Pois pode ser 125 anos mais velho que o país que chama de lar, hoje em dia, Montreal deslumbra com uma nova energia. Os seus restaurantes atraem criteriosos (alguns podem dizer snobes?) nova-iorquinos que voarão alegremente uma hora e meia só para comer durante um fim-de-semana. A cidade está perto (e compacta) o suficiente para enfrentar em três dias – seja a pé, ao longo das ruas de paralelepípedos da velha Montréal, ou em um rápido Uber até o topo do Mount Royal. Aqui está como aproveitar ao máximo o seu longo fim de semana para a maior cidade do Quebec.
Checking In
Uma grande-dama canadense sem paralelo, o Ritz-Carlton, Montréalopera em 1912 e foi o primeiro hotel na América do Norte a levar o nome Ritz-Carlton. Ele passou por um facelift de quatro anos, no valor de 200 milhões de dólares, concluído em 2012, e o resultado continua subestimado e elegante – agora com atualizações tecnológicas como sensores de movimento de luz e pisos aquecidos, tudo em uma localização privilegiada na Golden Mile. (Nós o perdoaremos por ficar e beber no Dom Pérignon Champagne Bar, no famoso Palm Court). Para algo mais contemporâneo, experimente o Hôtel Nelligan, um hotel de última geração no distrito artístico de Montréal, composto por três edifícios do século XIX, em pedra e tempero. Quartos de hóspedes com paredes de tijolo expostas vêm com mobiliário em madeira de cerejeira; escritos do poeta franco-canadiano Émile Nelligan aparecem em pinturas ao longo.
Dia 1: Montreal Histórico
Vieux-Montréal é o Montréal retratado na maioria dos cartões postais – e por uma boa razão. Comece seu dia no Olive et Gourmando, que atrai multidões com suas tartinas, tigelas de chia, e ovos escalfados. Se você não quiser esperar pelo serviço de mesa, passe a fila (e confie em nós – haverá um) e pegue um scone de passas ou um croissant de gergelim Gruyère para ir em seu lugar. Depois caminhe para o norte pela Rue Saint-Paul O e pendure uma esquerda na Rue Saint-Sulpice para chegar à Basílica do Renascimento Gótico Notre-Dame, uma famosa igreja construída nos anos 1820 conhecida pelo seu órgão de tubos Casavant Frères centenário, vitrais que retratam a história religiosa de Montreal, e um brilhante tecto azul. A entrada custa $6 CAD (cerca de $4,70), mas são oferecidos passeios gratuitos de 20 minutos pela catedral em inglês e francês a cada 15 minutos – e são excelentes.
Continuar caminhando para o norte, parando na Place Jacques-Cartier para uma bebida no terraço cheio de flores do Jardin Nelson. Em seguida, mergulhe no vizinho Château Ramezay, um Local Histórico Nacional do Canadá abrigado na antiga propriedade do governador de Montreal, onde os visitantes podem aprender sobre os mais de 500 anos de história da cidade. (Orçamento de pelo menos uma hora e meia.) Tens fome? Descanse suas pernas – e satisfaça seu apetite – no Stash Café, que fica a dez minutos a pé para o sul. Você vai querer Instagram os interiores (pense em vigas, tijolos e bancos de igreja funcionando como assentos), mas sem dúvida você vai arrumar o seu telefone quando a comida – polonês tradicional – sair: Somos parciais aos kielbasa, sledz (arenque em conserva), e golabki (rolos de couve recheados com carne de porco e arroz), mas há muito poucas encomendas erradas aqui. Depois de se sentir fortificado, caminhe alguns minutos a leste pela Rue de Callière até o Pointe-à-Callière, um sítio arqueológico em expansão e museu construído no local onde Montreal foi estabelecido pela primeira vez em 1642. Resume bem toda a história da cidade que você tem visto a pé hoje.
Tempo para comer novamente! Para pratos québécois como foie gras terrine, venison carpaccio, e squab com arroz selvagem, nab uma mesa cedo em Toqué! que foi recentemente nomeado o segundo melhor restaurante do Canadá (depois do Alo em Toronto); reservas muito recomendadas.
Jean-Talon, um dos mais antigos e maiores mercados da América do Norte.
ablokhin
Day 2: A Good Old-Fashioned Food Crawl
Start with a handd-rolled bagel (or two) from St-Viateur Bagel, a Mile End bairro fixo desde 1957 que permanece aberto 24 horas por dia, sete dias por semana, e conta até mesmo a cantora Quebecois Celine Dion entre os seus fãs. Não há muitos lugares para comer na loja, então leve seus produtos para Mount Royal, o homônimo de Montreal e um parque público de 200 hectares durante todo o ano, que se torre sobre a cidade. Caminhar até o cume de Mount Royal vai levá-lo cerca de 45 minutos de sua base, mas não vamos julgar se você o Uber it lá em cima. Dê pelo menos uma hora para sentar e apreciar as vistas, e acrescente mais meia hora, pelo menos, para explorar o parque, que foi projetado pelo arquiteto paisagista Frederick Law Olmsted, que também é creditado com a criação de um pequeno lugar chamado Central Park.