¡Tacos de puré de patata! La manera perfecta de no dejar que las sobras se desperdicien. Con capas de crema agria vegana, salsa picante, crujientes patatas fritas sin grasa y deliciosas cebollas verdes. Lo que os voy a enseñar desafía toda la lógica y la razón alimentaria. Pero, también tiene mucho sentido.
¡Déjenme presentarles los Tacos de Puré de Papas! ¡Estas cosas son una locura! Son reconfortantes, crujientes, picantes y jodidamente deliciosos. Y si te sobra puré de patatas en la nevera, puedes darte un festín en 5 minutos.
La receta original fue creada por uno de mis héroes y mayores inspiraciones, Sam The Cooking Guy. Quería ver si podía hacer una versión vegana más saludable. Y… lo hice.
Muy parecido a mi versión de su Sándwich de Tomate con Patatas Fritas. ¡No puedo creer lo buenas que están estas cosas! Pero, ¿qué no se puede amar? ¿Tacos? ¡Qué bien! ¿Puré de patatas? ¡Bien! ¿Tacos de puré de patatas? ¡SORPRENDE TU MENTE!
Cómo Hacer Tacos de Puré de Papas
Los ingredientes principales para estos tacos son tortillas de maíz, Crema Agria de Tofu Vegana Fácil, sobras de puré de papas, salsa picante Cholula, cebolla verde picada y mis Papas Fritas Sin Grasa de 5 Minutos.
Todo lo que tienes que hacer es apilar todo en la tortilla y comer. ¡Ya está!
Y, la mejor parte es que es un maldito desastre. Así que, si de alguna manera te las arreglas para arruinarlo, nadie lo sabrá.
Sin duda el puré de patatas es el corazón y el alma de este plato. Pero, la forma en que todos los ingredientes encajan tan bien juntos es realmente inspiradora.
El crujiente de las cebollas verdes y las patatas fritas añaden una textura y un sabor increíbles.
Y, la combinación de Cholula y crema agria es absolutamente deliciosa.
Usa tus sobras
No dejes que tus sobras se desperdicien.
Una de las cosas buenas de este plato es lo súper rápido y sencillo que es. Guardar las sobras en la nevera te da esa comodidad.
Estos Tacos de Puré de Patata son estupendos para una comida independiente. Pero, son perfectos para una merienda rápida y saludable de mediodía cuando tienes ganas de comer.
Tacos de Puré de Papas
Te van a encantar estos Tacos de Puré de Papas. Son:
- Mezclados
- Crujientes
- Picantes
- Perfectos para una merienda rápida
- Fácil de hacer
- Saludable
- Relleno
- Confortante
- Delicioso
.
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Si haces esta receta, ¡no dejes de decírmelo! Deja un comentario, valórala y etiqueta una foto #shaneandsimple en Instagram.
Impresión
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 4 tortillas de maíz
- 2 cdas. Crema agria de tofu vegana fácil
- 1 taza de sobras de Shane & Puré de papas simple
- Salsa picante de elección (me encanta Cholula)
- ⅓ taza de cebollas verdes picadas
- 1 tanda Shane &Simples papas fritas sin grasa para microondas
Instrucciones
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y calienta las tortillas justo hasta que empiecen a colorearse un poco. Caliente las papas en el microondas o en la estufa.
- Unte crema agria en cada tortilla.
- Luego, agregue aproximadamente ¼ de taza de puré de papas en cada tortilla y rocíe con salsa picante.
- Cubra generosamente con cebollas verdes picadas.
- Finalmente, tome un buen puñado de las papas fritas y crúcelas sobre cada taco.
- ¡Mátalo!
Equipamiento
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Palabras clave: comfort food, plant-based, vegan, healthy, leftovers
Adaptado de Sam the Cooking Guy’s Mashed Potato Tacos.