Sour Patch Kids são doces extremamente populares, e isso pode ser facilmente verificado pelo número de veganos perguntando se são veganos, e de acordo com o Google Trends.
Não parecido com o que podemos encontrar em doces do mesmo tipo, Sour Patch Kids parece não conter gelatina, que é tipicamente o que dá esses tipos de doces. Não se consegue detectar nenhum outro derivado animal óbvio na lista de ingredientes.
Olhando para o rótulo, e vendo a falta de ingredientes animais óbvios, é fácil chegar imediatamente à conclusão de que Sour Patch Kids é vegan.
No entanto, também com base nos seus ingredientes, posso identificar certos ingredientes que podem dar origem a uma disputa controversa, nomeadamente açúcar, sabores artificiais, e adição de cores.
Sour Patch Kids: Ingredientes
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Sour Patch Kids têm múltiplos ingredientes, incluindo ingredientes à base de plantas como o açúcar que produziu sabor e ingredientes artificiais que conferem às gomas com a sua textura, forma e múltiplas cores.
O que algumas pessoas podem não saber (nomeadamente, veganos novinhos em folha), é que, embora um rótulo possa parecer ser vegan-friendly, há certos ingredientes que são controversos.
Olhando para o rótulo deste produto, posso detectar os seguintes ingredientes controversos:
- Açúcar
- Cores artificiais
- Aromas artificiais
Muitas vezes estes ingredientes podem estar associados à crueldade animal, apesar de serem essencialmente à base de plantas.
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Por que o açúcar em patches azedos pode não ser Vegan
O açúcar geralmente vem de duas fontes: cana-de-açúcar ou beterraba, que são ambos usados em quantidades semelhantes nos Estados Unidos.
Embora também seja similar em sabor e textura, seu processo de refinação é muito diferente.
O açúcar de beterraba é extraído usando um difusor e misturado com aditivos para cristalizar, e o açúcar de cana é processado, filtrado e branqueado com carbonato de osso – uma propriedade nãovegetal.
O que é carvão ósseo?
Pela definição da PETA, o carvão ósseo é feito do osso do gado de países como Afeganistão, Argentina, Índia e Paquistão. Os ossos são vendidos a comerciantes na Escócia, Egipto e Brasil que depois os vendem a fornecedores de açúcar nos Estados Unidos.
Também conhecido como carbono natural, o carbonato de osso é usado pela indústria açucareira como agente descolorante, razão pela qual fornece açúcar com a sua cor branca e pura.
O Açúcar Vegan de Sour Patch Kids?
Empresas como a Oreo utilizam ambas as formas de açúcar (beterraba e cana de açúcar) porque dependem de diferentes fornecedores, o que também torna muito difícil rastrear o açúcar de volta à sua fonte.
Dito isto, a Mondelez International, a empresa multinacional proprietária da Oreos e também da Sour Patch Kids, confirmou o uso de carbonato de osso pelos seus fornecedores.
Por essa razão, não podemos considerar a Sugar Patch Kids vegan.
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Outros Ingredientes Controversos Em Sour Patch Kids
Algodão, há outros ingredientes que despertam muito debate na comunidade vegan, e eles devem ser definitivamente levados em consideração por qualquer pessoa que queira liderar uma dieta vegan.
Sabores artificiais &Cores
Apesar de serem mencionados separadamente nos rótulos, há uma probabilidade de que tanto sabores artificiais quanto cores artificiais possam não ser veganos pela mesma razão.
Red 40 pode ser derivado do petróleo ou carvão, e Blue 1, yellow 5 & 6 são derivados do petróleo. Não é a descoberta mais agradável, mas estas são consideradas fontes veganas.
O problema surge quando se descobre que os ingredientes artificiais, em geral, são extensivamente testados em animais (principalmente ratos, ratos e ocasionalmente cães).
Os corantes, em particular, são dados a estes animais para monitorar o surgimento de potenciais problemas de saúde, que podem ocorrer de tempos em tempos sob a forma de tumores. Mesmo que não morram devido aos efeitos colaterais reais dos corantes, eles são mortos quando o teste é feito.
Embora eu não tenha certeza se os testes sobre sabores artificiais são ou não realizados com frequência, aprendi que os corantes artificiais são testados periodicamente devido a potenciais riscos à saúde.
Estes testes realizados em 2017 e 2018 estão disponíveis online.
A maioria dos veganos pode não se importar e tenho a certeza que muitas pessoas que afirmam ser veganos ou vegetarianos consumiram produtos com sabores ou cores artificiais, incluindo eu próprio. No entanto, se você é um indivíduo mais rigoroso, é compreensível que você possa evitar esses ingredientes o tempo todo.
Para quem quiser saber mais sobre os danos causados a esses animais nos laboratórios, aqui está um vídeo que ilustra sua experiência:
Se você decidir NÃO evitar alguns desses ingredientes que são testados em ratos, não há como negar que alguém com uma postura mais estrita tem razões válidas para evitar esses ingredientes.
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Vegan Alternatives To Sour Patch Kids
Embora eu consiga encontrar algumas alternativas que não contenham ingredientes à base de animais, é quase impossível encontrar alternativas que não contenham os ingredientes “questionáveis” acima mencionados.
No entanto, consegui encontrar produtos que indicam claramente nos seus rótulos que são vegan-friendly, e é por isso que os mencionei abaixo:
- Yum Earth: Organic Sour Beans
- Sour Sour Beans Sweet Fish (Livre de ingredientes questionáveis)
- Sour Viking by Candy People
Embora estes possam não ter o mesmo sabor, ou proporcionar-lhe a mesma experiência de sabor que os Sour Patch Kids, eles ainda valem muito a pena experimentar!
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Verdito: Sour Patch Kids Are Not Vegan
Como acabamos de descobrir neste post semi-longo do blog, Sour Patch Kids não pode ser considerado vegan porque o açúcar no produto (pelo menos, parte dele) foi filtrado usando um agente descolorante não vegan chamado bone char.
Adicionalmente, também podemos concluir que alguns dos ingredientes controversos como sabores artificiais e sabores artificiais são subprodutos de testes rigorosos realizados em espécies animais como ratos, ratos e, no mínimo dos casos, cães.
Mais importante ainda, as cores artificiais (nomeadamente, a cor vermelha #40) são periodicamente testadas para garantir que nenhum potencial problema de saúde possa vir a frutificar, como se pode verificar pelos links para estudos que partilhei na respectiva secção do tópico.
Dito isto, também é verdade que estes ingredientes (especialmente o açúcar) são muito difíceis de evitar, uma vez que estão em quase todos os produtos de sabor doce. Como tal, eu não faria juízos de valor sobre alguém que decidiu cada um desses produtos, porque entendo que às vezes pode ser difícil encontrar alternativas dignas.
Para aqueles que têm princípios “veganos” mais rígidos, eu compartilhei algumas alternativas que encontrei na Amazon US, que são bem parecidas com Sour Patch Kids.
Primeiro mas não menos importante, se você sente que há alguma informação errada neste post do blog, ou que você gostaria que eu adicionasse mais informações a este post do blog, por favor, compartilhe. Meu objetivo é fornecer o máximo de informação possível e fazê-lo de forma precisa.
Obrigado pela leitura e espero que isto tenha sido útil.