Antoine-Augustin Cournot, (nascido a 28 de Agosto de 1801, Cinza, França – morreu a 31 de Março de 1877, Paris), economista e matemático francês. Cournot foi o primeiro economista que, com conhecimento competente de ambos os assuntos, se esforçou para aplicar a matemática ao tratamento da economia. Seu principal trabalho em economia é Recherches sur les principes mathématiques de la théorie des richesses (1838; Researches into the Mathematical Principles of the Theory of Wealth). Sua principal preocupação foi a análise do equilíbrio parcial do mercado, que ele se baseou no pressuposto de que os participantes do processo de intercâmbio são produtores ou comerciantes cujo objetivo é a maximização do lucro. Ele ignorou, portanto, o conceito de utilidade. Suas contribuições mais importantes foram suas discussões sobre funções de oferta e demanda e sobre o estabelecimento do equilíbrio em condições de monopólio, duopólio e concorrência perfeita; sua análise da mudança de impostos, que ele tratou como mudanças no custo de produção; e sua discussão dos problemas do comércio internacional.
Cournot foi o primeiro economista a definir e traçar uma curva de demanda para ilustrar a relação entre preço e demanda de um determinado item. Ele passou a mostrar que a produção maximizadora de lucro para um produtor é alcançada quando o custo marginal (o custo de produzir uma unidade adicional) é igual à receita marginal (a receita realizada com a venda de uma unidade adicional). Este trabalho foi perdido até sua redescoberta por Joan Robinson quase um século depois. Além disso, Cournot introduziu a idéia de elasticidade da demanda, embora não tenha usado essa frase.