Un zumo hidratante para dar los buenos días a tu cuerpo.
Este Zumo Buenos Días contiene verduras de primera necesidad, cítricos y se puede preparar en 5 minutos para obtener una bebida refrescante. Este zumo contiene pepinos orgánicos, apio orgánico, una verdura de su elección (como la lechuga romana, las espinacas o la col rizada), limón, lima y jengibre.
¿Qué es el zumo?
El zumo consiste en un proceso en el que se extrae el líquido junto con la mayoría de los nutrientes de las frutas y verduras crudas. Este proceso elimina toda la materia sólida, es decir, la fibra, de las frutas y verduras y sólo queda el líquido.
Este líquido no es sólo una forma de «beber agua», sino que también es una buena fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes que se encuentran en las frutas y verduras con las que se hizo el zumo, todo ello en una bebida fácil de tomar.
¿Es saludable tomar zumos?
Los zumos pueden formar parte de una dieta saludable cuando se añaden a una dieta que ya es abundante en alimentos integrales, fibra, proteínas, grasas saludables, carbohidratos, etc. Puede ser disfrutado en cualquier momento del día, no hay magia en términos de tiempo, lo que necesita ser incluido en la receta, qué tipo de exprimidor para hacerlo, etc.
El jugo no es parte de una dieta saludable cuando usted está confiando en él únicamente para la nutrición, la sustitución de comer alimentos enteros que son ricos en fibra con el jugo, el uso de los jugos en lugar de otros modos de atención para curarse de una condición de salud, etc. Sobre este tema, si tienes curiosidad por la moda del zumo de apio, asegúrate de leer nuestro artículo sobre el zumo de apio y lo que la ciencia nos dice, o no.
Si te haces un zumo en casa o lo compras en tu tienda local de batidos, opta por los que son de base vegetal o verdes. El problema con los zumos es que el azúcar, incluso el de las frutas enteras como las manzanas, puede ser muy elevado.
Algunos zumos se comercializan como saludables, pero una pequeña botella de zumo puede contener tres manzanas (más de 50g de azúcar) – ¿cuándo fue la última vez que pudo comer tres manzanas de una sola vez?
Otro caso para optar por todos los zumos a base de verduras es porque la dieta americana estándar ya carece de comer verduras, hortalizas y obtener suficientes minerales, así que ¿por qué no tratar de exprimirlos en un zumo?
Sobre todo, ¡diviértete jugando con los sabores que te gustan! Es por eso que compartí este Jugo Buenos Días que es un jugo de verduras con un montón de cítricos y toques de jengibre para mantenerlo brillante, picante y refrescante.
Una nota sobre las limpiezas de jugo
Personalmente, no recomiendo participar en ayunos de jugo, limpiezas o desintoxicaciones en las que sólo se bebe jugo de días. Puedes seguir disfrutando de los beneficios de los zumos sin dejar de consumir tu dieta normal – y tus movimientos intestinales normales ya que no hay fibra en el zumo, sólo beber zumo puede causar estreñimiento en algunas personas.
Empieza simplemente añadiendo un zumo completamente verde a tu desayuno diario o tómalo a primera hora cuando te levantes.
Línea de fondo
¡Los zumos pueden ser una maravillosa adición a tu dieta ya integral (y rica en fibra)! Es una forma refrescante de mantenerse hidratado, de consumir más nutrientes de los que consumiría de otro modo, de utilizar las verduras en combinaciones nuevas e interesantes y de disfrutar del proceso de elaboración.