10 Pequeno-almoço italiano Alimentos

O que é um pequeno-almoço típico italiano? Desde croissants e crepes até brioche e biscotti, aqui estão 10 comidas italianas para o café da manhã que farão você se sentir como se estivesse na Itália!

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Italia pode ser mais famosa por suas contribuições à arquitetura, literatura, moda e design, mas sua cozinha também é incomparável. Eu, por mim, estou sempre maravilhado com o quão deslumbrantes são os seus pratos.

A cozinha italiana é muitas vezes vista como elegante e luxuosa. Mas, enquanto os italianos têm um dom para combinar sabores e texturas requintadas, eles também têm uma maneira única de manter as coisas simples.

Agora, se você está se perguntando o que compreende uma refeição de café da manhã nesta grande nação, então você veio ao lugar certo. Quer esteja a receber um convidado italiano, ou apenas com vontade de um pequeno-almoço de luxo, este artigo é para si.

Então, sem mais delongas, aqui estão 10 sensacionais alimentos italianos para o café da manhã com certeza para satisfazer aqueles gostos.

Buon Appetito!

Café

Você não precisa visitar a Itália para saber que os italianos adoram seu café, não só para o café da manhã, mas o dia inteiro.

Para os italianos, beber uma xícara de café quente é a única maneira certa de começar o dia. Nós temos que agradecer pelos muitos tipos de café que todos nós amamos e apreciamos.

Mas, você sabe a diferença entre um macchiato, um latte, e outras bebidas de café italiano? Se não, deixe-me explicar:

• Un Caffe’ – O básico, um café expresso simples.
• Caffe’ al Vetro – Um café expresso servido não em uma caneca de cerâmica, mas em uma xícara de vidro chique.
• Caffelatte – Um café expresso coberto com leite e servido em um copo grande.
• Macchiato – Um café expresso coberto com leite espumoso. Macchiato significa “manchado” ou “manchado”
• Latte Macchiato – O oposto de um macchiato, é uma bebida à base de leite com um shot de café, servido num copo alto.
• Decaffeinato – Também expresso, mas descafeinado!
• Caffe’ Lungo – Expresso regado. É deixado na máquina de café mais tempo do que o habitual para que seja diluído em mais água. Nos Estados Unidos, isto é o que chamamos Americano.
• Cadde’ d’orzo – Um substituto do café à base de cevada.

Cappuccino

Cappuccino é outro café italiano que é consumido no café da manhã. A bebida é feita com uma dose dupla de café expresso e leite cremoso e coberta com leite extra espumoso.

Desde que é gordo e pesado, os italianos consideram-no um pequeno-almoço autónomo e não o bebem com outros pratos. No entanto, não há verdade no equívoco comum de que os italianos não bebem cappuccino depois das 11 da manhã.

Então, se você quer um cuppa cappuccino para o almoço ou jantar, beba, ninguém vai parar você!

Chocolate quente

Se você não está com disposição para um aumento de cafeína mas quer uma bebida quente deliciosa, que tal um chocolate quente?

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Agora, não estou a falar de uma bebida instantânea de chocolate em pó, aqui. Estou falando de uma bebida super espessa, achocolatada, tipo pudim chamada cioccolata calda.

Chocolate quente italiano é super rico e decadente, às vezes pode dobrar como uma sobremesa. É tão espesso, que vai precisar de usar uma colher para o beber/comer!

Não admira, porque é feito com pedaços reais de chocolate, leite e açúcar. O chocolate é derretido em uma máquina especial que o transforma em uma deliciosa obra-prima.

Biscuits

Embora os britânicos costumem servir seus biscoitos durante o chá da tarde, os italianos os comem com café ou leite no café da manhã. Afunde estes biscoitos em uma xícara de café e desfrute.

Brioche

Brioches são outra massa italiana feita de massa doce. Você vai vê-los em pastelarias e cafés italianos, normalmente servidos com café. Há muitas maneiras de comer brioche, mas eles são recheados com creme de baunilha, doce ou pasta de amêndoa.

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Biscotti

Se você quiser algo maluco e crocante para mergulhar no seu café, vá para biscotti! Os biscotti são biscoitos à base de amêndoas doces que são super crocantes e saborosos.

Bread, Butter, and Jamelata

Em italiano, esta combinação é chamada pane, burro e marmellata. É outro café da manhã tradicional que geralmente é servido com, como você já deve ter adivinhado, café.

Okay, aqui está como fazer bem: pegue uma fatia de pão recém cozido (o que quer que o tipo faça), espalhe uma fina camada de manteiga por cima, e cubra com a sua compota favorita. Simples, mas cheio de sabor. Delizioso!

Frittatas

Se já tomou uma caçarola, quiche ou omelete ao pequeno-almoço, então sabe mais ou menos qual o sabor de uma frittata. Este tradicional café da manhã italiano também é à base de ovos e geralmente infusão de carnes, legumes e queijo.

Uma frittata é como uma omelete desdobrada, ou uma quiche sem a crosta.

Frittata fato divertido: A palavra italiana traduzida significa “frito”. Costumava referir-se a qualquer prato de ovos fritos em manteiga ou óleo.

Crepes

Crepes pode ter tido origem na França, mas a Itália tem uma versão igualmente saborosa.

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Chamam-se crespelle. Esta variante italiana é muito mais fina e mais crocante do que a sua homóloga francesa. Mas, tal como os crepes franceses, pode usar recheios ou coberturas doces e/ou salgados para lhe dar sabor.

Se é Nutella, frutas frescas, chocolate, ou espinafres, cogumelos e requeijão, o crespelle tem um sabor fantástico.

Aqui está um facto interessante sobre os crepes: embora agora seja considerado como um prato elegante, outrora eram vistos como a comida de um homem pobre.

Mas, a sua reputação mudou em 1895, quando um chef serviu acidentalmente uma versão muito mais fina de panquecas a Eduardo VIII, então Príncipe de Gales. O jovem príncipe adorou tanto que sugeriu dar ao prato o nome de sua amiga, Crepes Suzette.

Croissants

Croissants são outra pastelaria francesa, mas eles também têm este pão saboroso na Itália, e eles os chamam de cornetto. Cornetto significa pequeno corno, que descreve perfeitamente como é a pastelaria.

Embora o corneto seja muito mais macio e tenha menos manteiga.

Agora, você pode estar se perguntando, os croissants/cornetto não são os alimentos mais saudáveis do café da manhã. Então como é que a maioria dos italianos tem uma figura tão em forma? Bem, a resposta é simples: tudo com moderação. Eles não comem croissants todas as manhãs!

Correio, é algo que só comem de vez em quando, quando se sentem indulgentes.