16 Tipos diferentes de bagels (Plus a Brief History)

O nome não poderia ter sido mais apropriado porque, com toda a honestidade, tudo o que os bagels estão realmente cheios de ‘tudo’ que vem de todos os grandes bagels que existem no mundo. A noção por trás desses bagels incríveis é simples – se você não consegue decidir que sabor de bagel escolher, considerando quantos são, por que não conseguir um pouco de tudo, certo?

Acredita-se que todos os bagels são os bagels mais badalados depois dos lisos, simplesmente porque parecem ter surgido do mundo das especiarias e sementes. Eles apresentam a mais deliciosa mistura de cebolas, sementes de gergelim, sementes de papoula, e às vezes com uma pitada de sal, para que você possa provar de tudo. Dito de forma simples, prometem satisfazer a luxúria de todos os alimentos milenares que existem por aí!

Bolo de lascas de chocolate

Como se não bastassem biscoitos e bolinhos de chocolate, que tal um monte de bagels ricos e com lascas de chocolate? Estes bagels chamam a criança interior de você que adora schmear chocolate em tudo, literalmente, à vontade do seu coração. Estes bagels decadentes são obviamente preenchidos com as tipicamente amadas lascas de chocolate que você recebe em cada mordida que você dá. A forma correcta de os devorar é brindando um pouco até ver aquele maravilhoso, rachado, dourado topo e morder aquele chocolate derretido. 9275>>

Cinnamon Raisin Bagels

Estes bagels podem não ter a verdadeira versatilidade que vem de um bagel simples, mas é também o único tipo de bagel que garante um toque de manteiga e o tostado crocante. Os bagels de passas de canela não são muito doces como seria de esperar, mas oferecem uma mistura bem equilibrada e deliciosa de passas de uva e canela. As passas de uva dão-lhes aquela textura mastigável e tenra, e a canela proporciona um subtil pontapé de especiaria que se acredita ser um nível acima dos clássicos sabores salgados.

Plain Bagels

Bolo com sabor a chocolate ou com uma crosta de caramelo pode soar incrivelmente tentador, mas às vezes, você realmente só precisa do bagel original e simples. Todos os outros bagels de fantasia são todos óptimos; no entanto, os bagels simples são apenas perfeição pura. O simples, mas fora deste mundo, exterior crocante de bagel seguido por aquele centro macio e mastigável que derrete na boca assim que você morde é nada menos que delicioso.

Você nunca pode errar com um bagel simples, e ao contrário do que o nome sugere, na verdade é muito mais do que apenas um anel de massa cozida. É a sua tela em branco que lhe permite transformar este epítome de simplicidade em algo completamente diferente, talvez com uma camada de creme de queijo ou um pouco de manteiga salgada. Simples, mas clássico.

Bolo de mirtilo

Da tigela à boca em 2 horas, os bagels de mirtilo são um verdadeiro petisco para o pequeno-almoço que vai simplesmente fazer as suas manhãs. Eles são preparados da mesma forma que o bagel original, simples, exceto pelo fato de você adicionar mirtilos quando a massa está misturando na batedeira do carrinho. Logo você vai notar que a sua massa se transforma num lindo tom de roxo.

Bagels de cebola

Não há como negar que as cebolas realmente fazem tudo ter um sabor melhor e ainda mais delicioso. Os bagels de cebola são melhor definidos como ousados e inesquecíveis, com uma textura crocante exótica e um sabor rico a alho e cebola. Estes bagels são como o Brad Pitt do mundo do sabor e são respeitados em todo o mundo.

Os bagels de cebola são melhor emparelhados com queijo creme de cebolinha, mas alguns podem até optar por colocar uma espessa camada de manteiga brilhante sobre a parte superior crocante do bagel. Para obter os melhores bagels de cebola pastosa, mexa as cebolas picadas ou desidratadas antes de adicionar a farinha à massa da massa. Escusado será dizer que em breve a massa será infundida com o aroma clássico das cebolas, e assim que estiverem prontas para serem devoradas, o seu paladar agradecerá, mas o seu hálito não será muito feliz!

Sal Bagels

Sal e bagels não são uma combinação muito popular, mas imagine morder um bagel salgado que é generosamente recheado com queijo cremoso fresco que parece manteiga na sua boca. Parece indulgente, não é?

Embora uma pitada de sal possa resolver todos os seus males e dilemas de sabor, ponha um pouco demais no seu bagel e tudo o que você vai provar é sal, e isso vai ser muito avassalador. Então, para acertar seus bagels de sal, polvilhe um pouco de sal em cima, pincele o excesso e morda no seu bagel de sal quente e pastoso sem pensar duas vezes.

Asiago Bagels

Se pão e queijo não são a combinação mais exótica, deliciosa, e uma combinação de fósforos, não sabemos o que mais é. É facilmente uma das misturas culinárias mais perfeitas de todos os tempos. E é exactamente isso que os bagels Asiago trazem à mesa.

Estes bagels fornecem-lhe a derradeira mistura de pão fresco quente com camadas de queijo rico, salgado e macio que irrompe em sabores na boca. Os pãezinhos Asiago, como o nome sugere, apresentam o delicioso queijo italiano chamado Asiago que é feito a partir de leite de vaca italiano. Este queijo delicioso só é produzido na Itália, no planalto do Asiago, no sopé do Veneto italiano.

Uma generosa quantidade de Asiago desfiado é normalmente polvilhada sobre o bagel quando sai da água a ferver e está pronto para ser cozido no forno. Assim que a sua cozinha se enche com o rico aroma do queijo Asiago derretido e você vê os bagels se transformando em um lindo castanho dourado, você sabe que eles estão prontos.

Bolsas de torradas francesas

Bolsas de torradas francesas farão você querer tomar o café da manhã todos os dias da semana, mesmo se você for um daqueles que não suporta a idéia de tomar outra coisa que não seja café de manhã cedo. Estes bagels são suaves, doces, e valem cada centavo. Se você realmente tem que se entregar a um doce café da manhã, um pão torrado francês pode muito bem ser apenas ‘o tal’.

A melhor parte sobre estes bagels é que o creme de leite torrado francês embebe em cada centímetro e canto do pão, então realmente, não há espaço de sobra. Para tirar o máximo proveito do seu bagel de torradas francesas, mergulhe o pão de bagel cortado de lado na mistura de torradas francesas brilhantes e deixe-o na geladeira por um bom número de horas.

Mas não é isso, longe disso. Sabe o que vai levar estes bagels já deliciosos a um nível totalmente novo? Queijo chantilly, porque sejamos francos; o queijo chantilly torna tudo muito melhor.

Poppyseed Bagels

Embora estes bagels normalmente lhe causassem o maior inconveniente, ou seja, as sementes de papoila ficarem presas nos seus dentes, valem todo o trabalho. Escusado será dizer que não há nenhum sabor no mundo semelhante ao das sementes de papoila que tragam um sabor rico e fora do mundo para todos os seus salgados.

As sementes de papoila são melhor descritas como nozes enquanto finamente granuladas com um frutado irresistível e agradável. Para a maioria dos americanos, os bagels e as sementes de papoila são uma combinação que vai de mãos dadas. Estas sementes fornecem o bagel macio e mastigável que traz um elemento crocante para a mistura, por isso com cada mordida do bagel, você experimentará um ciclo confuso, mas ao mesmo tempo tão satisfatório de crocante e mastigável.

Além de serem tão saborosas, as sementes de papoila são realmente um deleite para os olhos, também. Os bagels castanhos dourados cobertos com uma camada de minúsculas sementes de papoila azul – simplesmente lindas.

Bagels de ovos

Estes bagels são geralmente descritos como uma amálgama maravilhosa de dois dos mais incríveis elementos do pequeno-almoço encontrados neste mundo, que são, claro, ovos e pão. Os bagels de ovo têm um enorme culto, mas a maioria destes seguidores sente fortemente que estes bagels são sempre subvalorizados e são considerados subvalorizados.

Os bagels de ovo são feitos com a adição de gemas na receita, o que resulta num sabor incrivelmente doce e numa textura suave do bagel. Como este bagel é rico e surpreendente, a maioria das pessoas tem uma relação de amor e ódio com ele. O ódio deriva do fato de que a textura dos bagels de ovo está longe do exterior crocante e crocante típico de um bagel original e liso.

No entanto, aqueles que são verdadeiros amantes do bagel de ovo vão achá-lo absolutamente perfeito em termos de sabor, textura, consistência e até mesmo cor! Como estes bagels são um pouco mais doces que um pãozinho liso, é melhor emparelhá-los com um creme de queijo lox spread. Isto garante o equilíbrio perfeito entre salgado e doce.

Bolinhos de trigo inteiros

Este é o tipo perfeito de bagel para todos aqueles fãs de bagels duros que desejam devorar estes deliciosos petiscos mas têm de se conter devido a preocupações com a saúde e dieta. Estas pessoas podem evitar a culpa do carregamento de carboidratos, entregando-se aos bagels de trigo integral.

Embora estes bagels sejam tão bons para lamber os dedos como os outros tipos de bagels, eles são super saudáveis e são embalados com inúmeros benefícios. Como o nome sugere, estes bagels são feitos de grãos inteiros em vez dos grãos refinados regulares que normalmente se encontram em bagels simples ou pão branco.

Os grãos inteiros constituem uma parte significativa de uma dieta bem balanceada e são também o tipo de grãos mais saudáveis para consumir. Eles estão cheios de minerais e fibras que dão um impulso ao seu corpo. Embora a diferença nos grãos possa alterar o sabor destes bagels, eles ainda têm um sabor bastante delicioso. Para obter um sabor extra, você pode sempre colocar um pouco de manteiga ou queijo magro.

Pumpernickel Bagels

Pumpernickel é um tipo de pão alemão escuro e denso que é tradicionalmente feito com centeio grosseiramente moído e fermento de massa. Nos tempos atuais, você pode até ver que o pão é feito com uma combinação de bagas de centeio inteiras e farinha de centeio.

Esta palavra única e fascinante deriva de um antigo termo bávaro que se traduz em “duro” na língua inglesa. Esta dureza refere-se à densidade do pão no final ou talvez até mesmo ao processo pelo qual o grão é transformado em farinha.

Quando consumido como bagel, espere um sabor muito estranho mas interessante na sua boca. O pão de bomberníquel acrescenta um sabor rico e distinto ao seu bagel, que é tão delicioso, mastigado e macio.

Pode sempre experimentar estes bagels em termos de recheios e coberturas. No entanto, uma excelente interpretação deste bagel é a receita de pão de bomberníquel estilo judeu que também apresenta algumas cebolas picadas e aromáticas. E como já estabelecemos, as cebolas tornam tudo mais saboroso e rico.

Bolsas de alho

Na maioria das partes deste mundo, especialmente em Jersey, não existe alho a mais. Verdade seja dita, o alho é um daqueles ingredientes versáteis e exóticos que acrescentam tanto sabor e gosto à sua comida que é quase inacreditável.

Que o crocante de alho nestes bagels que produzem um barulho estaladiço assim que você morde neles é como música aos ouvidos. Se você acertar os bagels, será semelhante a comer um delicioso pão de alho ao café da manhã.

A melhor maneira de infundir o sabor máximo de alho nestes bagels é escovar uma mistura de óleo de alho em cima ou fazer isso, além de infundir uma pitada de alho em forma de pó de alho ou dentes de alho picados na massa da massa. De qualquer maneira, você vai ter uma camada rica e crepitante de alho no topo que parece bom demais para ser verdade.

Bolsas de cheddar

Just como não existe alho ou cebola demais, você também nunca pode ter queijo suficiente, especialmente queijo cheddar. Embora os bagels cheddar aparentemente pareçam e tenham gosto de pãozinho com queijo derretido no topo e no interior, na verdade tem um gosto celestial. Bem, porque não, afinal é queijo e pão!

Para dar aquele pontapé nos seus bagels, adicione jalapenos fatiados antes de misturar no queijo e permita uma explosão de sabores queijosos e picantes na sua boca!

Sésamo Bagels

Sementes de gergelim são acreditadas para conter este delicado e brilhante brilho de nozes que traz vida a todos os alimentos saborosos e doces. O sabor a nozes vem com um crocante excepcionalmente distinto que ajuda a transformar um bagel comum num extraordinário.

Os bagels de gergelim são simples, deliciosos e crocantes, com um sabor agradável e quente que complementa com qualquer coisa que você possa colocar no bagel.

Você está ansioso por um bagel agora mesmo depois de ler sobre tantos tipos diferentes de bagels deliciosos disponíveis lá fora? Nós certamente estamos!