10 Receitas Vegan Jerk Inspiradas na Cozinha Jamaicana!

‘Jerk’ pode significar ou um estilo de cozinha ou um tipo de tempero. Jerk cooking’ refere-se especificamente a carnes secas esfregadas ou marinadas e aos métodos pelos quais são preparadas, mas os próprios temperos e especiarias podem ser usados em qualquer coisa, e estes pratos veganos idiotas são a prova! A culinária idiota é nativa da Jamaica, mas já deu a volta ao mundo juntamente com a diáspora caribenha. Os dois ingredientes principais são tradicionalmente as pimentas de toucinho e o scotch bonnet, mas normalmente também inclui cravinho, canela, noz-moscada, gengibre, tomilho, alho e sal, com algumas outras variações ou adições. Se você nunca experimentou cozinhar uma receita de imbecil à base de plantas, agora é a hora! Estas 10 receitas vegan jerk da Food Monster App são usos fantásticos desta mistura de especiarias aromáticas e saborosas. Eles provam que você não precisa de nenhum ingrediente animal para apreciar os sabores da cozinha jamaicana.

Cozido de grão de bico jamaicano

Fonte: Cozido de Grão-de-bico jamaicano

A época do Outono chegará antes que você saiba e será hora de tirar as camisolas, casacos e aquelas receitas de sopa e guisado que nos mantêm quentes durante os meses mais frios. Este guisado de grão de bico jamaicano da Desiree Rodriguez não só o manterá quente, como também o sabor que o tempero jamaicano de grão de bico lhe dá lhe fará querer segundos e talvez até terços.

Jerk Jackfruit Wraps

Source: Jerk Jackfruit Wraps

Para manter as coisas simples, usamos apenas uma lata de Jackfruit (em água – não xarope!) marinada em tempero de jerk e cozinhada com feijão vermelho, assada com batata doce e criada uma simples maionese de lima para fazer tudo. E para não esquecer a crocante pequena alface gema. Estes embrulhos de jerk Jackfruit da Vegan Punks são deliciosos!

Jerk Tempeh Wraps With Mango Basil Aioli

Source: Jerk Tempeh Wraps With Mango Basil Aioli

Este prato é como umas férias num embrulho. Tempeh picante é embrulhado em alface crocante e emparelhado com um manjericão de manga aioli tangy. O Jerk Tempeh Wraps de Chrysta Hiser por si só embrulha um pouco de calor mas o molho arrefece as coisas e acrescenta um doce sabor refrescante.

Pimenta Jerk Jamaicana com Tempeh

Fonte: Pili jamaicano de alta proteína com Tempeh

Solar o alarme! É difícil dizer onde este guisado de inspiração caribenha pode se classificar em termos de unidades Scoville puras, mas definitivamente traz o calor. Pequenos e despretensiosos habaneros contribuem com o calor, aumentando o calor até mesmo com a menor adição. Se você preferir uma mistura com sabor completo que simplesmente tenha um pouco menos de poder de fogo, sinta-se livre para omitir completamente a pimenta fresca. O único jamaicano Jerk Chili da Real Food Really Fast embala um ponche picante e saboroso.

Jamaican Jerk Plantain Veggie Burgers

Source: Hambúrgueres vegetarianos jamaicanos de banana jamaicana

Toma o teu paladar numa viagem com estes hambúrgueres vegetarianos jamaicanos de banana jamaicana da Alison Edmund. Estes hambúrgueres sem glúten feitos de arroz integral, puré de banana madura, nozes pecã e feijão colocá-lo-ão na ilha em apenas 30 minutos.

Hambúrgueres de milho Jerk com Guacamole de Abacaxi

Fonte: Hambúrgueres com Leite de Jerk com Guacamole de Ananás das Caraíbas

Estes Hambúrgueres com Leite de Jerk com Guacamole de Ananás das Caraíbas da Tori Cooper são embalados com proteínas, sabor e, claro, com sabor das Caraíbas! O tempero caseiro de masturbação faz com que estes hambúrgueres sejam extra-especiais, mas são o máximo quando cobertos com guacamole de ananás cremoso. Ah, sim. É disso que estamos a falar!

Jerk Cauliflower Tacos

Source: Tacos de couve-flor idiota

Pode comprar tempero idiota pré-fabricado na loja. MAS – fazer o seu próprio tempero para isto é outra coisa: Calor lento de construção, camadas sobre camadas sobre camadas de sabor, e o menor toque de doçura de um traço de açúcar (o que também ajuda a couve-flor a ficar crocante!). Faça um grande lote desta couve-flor idiota da Jordan e Clark Cord e as possibilidades são infinitas. Embale-a em tigelas de arroz. Atire-a para uma salada com os seus vegetais favoritos. Embrulhe-o numa tortilha com todas as fixações para um burrito de almoço ou um taco fantástico.

Caribbean Jerk Chili

Source: Caribbean Jerk Chili

Chili’s não é só para o inverno – este Caribbean Jerk Chili por Vegan: O Cookbook é um mundo de sabores doces, picantes e tropicais. Uma base cremosa de chili de leite de coco é embalada com feijão vermelho, pimentão-doce, e outros vegetais, juntamente com suculento suco de manga e um espremedor de suco de limão torrado. Uma guarnição de coentro fresco é o toque final perfeito.

Falafel de batata doce do caribe Jerk

Source: Falafel de Batata Doce de Jerk das Caraíbas

Estes Falafel de Batata Doce de Jerk inspirado nas Caraíbas da Tori Cooper são o jantar de fim-de-semana perfeito. Basicamente, eles são como bolinhos fritos de hummus picantes, o que há para não adorar nisso? Eles são feitos de batata doce, que é possivelmente a melhor combinação de sempre. Sirva estes falafel crocantes numa pita com todos os seus vegetais favoritos.

Tofu de Jerk Grelhado com Salsa de Ananás

Fonte: Tofu de Jerk Grelhado com Salsa de Ananás

Este prato rápido e fácil está cheio de sabores que não se repetem todos os dias. A salsa de abacaxi é pegajosa e doce, com pimentão crocante misturado. O tofu é picante e crocante da grelha. É a refeição perfeita para ser servida em um cook-out! Sirva este Tofu de Jerk Grelhado com Salsa de Ananás da Maggie Jones com um lado de pepinos fatiados para um efeito refrescante, ou com arroz e alface para uma refeição mais saborosa.

Bonus: Jerk Seasoning caseiro!

Source: Tempero Caseiro Jerk Seasoning

Misturas de Tempero são tão boas de se ter à mão para rapidamente aromatizar um prato, mas os tipos que você compra na loja estão cheios de açúcar refinado, sal e talvez até conservantes, corantes artificiais ou aditivos texturizados. A única maneira de estar verdadeiramente certo do que está no seu tempero é fazendo-o você mesmo! Use este Tempero Caseiro de Jerk da Nora Schlesinger como uma crosta de sabor em hambúrgueres vegetarianos, polvilhe-o sobre grãos e vegetais, ou talvez até usá-lo em saladas e escravos.

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