so all bodies and systems possess a property called temperature and most commonly temperatures used to refer to how hot or cold something is but the real ciyon see definition of temperature é que é uma medida da energia cinética média das partículas de um sistema, por isso tenho um sistema e estou a enchê-lo com pequenas partículas individuais e se pensarmos microscopicamente cada pequena partícula do sistema está a mover-se de alguma forma, quer em rotação ou em linha recta. Todas estas pequenas partículas estão em movimento e essa energia de movimento é chamada energia cinética, por isso todas estas partículas em movimento têm energia cinética e quanto mais rápido essas pequenas partículas se movem maior é a sua energia cinética e se cada uma dessas pequenas partículas no sistema tem maior energia cinética, o que significa que o sistema como um todo tem uma quantidade maior de energia total e nós diríamos que tem uma temperatura maior porque novamente a temperatura é uma medida da energia cinética média dessas partículas. e porque conhecer a quantidade de energia num sistema pode ser realmente útil na química e na física, desenvolvemos escalas de temperatura para nos ajudar a quantificar ou medir a quantidade deste valor de energia, por isso as três escalas mais utilizadas são a escala Kelvin, a escala Celsius e a escala Fahrenheit, por isso a escala Ferren Fahrenheit e para todas estas escalas vou desenhar um pequeno termómetro para Kelvin, então temos um termómetro para Celsius e depois outro termómetro para a escala Fahrenheit e as duas escalas mais utilizadas nas ciências físicas são provavelmente a escala Celsius e a escala Kelvin, de modo que como ponto de comparação aqui nestes termómetros o ponto de congelação da água ocorre a zero graus Celsius, de modo que temos zero graus Celsius que é onde a água congela e depois o ponto de ebulição da água ocorre a cem graus Celsius, de modo que a ebulição O ponto de água ocorre a 100 graus Celsius que é onde a água se transforma em vapor e eu vou escrever h2o aqui bem rápido só para não ficarmos confusos que estamos falando do ponto de congelamento e ebulição da água agora quando usamos a escala Kelvin descobrimos que o ponto de congelamento da água é 273 0.15 Kelvin e depois descobrimos que a água ferve a 373 0.15 Kelvin então as diferenças fundamentais no ponto zero as escalas Celsius e Kelvin diferem nos pontos zero que usam mas entre o ponto de congelamento e ebulição da água temos um intervalo de 100 unidades de temperatura para ambas as escalas então embora elas diferem nos pontos zero que usam elas usam a mesma ou a mesma magnitude de unidade para medir a temperatura, então a conversão entre as duas escalas só requer realmente que façamos um ajuste para os dois diferentes pontos zero e é isso que quero dizer se quisermos saber a temperatura em Kelvin tudo que precisamos fazer é pegar a temperatura em Celsius e adicionar 273.15 graus você Mnet’s a ele então se quisermos saber a temperatura em Kelvin para o ponto de congelamento da água tomamos a temperatura em Celsius que seria zero e adicionamos 273 ponto um cinco unidades a ele e isso nos daria 273,15 Kelvin agora se quisermos inverter isso e se quisermos encontrar a temperatura em Celsius de Kelvin tudo que temos que fazer é pegar o número Kelvin e subtrair 273.15 para ele ou para subtrair 273,15 dele com licença e assim veríamos que 373 ponto 1 5 Kelvin menos 273,15 nos daria 100 graus Celsius então, como outro exemplo, vamos converter 300 Kelvin para Celsius e para começar já que estamos procurando Celsius vamos pegar esse valor Kelvin e vamos subtrair 273 0,15 dele e isso vai nos dar 26,8 cinco graus Celsius assim 26.8 cinco graus Celsius é a mesma coisa que 300 Kelvin e eu só quero apontar muito rapidamente que eu só estou usando o símbolo de grau aqui para Celsius e eu estou fazendo isso intencionalmente não precisamos desse símbolo com a escala Kelvin porque em vez de chamar as unidades de temperatura de graus nós só os chamamos de Kelvin então a única coisa que precisamos é uma maiúscula K agora convertendo entre as escalas Celsius e Fahrenheit é um pouco mais complicado que você vê em Fahrenheit a água congela a 32 graus Fahrenheit então 32 graus Fahrenheit e a água ferve a 212 graus Fahrenheit 212 e isso nos dá um intervalo entre o ponto de congelamento e o ponto de ebulição da água de cento e oitenta graus, então vamos precisar considerar dois ajustes diferentes aqui um para o tamanho dos graus, porque as unidades têm uma magnitude diferente o mesmo valor ou o mesmo intervalo de temperatura é de 100 unidades em Celsius e 180 unidades em Fahrenheit e também vamos precisar considerar os dois diferentes pontos zero zero graus Celsius para congelamento e 32 graus Fahrenheit para o ponto de congelamento da água, então primeiro podemos dizer que 180 graus Fahrenheit é igual a 100 graus Celsius e mais uma vez podemos dizer isto porque ambas estas magnitudes se referem à mesma mudança na energia total e por isso se escrevermos isto como uma razão temos 180 sobre uma centena que apenas reduz para 9 sobre 5 por isso a razão de Fahrenheit para Celsius é 9 para 5 agora precisamos de pensar nos dois pontos zero diferentes e porque 32 graus Fahrenheit é igual a zero graus Celsius podemos encontrar a temperatura Celsius se tomarmos a temperatura em Fahrenheit e subtrairmos 32 graus a ela e isto faz sentido porque 32 graus Fahrenheit menos 32 graus Fahrenheit nos daria zero graus Celsius e agora só precisamos aplicar a razão unitária, então como qualquer problema de análise dimensional precisamos cancelar os graus Fahrenheit, então se colocarmos os graus Fahrenheit no fundo aqui, então nove graus Fahrenheit podemos cancelar o Fahrenheit deixando-nos com apenas graus Celsius, então para encontrar a temperatura em Celsius tiramos a temperatura em Fahrenheit subtraímos 32 e multiplicamos por uma razão de cinco para nove e então também podemos manipular esta fórmula se quisermos começar com Celsius, então tudo o que temos que fazer é resolver para a temperatura em Fahrenheit e assim, para começar, dividiríamos ambos os lados por cinco sobre nove ou isso é a mesma coisa que multiplicar pelo conjunto recíproco e depois, para terminar, apenas adicionaríamos 32, então mais 32 é igual à temperatura em Fahrenheit então, se quisermos começar com a temperatura em Celsius, podemos passar para a temperatura em Fahrenheit ou podemos começar com a temperatura em Fahrenheit e passar para a temperatura em Celsius e assim, para praticar isto, vamos passar de Celsius para Fahrenheit e acontece que estas escalas de temperatura realmente cruzam caminhos a uma temperatura que é uma espécie de facto divertido, então se ligarmos quarenta negativos vamos passar de 40 graus negativos para Fahrenheit, vamos descobrir que T F é igual a 40 negativos vezes nove quintos mais 32 e assim podemos reduzir este termo aqui, então cinco e oito negativos cinco e quarenta negativos reduz para oito negativos oito vezes nove mais 32 que é negativo 72 mais 32, então a temperatura em Fahrenheit seria igual a 40 negativos assim como quarenta graus negativos é a mesma coisa que dizer quarenta graus negativos Fahrenheit que é uma espécie de um facto engraçado e outra observação deste pequeno factoid é que as escalas Celsius e Fahrenheit podem ambas ter valores negativos ou positivos. Vemos que ambas podem ser negativas 40, pelo que ambas podem ter valores negativos, e isso é um ponto em que diferem da escala Kelvin a escala Kelvin só pode ter um valor positivo. Acontece que a temperatura mais fria absoluta é zero Kelvin, pelo que zero Kelvin é zero absoluto e a razão pela qual não podemos ficar mais frios é que neste ponto nenhuma partícula teria qualquer energia cinética e isso significa nenhum movimento dissemos que a temperatura é uma medida da energia cinética e o mais frio que se pode obter não é nenhuma energia cinética e acontece que as leis da física, especificamente o princípio da incerteza, não permitem isto para nos aproximarmos como se estivéssemos a um bilionésimo de um Kelvin. mas não podemos chegar até lá e porque a escala Kelvin tem sempre um valor positivo torna-se um pouco mais útil em várias fórmulas e por isso é usada como o padrão ou o padrão da unidade SI de temperatura, por isso vou mostrar-vos em vídeos futuros porque é que o zero absoluto acontece a 273 negativos.15 graus Celsius, mas estou começando a ficar sem tempo, então vou ter que guardá-lo para mais tarde e vou falar sobre isso com a lei Charles no futuro