigilância contra a esposa de um antigo membro, Monique Rathbun (que era casada com o ex-executivo da Cientologia Mark Rathbun). O advogado do Rathbun, Ray Jeffery, diz que quer que a Remini, uma ex Scientologist, dê um depoimento na esperança que ela possa testemunhar que Miscavige tem uma vasta influência sobre as operações da igreja e teve de saber sobre o alegado assédio.
Remini libertou o seu livro de memórias Troublemaker: Sobrevivendo a Hollywood e Scientology no dia 3 de novembro de 2015. Numa entrevista de 2015 à revista People, a Remini afirmou que ela estava a abraçar o catolicismo e encontrou conforto nas práticas da religião, contrastando as suas experiências com Scientology.