Com raízes na cozinha polinésia e uma mistura de influências étnicas do Japão, China, Portugal e Coreia, a autêntica cozinha havaiana apresenta pratos que têm sido preparados nas ilhas havaianas durante décadas. Procure no menu pratos como poi, kalua pig, lau lau, lomi salmon, e pipikaula quando quiser experimentar a comida havaiana em Honolulu.
Great Locaces to Try Hawaiian Food in Honolulu
Se quiser experimentar a verdadeira e autêntica comida havaiana, terá de saltar o jantar fino. A comida havaiana é comida do povo, comida da terra. É despretensiosa e muito saborosa, por isso prepare-se para comer muito enquanto o apresentamos a 10 grandes lugares para provar comida havaiana em Honolulu.
Rainbow Drive-In
Um clássico de Honolulu que conta com o Presidente Obama como fã, Rainbow Drive-In é um daqueles lugares kitschy da velha escola que você sente como se tivesse visto num filme. Com luzes de néon e um grande toldo para carros com drive-in, este sem folhos é especializado em hambúrgueres, sanduíches e almoços de pratos. Em outras palavras, comida clássica havaiana. Queres experimentar um autêntico loco moco? Este é o lugar certo. Outros pratos favoritos do Rainbow incluem a salada de macarrão, as pimentas e o slushie floats. O prato misto também é popular, mas fique avisado que é enorme e suficiente para três pessoas dividirem.
Alimento havaiano da Helena
Não deixe que a fachada desbotada o impeça de experimentar o da Helena. Um dos favoritos da comida tradicional havaiana – o porco kahlua, as costeletas curtas de Pipikaula e o salmão lomi – é um dos grandes restaurantes de longa data quando se trata de culinária da ilha. O serviço é caloroso e amigável, e as fotos relatam a história do restaurante ao longo de várias décadas. Os pratos combinados vêm com uma grande ajuda do espírito havaiano, o que os habitantes locais chamam de Aloha ‘aina.
Ethel’s Grill
O lugar da comida havaiana para aqueles que sabem, Ethel’s Grill conta a personalidade do chef e da TV Anthony Bourdain – que almoçou lá num episódio de Parts Unknown – como um dos seus fãs. Aberta para o café da manhã e almoço todos os dias, exceto aos domingos, esta colher despretensiosa e gordurosa serve grandes porções baratas de comida havaiana favorita, incluindo o que é possivelmente o melhor loco moco que você já provou. Os pratos populares vão desde um prato de sashimi tataki até as crocantes costeletas de frango Mochiko e porco com alho sufocadas em molho de alho doce. Venha com fome e traga dinheiro.
Haili’s Hawaiian Foods
Um prato familiar que tem feito comida tradicional havaiana desde os anos 50, o Haili’s é um alimento básico local para tudo, desde o almoço de prato havaiano até às tigelas de coca-cola, guisados e churrasco havaiano. O ponto despretensioso de contra-serviço apresenta um menu de imagens iluminado para ajudar na encomenda. As preparações são caseiras e autênticas, com pratos tradicionais como porco kalua, porco lau lau, salmão lomi, poi, poke e haupia para sobremesa. Muitas das encomendas são servidas em tabuleiros de comida de vários compartimentos.
Barra de Pupu do Tio Bo &Grill
Para uma atmosfera divertida, porções grandes, preços acessíveis, e um gastrobar-meets-Hawaiian-comfort-food tipo de cozinha, dirija-se ao Uncle Bo’s Pupu Bar &Grill. Popular entre locais e turistas, este é o lugar para pedir vários cachorros (aperitivos) para compartilhar sobre cerveja ou um coquetel. Os favoritos incluem Nachos Grandes de Bo, feitos com porco kalua e mozzarella derretida servida sobre batatas fritas de wonton; camarão dinamite de Uncle Bo, wok frito em chili aioli e coberto com panko crocante; e Boca-Rota, um pão de queijo de alho com costeletas de primeira, cogumelos e mozzarella.
Diamond Head Market & Grill
Quando você quiser experimentar o alimento básico havaiano conhecido como o almoço de prato, você não vai errar com o Diamond Head Market & Grill, um balcão com algumas mesas de piquenique do lado de fora. Os almoços de prato aqui incluem uma proteína, uma salada lateral e uma escolha de arroz marrom ou branco. Escolha entre cerca de 20 opções de menu, incluindo loco moco, costela de vaca kalbi, carne de porco char siu, ou prato misto de alguns itens diferentes. Uma opção fantástica e despretensiosa, quer se dirija para ou de Diamond Head, esta comida havaiana barata também oferece bolos e scones fantásticos.
Uncle Clay’s House of Pure Aloha
Halfway to Diamond Head and Makapu’u Point no centro comercial Aina Haina, você encontrará Uncle Clay’s House of Pure Aloha. Uma loja de mãe e pop que existe há décadas, este é o local para sentir boas vibrações felizes na forma de gelo raspado havaiano delicioso. As xaropes são feitas em casa, usando fruta fresca e ingredientes provenientes das ilhas. As coberturas também são frescas e naturais, como os pedaços de morangos, abacaxi naturalmente doce, bolas de mochi mastigadas feitas em casa.
Você pode pedir sabores especiais pré-definidos como Strawberry Dream ou Choco Coco Paradise, ou construir o seu próprio em sabores como lilikoi, li hing, manga, ou goiaba. O tio Clay já não está lá todos os dias, mas o pessoal caloroso e simpático que o cobre. Além disso, o melhor gelo raspado da ilha vale um pouco de caminhada, não é?
Hula Grill Waikiki
Para um sabor de comida havaiana no coração de Waikiki, com uma linda vista para o mar para o arranque, a escolha é fácil: Hula Grill Waikiki. Localizado no segundo andar do Outrigger Waikiki Beach Resort acima do sempre popular Duke’s, este café de frente para o mar serve café da manhã, almoço e jantar.
Mais sofisticado que a maioria dos comensais locais que servem comida havaiana em Honolulu, o menu apresenta criações de chefs como tacos de coca-cola, calamares com crosta de coco e macadâmia com crosta de caranguejo. O brunch também é excelente aqui, mas faça reservas com antecedência para os melhores lugares no pátio.
Grace’s Inn
Uma das antigas assombrações do Presidente Obama do seu tempo como estudante na ilha, Grace’s Inn é o seu clássico restaurante de comida havaiana – pense Denny’s, mas de propriedade local com um menu que consiste em pratos de almoço, lau lau, porco kalua, e muito mais. A comida é encomendada no balcão e depois entregue em bandejas de plástico para o refeitório. Embora haja sempre um menu especial diário, os pratos de katsu de frango com o nosso sem caril, o frango mochiko, e o loco moco.
Highway Inn
Disponibilizado nos Diners, Drive-Ins e Dives da Food Network com Guy Fieri, o Highway Inn tem servido comida tradicional havaiana desde 1947. (Este estabelecimento familiar de terceira geração foi relocalizado para o novo SALT da moda no empreendimento Our Kakaako). Embora sua reivindicação de fama seja sua receita familiar lau lau, você encontrará aqui todos os clássicos havaianos: porco kalua, loco moco, arroz longo de frango, pipikaula, poi, haupia, e muito mais. Quando em dúvida, um prato combinado havaiano cobre o básico.
Mais da SmarterTravel:
- Guia de viagem Honolulu
- Os 9 melhores hotéis em Honolulu
- 10 melhores hotéis baratos em Honolulu
- 10 Lindos resorts Honolulu mesmo na praia
- 10 Melhores coisas para fazer em Honolulu
- 12 Devem…Ver Atrações de Honolulu
- 10 Melhores Praias em Honolulu
- 10 Melhores Locais para Comidas Baratas em Honolulu
- 10 Melhores Restaurantes em Honolulu
- O que vestir no Havai
- A lista de embalagem essencial do Havai
– Relatório original de Mai Pham
Pomos…Escolha tudo o que recomendamos e selecione os itens através de testes e revisões. Alguns produtos nos são enviados gratuitamente sem nenhum incentivo para oferecer uma avaliação favorável. Oferecemos as nossas opiniões imparciais e não aceitamos compensações para rever os produtos. Todos os itens estão em estoque e os preços são precisos no momento da publicação. Se você comprar algo através de nossos links, podemos ganhar uma comissão.