La hoja de albahaca es considerada como un ingrediente importante en diferentes cocinas mediterráneas. Ya sea que estés haciendo una salsa para pasta o necesites hacer esa cobertura decorativa, esta renombrada hierba siempre jugará un papel llamativo.
Cuando llegues a probar esta hoja con tus platos, su sabor inicial será un poco picante. Al cabo de un par de segundos, se verá complacido con sabores dulces y de menta. Debido a esta variación, es muy demandada en todo el mundo.
Sin embargo, ¿qué ocurre si no te gusta esta explosión de sabores? ¿Qué hará si estas hierbas no están disponibles en su zona? En lugar de pensar en el problema, debería desviar su atención hacia la solución, ¡cierto! Por lo tanto, el enfoque perfecto será buscar el sustituto de la hoja de albahaca.
Así que, desde el siguiente artículo, obtendrá una lista completa de todas las alternativas que puede utilizar en su plato sin dar un segundo pensamiento. Sigue leyendo para saber más.
Este 10 sustituto de la hoja de albahaca puede resolver tu problema
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Oregano
Como ya hemos mencionado, el orégano es un muy buen sustituto cuando se trata de la cocina italiana y mediterránea. También obtendrá ese sabor a pimienta y el aroma podría aligerar su estado de ánimo.
Esta hierba funciona mejor en guisos y coberturas de pizza. Si quieres que tu salsa para pasta sea deliciosa entre tus seres queridos, el orégano puede ayudarte fácilmente.
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Hoja de apio
La hoja de apio puede ser una buena opción para hacer pesto. Si no le interesa utilizar albahaca, opte por esta hermosa hoja.
Para conseguir ese sabor idéntico, utilice siempre la misma proporción que podría haber utilizado en el caso de la albahaca.
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Perejil
Cuando se trata de hacer esa decoración tan llamativa, el perejil encaja muy bien en lugar de la albahaca.
El sabor no será tan diferente si lo usas en ensaladas. Aunque no tenga ese sabor tan intenso, será una buena alternativa para la albahaca; y aportará la textura verde si la usas en coberturas de pizza o pasta.
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Sazonador italiano
Múltiples platos van muy bien con la albahaca. Sin embargo, lo bueno es que condimentos italianos como el perejil, el romero, la pimienta, el tomillo y el orégano también pueden competir mano a mano con esta hierba. En este sentido, la mundialmente conocida salsa para pasta puede ser un ejemplo perfecto.
Para utilizar este sustituto, consulte las demás recetas que harán que su plato sea apetecible y, para estar más seguro, consulte con un profesional.
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Cilantro
Cuando coma los platos elaborados con cilantro, obtendrá una variedad de sabores. Habrá un sabor a limón, pimienta y menta. Es posible que se confunda al saber cuál de los sabores llegó primero a sus papilas gustativas.
Aunque el sabor general no será como el de la albahaca, las decoraciones que puede incluir en sus platos son infinitas. Conseguirás ese color verdoso en salsas y otros aderezos. Para las comidas tailandesas, puede ser una opción adecuada si la gente prefiere tener ese sabor intenso.
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Hojas de espinaca
Si tienes niños y no les interesa tener ese sabor en sus comidas, utiliza hojas de espinaca. Esto no sólo será sabroso, sino que también será más saludable para su cuerpo también. Si va a hacer pesto, utilice este sustituto para aumentar el sabor general.
Además, los adultos también le darán buenas críticas con seguridad. Los platos tendrán la presencia de color verdoso como la albahaca, así que esto no será un problema si usted prefiere mostrar buenas perspectivas en su comida.
Como usted sabe, la mayoría de la gente no puede negar la comida tailandesa debido a sus platos únicos. Normalmente, la albahaca se convierte en la primera elección en este tipo de cocina, pero no es obligatorio en todos los casos. Puedes seguir utilizando espinacas y conseguir ese mismo sabor.
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Rúgula
Esta verdura es muy saludable y es un popular sustituto de la hoja de albahaca. Las hojas son muy tiernas y combinan perfectamente con los platos.
Si la incluyes en tu receta, obtendrás ese toque de pimienta en el primer bocado. A algunas personas les puede gustar y a otras no. Si no prefieres usarlo, hay otras opciones disponibles en este artículo.
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Timo
El sabor de éste es un poco más intenso que el de la albahaca. Obtendrá una combinación de sabor a limón y menta. Debido a este último sabor, funciona bien en ausencia de albahaca.
Usa esto en guisos o salsas para la pasta y quién sabe, puede que al final seas un fan de ella. Sólo asegúrate de no usar demasiada cantidad o el sabor general se degradará por su intensidad. Toma algunos conocimientos de antemano y luego comienza a hacer tu comida con ella.
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Col rizada
Esta renombrada verdura sabe deliciosa con la mayoría de los platos y es una buena alternativa a la hoja de albahaca. Combinará perfectamente con el pesto junto con la combinación del puré de queso, el aceite de oliva y las nueces.
El sabor general será un poco diferente y puede que se sorprenda cuando se lo lleve a la boca. Así, lo bueno es que seguramente será delicioso y no se quedará decepcionado al final.
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Menta
La menta es un sustituto muy potente de la albahaca y también de la salvia. La mayoría de la gente lo conoce. Ambas tienen un aspecto idéntico y un sabor un poco similar. Sólo que la intensidad del sabor de la menta es bastante mayor que la de la albahaca.
Sin embargo, no será una decisión inteligente si utiliza la menta en los ingredientes de la pizza o incluso en los guisos. Puede utilizarla fácilmente en diferentes salsas y aderezos innovadores. El sabor será fresco y su estado de ánimo podría aligerarse como resultado.
Para los postres que incluyen albahaca, la menta siempre se convierte en la primera opción para muchas personas. Esto se debe a que encaja muy bien con los platos dulces y el sabor nunca se estropea.
Conclusión
Como ha visto, hay un montón de sustitutos presentes y no es tan difícil para usted elegir el correcto. Puedes elegir cualquier sustituto de la hoja de albahaca para la cocina.
Experimenta con algunos de ellos y comprueba cuál es el que gana.
¡Disfruta cocinando!